2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
როგორც უმეტესობამ იცის, კურკუმა არის სუნელი ღრმა ყვითელი ფერის. იგი ფართოდ გამოიყენება ინდურ და სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის სამზარეულოში. იგი მზადდება Curcuma longa მცენარის ფესვისგან და ასევე გამოიყენება როგორც ბუნებრივი პიგმენტი კვების მრეწველობაში.
კურკუმინი, რომელიც შეიცავს სანელებელს, ითვლება ანტიოქსიდანტი, რომელიც იცავს სხეულს რეაქტიული მოლეკულების დაზიანებისგან. ისინი ორგანიზმში მეტაბოლიზმის შედეგად წარმოიქმნება და უჯრედების დაზიანებას იწვევს. ისინი ასევე ცნობილია, როგორც თავისუფალი რადიკალები.
ასევე გავრცელებულია მოსაზრება, რომ სანელებელს აქვს ანთების საწინააღმდეგო, ანტიბაქტერიული და კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები და ის ხელს უწყობს უჯრედების სიკვდილს, რომლებიც საშიშია სხეულისთვის ან აღარ არის საჭირო სხეულისთვის. ზუსტად ამ თითქმის სასწაულებრივი თვისებების გამო, კურკუმინი მრავალი გამოკვლევის საგანი გახდა.
ქრონიკული ანთება ასოცირდება მრავალი დაავადების განვითარებასთან, როგორიცაა სიმსუქნე, დიაბეტი, გულის დაავადებები და კიბო. არსებობს რამდენიმე მტკიცებულება, რომ კურკუმინი ამცირებს გარკვეული ნივთიერებების (ციტოკინების) დონეს, რომლებიც იწვევენ ანთებას.
სისტემური მიმოხილვები და მეტაანალიზები, რომლებიც აერთიანებს მონაცემებს რამოდენიმე რანდომიზებული კონტროლირებადი გამოკვლევიდან, გარკვეულწილად უჭერს მხარს ამ აღმოჩენას. მეცნიერებმა აჩვენეს, რომ კურკუმინი ამცირებს სხეულის ტკივილს, იბუპროფენის მსგავსად.
მაგრამ ექსპერტები ასევე თვლიან, რომ დადებითი ცვლილება სავარაუდოდ გამოწვეულია პლაცებო ეფექტით, რომელიც გამოწვეულია სანელებლების პოზიტიური იმიჯით.
ასევე ფიქრობენ, რომ კურკუმინი სასარგებლოა ინსულინრეზისტენტობის თავიდან ასაცილებლად. კლინიკურ კვლევებში მეცნიერებმა შეძლეს დაამტკიცონ, რომ ნივთიერება ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს, მაგრამ ძალიან მცირე მნიშვნელობებით. მეცნიერება ჯერ კიდევ ვერ ამბობს, აუმჯობესებს თუ არა სუნელი გულის ჯანმრთელობას.
კურკუმინი ასევე ფართოდ არის შესწავლილი მისი კიბოს საწინააღმდეგო თვისებების გამო. ლაბორატორიული და ცხოველებზე ჩატარებული კვლევები მხარს უჭერს ამ პრეტენზიას, მაგრამ ადამიანის კვლევებში არ არსებობს სიმსივნის პრევენციის მტკიცებულება.
არსებობს რამდენიმე მტკიცებულება, რომ კურკუმინი ამცირებს სხივური თერაპიის გვერდითი მოვლენების სიმკვეთრეს, როგორიცაა სხივებით გამოწვეული დერმატიტი და პნევმონიტი (ფილტვების ანთება), მაგრამ არა თავად კიბო.
გირჩევთ:
მართლაც სასარგებლოა ყველი?
ბავშვებმაც კი იციან, რომ ეს სასარგებლოა ყველის ჭამა . იგი შეიცავს რძემჟავა მიკროორგანიზმების მრავალ სასარგებლო ფერმენტს. ჩვეულებრივ, ჩვენ ბულგარელები ძროხის ყველს ვჭამთ, რომელიც მზადდება ძროხის ახალი რძისგან. მაგრამ ცხვრისა და თხის ყველი ძალიან კარგი არჩევანია.
არასწორი მოსაზრება, რომ ყავისფერი შაქარი უფრო სასარგებლოა
შემდეგ ჯერზე, როცა მეგობრებთან ერთად ყავას წახვალთ და ერთ-ერთი მათგანი ყავისფერ შაქარს ითხოვს მისი სასმელისთვის, რადგან ეშინია თავისი ფიგურისთვის, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გაეცინათ. უმეცარობამ და ბოდვამ შეიძლება ადამიანი სასაცილო სიტუაციებში ჩააგდოს, მაგალითად, ერთში.
არსებობს რამდენიმე მიზეზი, რომ მშიერი ვიყოთ, მიუხედავად იმისა, რომ ვჭამეთ
ოდესმე გიჭამიათ და მოგშივდათ მშიერი 20-30 წუთის შემდეგ? საკმაოდ უცნაურია, არა? და ნამდვილად არ არის ჯანმრთელი. სამწუხაროდ, ეს ხშირად ხდება მომუშავე ადამიანებისთვის, რადგან მათი ყოველდღიური ცხოვრება ყოველთვის სწრაფი და დინამიურია. აქ არის შესაძლო პირობა მუდმივი შიმშილის მიზეზები და მათი გადაწყვეტილებები:
რა არის ოლეამიდი და მართლაც უვნებელია?
მთელი დღის განმავლობაში მთელ ბულგარეთში შეირყა ამბები ნარკოტიკული ნივთიერების შესახებ, რომელიც პოპულარულ ლუტენცას ბრენდშია ნაპოვნი. ტესტებმა აჩვენა, რომ ერთ-ერთ ნიმუში არსებობს ოლეამიდი . ოლეამიდის ნივთიერება ფართო საზოგადოებისთვის უცნობია.
ნამდვილი მიზეზი, რომ ჩვენ ვფიქრობთ, რომ მსუქნები ვართ
კარგი ამბავი იმ ადამიანებისთვის, ვინც თვლის, რომ ისინი ჩვეულებრივზე სავსენი არიან. აღმოჩნდება, რომ სინამდვილეში, "ჭარბი წონა" მხოლოდ ტვინში ხდება. ასეთ დასკვნებს ახალი ბრიტანული კვლევა გამოვიდა. ლონდონის საუნივერსიტეტო კოლეჯის მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ტვინის აღქმა ჩვენს სხეულზე ძალიან დამახინჯებულია და ზოგ შემთხვევაში გონება ფიქრობს, რომ ჩვენ ორჯერ ან სამჯერ უფრო დიდი ვართ, ვიდრე სინამდვილეში.
