2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ზაფხულის სიცხეში ძალიან ფრთხილად უნდა ვიყოთ, თუ რა პროდუქტებს ვიხმართ. ამის ტიპური მაგალითია კვერცხი, რომელიც ძალიან სწრაფად აფუჭებს მაღალ ტემპერატურას.
ამასთან, ვერასდროს ვერ ვიქნებით ასი პროცენტით დარწმუნებული, თუ რა საკვები იყიდება მაღაზიაში. ზუსტად ამ მიზეზის გამო, სწორია მოვემზადოთ და ვიცოდეთ სხვადასხვა სიმპტომები, რომლითაც ჩვენი სხეული მიანიშნებს, რომ მოწამლული ვართ საკვებით, ამ შემთხვევაში კვერცხებით.
დამპალი კვერცხის ჭამის პირველი ნიშანი არის გულისრევა. მას შემდეგ, რაც მოდის ღებინება და მკვეთრი და მტკივნეული მუცლის სპაზმები. ასევე შესაძლებელია დიარეა და სიცხე, რომელსაც თან ახლავს შემცივნება. კიდევ ერთი სიმპტომი, რომელსაც თან ახლავს ზემოჩამოთვლილი, შეიძლება იყოს თავის ტკივილი. Როდესაც კვერცხის მოწამვლა ზოგჯერ აღწერილია განავლით სისხლის შემთხვევები.
ხშირად დამპალი კვერცხის მოხმარება პირველი ნაბიჯია სალმონელას საშიში ინფექციის განვითარებისკენ. დაავადების ნიშნები და სიმპტომები დროულად რეაგირდება, ჩვეულებრივ, ოთხიდან შვიდ დღეს, თუმცა ნაწლავის ტესტის სრულად გამოჯანმრთელებას შეიძლება რამდენიმე თვე დასჭირდეს.
სალმონელას ბაქტერიების რამდენიმე სახეობას იწვევს ტიფის ცხელება, რაც ზოგჯერ მომაკვდინებელი დაავადებაა. ამასთან, ასეთი შემთხვევები უფრო ხშირია განვითარებად ქვეყნებში.
ზოგჯერ რთულია გაფუჭებული ან ინფიცირებული კვერცხუჯრედების ამოცნობა. მათი ჭურვები შეიძლება იყოს ხელუხლებელი, მაგრამ მათი შინაგანი ნაწილი შეიძლება შეიცავდეს საშიშ ბაქტერიებს, რომლებიც მაღალი ტემპერატურის გამო განვითარდა.
კვერცხის გაფუჭების პირველი ნიშანი არის ის, როდესაც გრძნობთ კვერცხის შიგნიდან კანკალს და ისმის. ეს, რა თქმა უნდა ნიშნავს, რომ რაღაც არასწორია.
როდესაც კვერცხი ძლიერ დაზიანდა, გატეხვისას მკვეთრი და უსიამოვნო სუნი ვრცელდება, რაც პრობლემას წარმოადგენს. ამასთან, როდესაც დაშლის პროცესები ახლახან დაიწყო ან უკვე ყიდულობთ დამუშავებულ კვერცხს, თავის დაცვა უფრო რთულია. ექსპერტები ურჩევენ კვერცხებს მავნე ბაქტერიების გასანადგურებლად მინიმუმ 90 გრადუსამდე თერმული დამუშავება.
კვერცხის გამოყენებამდე ყოველთვის უნდა დაიბანოთ. ზოგჯერ სალმონელათი ინფიცირებული ქათამიდან კვერცხები გადის სხვადასხვა კონტროლის ორგანოებში და მთავრდება მაღაზიის ქსელში. თავიდან აიცილეთ, განსაკუთრებით ზაფხულში, პროდუქტები, რომლებიც მზადდება უმი კვერცხისგან - ზოგიერთი სახის მაიონეზი, ნამცხვრები, ნაყინი, კრემები.
გირჩევთ:
სოკოთი მოწამვლის ბუმი, ხუთი გარდაიცვალა
ხუთი ადამიანი, რომლებიც გამოცდილი სოკოს კრეფით იყვნენ, მოწამვლის შედეგად გარდაიცვალა. პლოვდივში სოკოებით მოწამვლის რეალური ბუმია, სადაც ამ დროისთვის მოწამვლის სიმპტომების 14 ადამიანია დაშვებული. ქვეყნის ერთი სიკვდილია სტარა ზაგორაში, ხოლო მეორე - სმოლიანში.
კვერცხუჯრედის მოხატვის დახვეწილობები
აღდგომა ერთ-ერთი ყველაზე ნათელი ქრისტიანული დღესასწაულია. ხატავს კვერცხებს ამ დღესასწაულისთვის დამახასიათებელი რიტუალია. კარგი მაგრად მოხარშული კვერცხის დასამზადებლად, ისინი მოხარშული უნდა იყოს დაახლოებით 10-12 წუთის განმავლობაში წყლის ადუღების შემდეგ.
ჰემლოკით მოწამვლის სიმპტომები და პირველადი დახმარება
გამოყენებამდე კარგად უნდა იცოდეთ მწვანილი, რომ არ გახდეს საშიში თქვენი ჯანმრთელობისთვის. მაგალითად, შეგიძლიათ მოწამლეთ ლაქებიანი ჰემლოკით, რადგან შეგიძლიათ აურიოთ გარეული კამა. ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ, რადგან hemlock , ასევე ცნობილი როგორც ველური მერუდია, კუკუდა, მანგალაკი, ბარდარანი, ცვიგულა, წარკალო, ძლიერ შხამიანი მცენარეა.
დამპალი კვერცხებით მოწამვლის სიმპტომები
კვერცხი ერთ-ერთი საკვებია, რომელიც ძალიან სწრაფად ფუჭდება, განსაკუთრებით მაღალი ტემპერატურის ზემოქმედებისას. მოწამვლა დამპალი კვერცხებით თან ახლავს მთელი რიგი სიმპტომები. პირველი სიმპტომი დამახასიათებელია ნებისმიერი მოწამვლისთვის და ეს არის გულისრევა და ღებინება.
ყველაზე გავრცელებული მცდარი წარმოდგენა კვერცხუჯრედის შესახებ
უცნაურად საკმარისია, რომ ყოველთვის ადვილი არ არის კვერცხის არჩევა. ერთი შეხედვით, უბრალოდ უნდა დაეჭიროთ კვერცხის სადგამს. მაგრამ ისინი იმდენი სახეობაა, რომ ხშირად გაინტერესებთ რომელი აირჩიოთ. აქ არის რამდენიმე არასწორი წარმოდგენა კვერცხის შესახებ.
