2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მიუხედავად იმისა, რომ ხორბლის მოსავლიანობა 5% -ით ნაკლებია, ვიდრე შარშან, პურის ფასები არ შეიცვლება, განუცხადა მარინე მწარმოებელთა ეროვნული ასოციაციის წარმომადგენელმა რადოსლავ ჰრისტოვმა რადიო "დარიკთან".
პურის მარცვლეული იქნება, კრიზისის საშიშროება არ არსებობს - ამბობს ექსპერტი და ინდუსტრია დასძენს, რომ არა მხოლოდ ხორბალი, არამედ სიმინდი და მზესუმზირა უფრო დაბალი რაოდენობითაა, ვიდრე გასულ წელს.
ჩვენს ქვეყანაში მოსავალი მთლიანად დასრულებულია და ბევრგან აღნიშნულია, რომ მოსავალი არც ისე კარგია, როგორც 2014 წელს.
სოფლის მეურნეობის სამინისტროს მონაცემებით, წელს ბულგარეთში 4,7 მილიონი ტონა ხორბალი და 1,2 მილიონი ტონა მზესუმზირა იქნა მოპოვებული, ხოლო 2015 წელს დათესილი ფართობები უფრო მეტი იყო.
ამასთან, დაბალი მოსავლიანობა გავლენას არ მოახდენს პურის ფასზე, ექსპერტები მტკიცედ ირწმუნებიან, რადგან ეს თანხა ქვეყნის საჭიროებისთვის საკმარისი იქნება. მონაცემების თანახმად, ბოლო 5 წლის განმავლობაში ბულგარელებმა მოიხმარეს დაახლოებით 1,2 მილიონი ხორბალი.
გასულ თვეში, მცხობელთა და კონდიტერთა ეროვნული ფილიალის კავშირმა ასევე დაარწმუნა, რომ მაკარონი არ გაძვირდება, თუნდაც ელექტროენერგიის დაგეგმილი ზრდა მოხდეს.
ძველი ფასების შენარჩუნების მიზეზად, კავშირის პრეზიდენტმა მარიანა კუკუშევამ აღნიშნა ბულგარელების დაბალი გადახდისუნარიანობა, ასევე ფილიალში არსებული ნაცრისფერი სექტორის უსამართლო კონკურენცია.
კონკურენციის 45% ნაცრისფერ სექტორს ეკუთვნის და ფასების მნიშვნელოვანი სხვაობა იურიდიული მოვაჭრეების საქონელს პრაქტიკულად გაუყიდიან.
ჩვენს ქვეყანაში მომხმარებელთა უმეტესობას დაბალი შემოსავლები აქვს და ურჩევნია უფრო იაფი და საეჭვო პროდუქტი იყოს ბაზარზე.
მცხობელთა და კონდიტერთა ეროვნული ფილიალის კავშირის პრეზიდენტი დასძენს, რომ მწარმოებლების კომპენსაციისთვის, რომლებიც ელექტროენერგიის უფრო მეტ გადასახადს იხდიან, მაგრამ ასევე პურის ფასის შენარჩუნების მიზნით, ფილიალში ნაცრისფერი სექტორი უნდა გამოცხადდეს.
გირჩევთ:
აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ჯანმრთელი ცოცხალი პური (Rustic მაწონის პური)
ბულგარელები ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მომხმარებლები არიან პური . დღეს ძნელია იპოვოთ ხარისხიანი და გემრიელი პური. მაღაზიებში შედის სხვადასხვა სახის მაკარონი - მთლიანი პურის, მრავალ მარცვლოვანი, მდინარის პური, შავი, ტიპის, ხასხასა, ბოსტნეული და ა.
მოდით, პური პური გავაყოლოთ სმილიან ლობიოზე
სმილიანი ლობიო რამდენიმე ბულგარულ საკვებს შორისაა, რომელსაც ბრენდის პატენტით იცავს. იგი გაშენებულია მდინარე არდას ზემო აუზის მიდამოში, სადაც იგი უფრო ცნობილია როგორც ლობიო. ამ ტიპის ტრადიციული ბულგარული ლობიო 250 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში იზრდება ამ რეგიონში.
ხორბალი რეკორდულ ფასად დაეცა, პური ძველ ფასებშია
სოფიის სასაქონლო ბირჟაზე ხორბლის ტონაზე ფასი დაეცა 330 BGN- დან 270 BGN დღგ-ს გარეშე. ამასთან, პურის ფასები უცვლელი რჩება და ყველაზე პოპულარული Dobrogea კვლავ იყიდება 1 BGN- ით საცალო ქსელში. ამასთან, ინდუსტრია ამბობს, რომ დიდ ქალაქებში პურის ფასის მცირედი შემცირებაა.
ბულგარელმა ნაკლები პური მიირთვა, მაგრამ უფრო მეტი ალკოჰოლი დალია
NSI კვლევამ აჩვენა, რომ ბოლო 15 წლის განმავლობაში ბულგარელებმა შეამცირეს პურის მოხმარება, მაგრამ ალკოჰოლური სასმელების მოხმარება გაიზარდა. 1999 წლიდან 2014 წლამდე ერთმა ბულგარელმა დალია საშუალოდ 19,6 ლიტრი ალკოჰოლი წელიწადში, მხოლოდ გასულ წელს ჩვენმა ადამიანმა დალია საშუალოდ 27 ლიტრი ალკოჰოლი 12 თვის განმავლობაში.
მასობრივი პური ძველ ფასებში რჩება, მაშინაც კი, თუ ელექტროენერგია გაძვირდება
პურის ფასი არ მოიმატებს, მაშინაც კი, თუ ელექტროენერგიის დაგეგმილი ზრდა მოხდება, ირწმუნება მარიანა კუკუშევა მცხობელთა და კონდიტერთა ეროვნული ფილიალის კავშირიდან. ბულგარელების უმრავლესობის დაბალი პლაჟის ტევადობა და ასევე ნაცრისფერი სექტორის მხრიდან უსამართლო კონკურენცია არის ორი ძირითადი მიზეზი იმისა, რომ პურისა და პურპროდუქტების ღირებულება არ შეიცვლება.
