2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ერთ-ერთი სასიცოცხლო ამინომჟავა, რომელსაც ადამიანის სხეული იყენებს ცილების სინთეზისთვის, ცნობილია როგორც ტრიპტოფანი. როდესაც ტრიპტოფანით მდიდარი საკვები მიიღება, იგი ღვიძლის მიერ გარდაიქმნება B3 ვიტამინად, რაც აბალანსებს ამ ვიტამინის დონეს სისხლში.
ტრიპტოფანი ასევე არის სეროტონინის წინამორბედი. ეს ხელს უწყობს ძილის, მადის და განწყობის მოწესრიგებას. როდესაც ტრიპტოფანით მდიდარი საკვები მიირთვით, სეროტონინის დონე სხეულში იზრდება. ამიტომ, ტრიპტოფანს იყენებენ სხვადასხვა მდგომარეობის სამკურნალოდ, მაგალითად დეპრესიის, შფოთის და უძილობის დროს.
ამ ამინომჟავის დეფიციტმა შეიძლება გამოიწვიოს წონის დაკლება ახალშობილებსა და ბავშვებში. ტრიპტოფანის დაბალი შემცველი საკვების მიღებისას ვიტამინი B3– ის დეფიციტს იწვევს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს პელაგრა. ტრიპტოფანში დაბალმა დიეტამ შეიძლება გამოიწვიოს სეროტონინის დაბალი დონე, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს წონის მომატება, ზედმეტი ჭამა, დეპრესია და კონცენტრაციის დაბალი დონე.
როგორ გავზარდოთ ტრიპტოფანის დონე
თუ ტრიპტოფანის ნაკლებობაა, მისი შემცველი საკვების მიღება თავისთავად საკმარისი არ იქნება. მიზეზი იმაში მდგომარეობს, რომ სხვა ამინომჟავები, როგორიცაა ტიროზინი, ჰისტიდინი და ლეიცინი, წინააღმდეგობაში აღმოჩნდებიან ტრიპტოფანთან თავის ტვინამდე მისასვლელად. ამიტომ, ცილებით მდიდარი საკვების მიღება გაზრდის სხვა ამინომჟავების დონეს და შეამცირებს ტრიპტოფანის საკვებს. მაინც შეგიძლია რაიმეს გაკეთება
• მოიხმარეთ ტრიპტოფანის დანამატები
• მიირთვით ტრიპტოფანით მდიდარი საკვები უზმოზე
• მიირთვით მხოლოდ ის საკვები, რომელიც მდიდარია ტრიპტოფანით და არ ეწინააღმდეგება სხვა ცილებს და ამინომჟავებს.
ტრიპტოფანით მდიდარი საკვები
უნდა იცოდეთ, რომ ამინომჟავები წარმოადგენს ცილების საშენ მასალას და ხელს უწყობს ტვინის გზავნილების ნეიროტრანსლაციას. ზოგჯერ ზოგი საკვები მშვიდად გრძნობს თავს, ზოგჯერ კი ძილს იწვევს. ეს არის რამდენიმე საკვები, რომელიც შეიცავს ტრიპტოფანს. ზოგი ადამიანი, მაგალითად, შემწვარი ინდაურის ჭამის შემდეგ გრძნობს დაღლას, რადგან იგი მდიდარია ამ ამინომჟავით. ტრიპტოფანით მდიდარი სხვა საკვები შემდეგია:
რძე - ძილის წინ რძის დალევა კარგი იდეაა. ეს საშუალებას მოგცემთ კარგად იძინოთ. სოიოს რძე ასევე არის ტრიპტოფანის შესანიშნავი წყარო.
ხორცი - როგორც წითელი, ისე ხმელი ხორცი, როგორიცაა საქონლის ხორცი, ცხვრის ხორცი, ქათამი და ინდაური, მდიდარია ტრიპტოფანით.
ყველი - ყოველდღიურ დიეტას დაუმატეთ ყველი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ყველი - ხაჭო, ჩედარი, შვეიცარული ყველი, ტოფუ და სხვა. გრუირი, შვეიცარიის ვარიანტი, ძალიან მდიდარია ტრიპტოფანით.
ტრიპტოფანით მდიდარი სხვა საკვები პროდუქტებია ბანანი, ყველა თხილი, თევზი, კვერცხი, იოგურტი, გოგრის შემწვარი თესლი, ქუნჯუთის თესლი და მზესუმზირის თესლი. წითელი და ყავისფერი ბრინჯის მიღება ხელს შეუწყობს ტრიპტოფანის გაზრდას თქვენს სისხლში.
გირჩევთ:
ანტიოქსიდანტებით მდიდარი საკვები
საკვები, რომელიც მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ჩვენი საერთო ფუნქციონირებისთვის. ეს "ჯადოსნური" საკვები არამარტო აუმჯობესებს ჩვენს ჯანმრთელობას, არამედ ზრდის ჩვენს სიცოცხლისუნარიანობას. ისინი ყველაზე ჯანმრთელები და ნოყიერები არიან.
ცილებით მდიდარი საკვები
ცილა არის საკვები ნივთიერება, რომელიც ამინომჟავებისგან შედგება, რომელიც აუცილებელია ადამიანის სხეულის სწორი ზრდისა და ფუნქციონირებისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ სხეულს შეუძლია გარკვეული ამინომჟავების წარმოება, აუცილებელი ამინომჟავები უნდა წარმოიშვას ცხოველური ან მცენარეული ცილების წყაროებიდან.
რკინით მდიდარი საკვები გვჭირდება
სხეულს რკინა სჭირდება. ყოველივე ამის შემდეგ, სხეულის ყველა უჯრედი შეიცავს რკინას და იყენებს ამ მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებას სისხლიდან ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში ქსოვილებსა და ფილტვებში. თუ რკინის დონე არ არის ოპტიმალური, უჯრედები არ მიიღებენ საკმარის ჟანგბადს და შეიძლება ადამიანი გახდეს ანემიური.
A საკვები ვიტამინით მდიდარი 15 საკვები
ვიტამინი A ხელს უწყობს იმუნური სისტემის ფუნქციონირებას და ხელს უწყობს მხედველობის, კბილების, ძვლების, კანისა და ფრჩხილების ჯანმრთელობას. იგი ასევე ხელს უწყობს უჯრედების ზრდას და გადამწყვეტ როლს თამაშობს გულის, ფილტვებისა და თირკმელების ჯანმრთელობაზე.
საკვები ვიტამინით მდიდარი საკვები
ვიტამინები ძირითადად იყოფა ორ ტიპად - ცხიმში ხსნადი ან წყალში ხსნადი. სულ 13 ვიტამინია, აქედან 9 იხსნება სითხეებში და 4 ცხიმში ხსნადი. K ვიტამინი ცხიმში ხსნადია, რაც ნიშნავს, რომ ის სხეულის ცხიმოვან უჯრედებში გროვდება. მისი მთავარი ფუნქციაა სისხლის შედედების ხელშეწყობა.
