2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
რაც შეეხება სასმელების მიღებას, ყველას ჰგონია, რომ სამზარეულოსგან განსხვავებით, განსაკუთრებული წესები არ არის საჭირო. სახლში ახალი ან ნებისმიერი სხვა გამაგრილებელი სასმელის დამზადება რთული არაფერია. ეს მართალია, მაგრამ სინამდვილეში არსებობს უმარტივესი სასმელების მიღების მნიშვნელოვანი წესებიც, რომელთა დაცვაც კარგია.
მაგალითად, განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს გამოყენებულ სასმელ წყალს. ეს არის თითქმის ყველა ხილისა და ბოსტნეულის სასმელების მთავარი ინგრედიენტი, იქნება ეს ცხელი თუ ცივი.
IN წყლის მსოფლიო დღე - 22 მარტი მოდით, განსაკუთრებული ყურადღება მივაქციოთ რამდენიმე პროცედურას, რომელთა დაცვაც კარგია, თუ გსურთ გამაგრილებელი სასმელების მომზადება სახლში. აი სად და როგორ უნდა ჩადოთ ინვესტიცია წყალი ხელნაკეთი სასმელებით.
- მივედით იმ დასკვნამდე, რომ წყალი გამაგრილებელი სასმელების მთავარი ინგრედიენტია. ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ეს იყოს კარგი ხარისხის. ყოველთვის გამოიყენეთ სუფთა წყალი, რომელსაც არ აქვს ორგანული მინარევები;
- თუ იყენებთ მინერალურ წყალს, გამოიყენეთ ის, რომელსაც აქვს მცირე მინერალიზაცია, აქვს ნეიტრალური გემო და არ აქვს სპეციფიკური არომატი, როგორც ბევრს აქვს მინერალური წყლები;
- თუ კანალიზაციის წყალი კარგი ხარისხისაა, მაგრამ აქვს არომატი ან ძალიან კირქვაა, კარგია, რომ მოხარშოთ დაახლოებით 20 წუთი. წყლის გასაწმენდად საუკეთესო საშუალებაა თუ გაქვთ სპეციალური დოქა ამ მიზნით. მაშინაც კი, წყალი რომ მოაგვაროს, გაფილტრეთ იგი;
- ფილტრაციის დასრულების შემდეგ საჭიროა სასმელი წყლის ჟანგბადით ხელახლა მომარაგება, ან მოკლედ, მისი აეროზირება. ამის გაკეთება ხდება თხელი ნაკადით დაახლოებით 70 სმ სიმაღლის სუფთა ჭურჭელში ჩაყრით. უმჯობესია, თუ თქვენ გამოყენებული ჭურჭელი არის ბროლის ან მინის;
- თუ ცხელი სასმელების მომზადებას აპირებთ, წყლის გაგრილება აღარ დაგჭირდებათ. ამასთან, თუ გსურთ ცივი ხილის ან ბოსტნეულის სასმელის გაკეთება, უნდა დაელოდოთ წყლის გაცივამდე 15 გრადუს ცელსიუსიან ტემპერატურაზე. სანამ ამის დალოდებას მოისურვებთ, დახურეთ კონტეინერი, რომელშიც წყალი გაცივდება;
- არ აქვს მნიშვნელობა რომელი სასმელის მომზადებას გადაწყვეტთ, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ წყლის გემოვნების გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ დაამატოთ მას რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი.
ახლა კი რჩება ჩვენი წინადადებების განხილვა დიეტური სასმელების შესახებ. თუ გსურთ რაიმე შეგახსენოთ ბავშვობის ტკბილი გემო, იხილეთ ჩვენი რეცეპტები ხელნაკეთი ნექტრებისთვის.
გირჩევთ:
Physalis ჩაი - რატომ სვამს მას?
არსებობს ჩაის სხვადასხვა სახეობა - ხილიდან, მცენარეული გზით, დამთავრებული დეტოქსიკაციისა და იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად. ფართოდ გავრცელებულია მსოფლიოში, ფიზილის ჩაი ჯერ კიდევ არც ისე პოპულარულია ბულგარეთში. Physalis არის ეგზოტიკური მცენარე, რომელიც სამხრეთ ამერიკაში ცხოვრობს.
მოდით, სახლში ავაშენოთ წყლის ნაყოფი
Watercress არის მცენარე, რომლის პირობებში შეგიძლიათ მარტივად მოაწყოთ სახლი. შეგიძლიათ შეინახოთ აივანზე ან ფანჯრის რაფაზე. გასაზრდელად მას სჭირდება სითბო და სინათლე. წყალსაცავსაც ბევრი წყალი სჭირდება და ამიტომ მას წყლის მცენარე უწოდებენ.
ბოსტნეულის ცილები და მათი როლი ჩვენს ცხოვრებაში
მცენარეები ფასდაუდებლად გვაძლევს ჯანმრთელობას მცენარეული ცილები რომლებიც უვნებელია, გემრიელი და უაღრესად ჯანმრთელია. სხვადასხვა მცენარის ცილის შემცველობა განსხვავებულია. როგორც პროცენტული და ჩვენი საჭიროებების შესაბამისად მცენარეული ცილების მიღება, მოკლედ გეტყვით რომელ საკვებს რას შეიცავს.
ლიმონის წვენი - რატომ სვამს მას?
ყველამ ვიცით, რამდენად კარგია ჩვენი ჯანმრთელობისთვის უფრო ვიტამინი C ორგანიზმიდან უფრო ცვალებად ამინდში. ზამთარი არის დრო, როდესაც ყველაზე მეტად ჩვენ ვიყენებთ ლიმონს და ციტრუსი. ლიმონის გამოწურვა და დალევა შესაძლებელია წვენში, ასევე სალათის გასახდელი ან თევზისა და ხორცის არომატიზატორი, თუნდაც კოქტეილის მოსამზადებლად.
რატომ ჩქარობს ყველა სახლში სახლში ყოფნისას?
დასაწყისიდან კორონავირუსის პანდემია მოსახლეობამ დაიწყო მარაგების მოპოვება ძირითადი საკვები პროდუქტებით, აგრეთვე ისეთი პროდუქტებით, როგორიცაა ტუალეტის ქაღალდი, რომელთა ახსნა ჯერ კიდევ არ შეიძლება. ტუალეტის ქაღალდის გარდა, ერთ-ერთი პირველი პროდუქტი, რომელიც მაღაზიის თაროებზე აღმოჩნდა, იყო ფქვილი - თუნდაც თანდასწრებით პური .
