მსოფლიოში ყველაზე ძვირადღირებული ყავა ცხოველის განავლისგან არის

მსოფლიოში ყველაზე ძვირადღირებული ყავა ცხოველის განავლისგან არის
მსოფლიოში ყველაზე ძვირადღირებული ყავა ცხოველის განავლისგან არის
Anonim

ნომერ პირველი სასმელი მსოფლიოში - ყავა არის პირველი, რასაც მსოფლიოში მილიონობით ადამიანი ხედავს დილით. კოფეინის დილის დოზის მომზადება არის რიტუალი, რომელსაც მრავალი ჩვენგანი აგრძელებს თითქმის დღის განმავლობაში. დოპინგის როლში ყავა ჩვენი ყოველდღიური ცხოვრების მნიშვნელოვანი ნაწილია და ამიტომ კარგია ყოველთვის ვიცოდეთ მის გარშემო არსებული სიახლეები. უახლესი ამბები ნამდვილად დაგინტრიგებთ.

მიუხედავად იმისა, რომ პერუს Tunki Coffee დასახელდა მსოფლიოში საუკეთესო ყავად, ყველაზე ძვირადღირებული ყავა ინდონეზიიდან მოდის. მას "კოპი ლუვაკს" უწოდებენ. მისი სახელი მომდინარეობს ადგილობრივი სიტყვისგან ყავისგან "კოპი" და ცხოველის სახელიდან "ლუვაკი".

ამ ჯიშის ლობიო გამოირჩევა დამუშავების მეთოდით, აგრეთვე კოფეინური სითხის გემოთი, არომატით და ხარისხით, რომელიც მიიღება მათგან.

კოპი ლუვაკი მხოლოდ იმპორტირებულია შეერთებულ შტატებსა და იაპონიაში, შეზღუდული წარმოებით. განსაკუთრებით დამაინტრიგებელია ამ ტიპის ყავის დამუშავების წესი. ყავის მარცვლები ცივეტის ცხოველის საყვარელი საკვებია. იგი ბინადრობს ინდონეზიის ტერიტორიებზე და არის ძუძუმწოვარი, რომელიც იკვებება მღრღნელებით, მწერებით ან ხილით.

Civet- ს ყავის მარცვლების ჭამა პირდაპირ ხისგან უყვარს, მაგრამ მათი გადაყლაპვით, მარცვალი ყოველთვის ვერ იშლება ძუძუმწოვრის კუჭის წვენებით. ეს ხშირად იწვევს ცხოველის სხეულიდან მთელ ძუძუმწოვრების გამოდევნას.

ადგილობრივმა ინდონეზიელებმა იპოვნეს საინტერესო პროფესია ცხოველების განავლის შეგროვებაში. განავალს ეძებენ "შესაფერის მარცვლებს", კარგად გარეცხავენ და შემდეგ აშრობენ.

მსოფლიოში ყველაზე ძვირადღირებული ყავა ცხოველის განავლისგან არის
მსოფლიოში ყველაზე ძვირადღირებული ყავა ცხოველის განავლისგან არის

ბოლო ეტაპი შემწვარია და მსოფლიოში ყველაზე ძვირადღირებული ყავის მოპოვების ციკლი დახურულია.

მოპოვების ოდნავ შემაშფოთებელი გზის გარდა, "კოპი ლუვაკი" უნიკალური ფერითაც გამოირჩევა. რეკომენდებულია თეთრი ფაიფურის ფინჯანში მირთმევა, რათა შეამჩნიოთ მისი განსხვავებული ფერი სხვა ბრენდების ყავისგან.

ცხოველის განავალიდან მიღებული ყავა საოცრად ტკბილია და არ საჭიროებს დამატებით სუნელს შაქრით. ეს არ არის მწარე, აქვს ძალიან სასიამოვნო არომატი და მისი მჟავიანობა ნულოვანია.

ეს უკანასკნელი თვისება დიდი უპირატესობაა იმ ადამიანებისთვის, ვისაც აქვს მგრძნობიარე კუჭი, რაც მას უფრო მეტად ანიჭებს უპირატესობას.

და მიუხედავად იმისა, რომ კოპი ლუვაკის მოპოვება და მომზადება ხდება უკიდურესად მარტივი და მარტივი მეთოდით, ამ ყავით ვაჭრობა შესაძლებელია ბაზარზე ყველაზე მაღალი ფასით.

ის უკვე ხელმისაწვდომია ბულგარეთში, რადგან უნიკალური ჭიქა 70 გირვანქა სტერლინგი ღირს. პარიზში, ლონდონში და მოსკოვში ინდონეზიურ სასმელს გაცილებით მაღალი ღირებულება აქვს - 100 ევრო თითო ჭიქა. "კოპი ლუვაკი" ხელმისაწვდომია მხოლოდ პაკეტებში და თითოეულ ინდივიდუალურ კონვერტს თან ახლავს სახელმძღვანელო სერთიფიკატი.

გირჩევთ: