2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
Watercress არის მცენარე, რომლის პირობებში შეგიძლიათ მარტივად მოაწყოთ სახლი. შეგიძლიათ შეინახოთ აივანზე ან ფანჯრის რაფაზე. გასაზრდელად მას სჭირდება სითბო და სინათლე.
წყალსაცავსაც ბევრი წყალი სჭირდება და ამიტომ მას წყლის მცენარე უწოდებენ. მისი თესლი ადვილად აღმოცენდება და სულ რამდენიმე დღეში იზრდება 10 სანტიმეტრამდე. შეგიძლიათ თესლი მოათავსოთ ნესტიან ქსოვილზე ან სველ ბამბაზე.
თესლი სწრაფად აღმოცენდება და თქვენ მალე შეძლებთ მის ქოთანში დარგვას და მისი ფოთლების გამოყენებას სხვადასხვა საკვების მოსაკლავად. წყალსაცავს აქვს ძალიან თხელი და დახვეწილი ღერო, მაგრამ მისი არომატი ძალიან ძლიერია. ის შესაფერისია სალათების და სუპების სუნელისთვის, მაგრამ ძლიერი არომატის გამო მას მარტო არ იყენებენ. ფოთლებსაც და ღეროსაც იყენებენ სხვადასხვა კერძების არომატის მისაღებად.
Watercress ერთწლიანი მცენარეების ჯგუფიდან არის. მას აქვს ძლიერი და ძალიან დამახასიათებელი არომატი. ის სწრაფად იზრდება და 90 სანტიმეტრის სიმაღლეს აღწევს. მისი ფოთლები შეიცავს ნივთიერებას, რომელიც გამოყოფს ეთერზეთს. მისი ფოთლების გემო ოდნავ ცხარეა. მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ მისი ფოთლები უნდა იქნას გამოყენებული მხოლოდ ახალი, სასურველია ახლად დაჭრილი. გაშრობისას ისინი კარგავენ სასარგებლო თვისებებს. წყლის ფოთლების ფოთლები შეიცავს A ვიტამინს, D ვიტამინს და C ვიტამინს.
წყალსაცავს აქვს მთელი რიგი სასარგებლო და სამკურნალო თვისებები. იგი შეიცავს მინერალებს და ვიტამინებს და ამიტომ გამოიყენება არა მხოლოდ როგორც სანელებელი, არამედ როგორც ბალახი. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხველის, მუცლის შებერილობის, საჭმლის მონელების პრობლემების, ამოსახველებელი და ბრონქიტის დროს. Watercress ასევე აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ეხმარება გაუმკლავდეს გაციებას და გრიპს. ის ასევე ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინების გაწმენდას და აქვს შარდმდენი მოქმედება.
წყალსატენი ტენიანობის მოყვარული მცენარეა. საჭიროა ხშირი მორწყვა და მზის სხივები. მას ასევე სჭირდება სითბო. Watercress არის მცენარე, რომელიც არ უძლებს სიცივეს. ამიტომ, ის შესაფერისია გაზაფხულზე, როდესაც ტემპერატურა აღარ დაეცემა.
ეს იმ შემთხვევაში, თუ მას გარედან მოაშენებთ, მაგალითად ბაღში. თუ ის სახლში ქოთანში მოაშენეთ, მაშინ დარგვისთვის განსაკუთრებული დრო არ არის, თუ მას სითბოს, მსუბუქი და რეგულარული მორწყვა უზრუნველყოფს.
დარგვის შემდეგ საჭიროა მხოლოდ ერთი თვის დალოდება და ფოთლები და ღეროები მზადაა გამოსაყენებლად. თუ მცენარეს კარგად მოუვლით დიდი ხნით და დიდი რაოდენობით გექნებათ ახალი სუნელი.
გირჩევთ:
მოდით სახლში მოვამზადოთ ბრინჯის ძმარი
ბრინჯის ძმრის მოსამზადებლად შრომაზე მეტი დრო გჭირდებათ. თქვენ დაგჭირდებათ ბრინჯის ძმარი, თუ აზიურ კერძებს ამზადებთ. იგი საკვებს უფრო სპეციფიკურ და მდიდარ გემოს მატებს. ბრინჯის ძმარი მზადდება ბრინჯის ღვინისგან, მაგრამ მის დასამზადებლად მხოლოდ ფერმენტირებული ბრინჯის გამოყენებაა შესაძლებელი.
მოდით, სახლში რეჰანი გავზარდოთ
რეჰანი ერთ – ერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული და ადვილად ცნობადი არომატული ინგრედიენტებით მრავალ კერძსა და სასმელში - პიცა, სპაგეტი, სისხლიანი მერი, სალათის კაპრეზი, ტაილანდური სუპები. ყველა მათგანი ახალისებს რეჰანის შეგრძნებას. გამხმარი და შეფუთული სანელებლები მაღაზიიდან არა მხოლოდ ბევრჯერ ძვირია, არამედ ბევრჯერ ნაკლებად სურნელოვანია, ვიდრე სახლში მოყვანილი.
მოდით მოვამზადოთ უმი ყავა სახლში
თუ ოდესმე გიფიქრიათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შემწვარი ყავის მარცვლები სახლში, მაშინ აუცილებლად უნდა წაიკითხოთ ეს სტატია. ის გასწავლით როგორ. თუ ფიქრობთ, რომ ყავის მარცვლების გამოწვა რთულია, მაშინ ჩვენ გვჯერა, რომ ამ სტატიის ბოლოს თავს ოსტატურად იგრძნობთ და ნახავთ, რამდენად ადვილია ეს.
წყლის როლი ჩვენს სახლში სვამს
რაც შეეხება სასმელების მიღებას, ყველას ჰგონია, რომ სამზარეულოსგან განსხვავებით, განსაკუთრებული წესები არ არის საჭირო. სახლში ახალი ან ნებისმიერი სხვა გამაგრილებელი სასმელის დამზადება რთული არაფერია. ეს მართალია, მაგრამ სინამდვილეში არსებობს უმარტივესი სასმელების მიღების მნიშვნელოვანი წესებიც, რომელთა დაცვაც კარგია.
რატომ ჩქარობს ყველა სახლში სახლში ყოფნისას?
დასაწყისიდან კორონავირუსის პანდემია მოსახლეობამ დაიწყო მარაგების მოპოვება ძირითადი საკვები პროდუქტებით, აგრეთვე ისეთი პროდუქტებით, როგორიცაა ტუალეტის ქაღალდი, რომელთა ახსნა ჯერ კიდევ არ შეიძლება. ტუალეტის ქაღალდის გარდა, ერთ-ერთი პირველი პროდუქტი, რომელიც მაღაზიის თაროებზე აღმოჩნდა, იყო ფქვილი - თუნდაც თანდასწრებით პური .
