2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მიუხედავად იმისა, რომ იგი ცილების მდიდარი წყაროა, მისი მოხმარება წითელი ხორცი როიტერის მიერ მოყვანილი ექსპერტიზის თანახმად, ინსულტის რისკს ზრდის.
კვლევამ გაანალიზა 11000 ადამიანის მონაცემები, რომელთა ჯანმრთელობაზე დაკვირვება მოხდა 23 წლის განმავლობაში. კვლევის არცერთ მონაწილეს არ შეუცვლია კვების ჩვევები მათი დაკვირვების წლებში.
კვლევის ბოლოს გაირკვა, რომ მოხალისეებმა, რომლებმაც თქვეს, რომ თავიდან უფრო მეტი წითელი ხორცი მიიღეს, 47% -ით გაზარდა გულის შეტევის რისკი.
იმ ადამიანებში, რომლებსაც არ აქვთ მოხმარებული ამ ტიპის ხორცი, მსგავსი ტენდენცია არ გვხვდება. ასევე არ არსებობს კავშირი დაავადებებსა და ცილის სხვა წყაროებს შორის, როგორიცაა ქათამი და ზღვის პროდუქტები.
მიუხედავად იმისა, რომ წინა კვლევებმა დაადგინეს კავშირი მაღალ ცილოვან დიეტებსა და ინსულტს შორის, შედეგები წინააღმდეგობრივია. წინამდებარე კვლევა ადასტურებს მოსაზრებას, რომ წითელი ხორცი პოტენციურ საშიშროებას წარმოადგენს.
პრობლემა არ არის წითელი ხორცის ჭამა - სასურველია ნაზი, რადგან ის შეზღუდული რაოდენობითაა, ამბობს სამედიცინო ჯგუფის ხელმძღვანელი, დოქტორი ბერნჰარდ ჰარინგი.
რამდენიმე წლის წინ ამერიკელმა მეცნიერთა მიერ ჩატარებულმა გამოკვლევამ წითელ ხორცში ქიმიური ნივთიერება აღმოაჩინა, რომელიც, მათივე განმარტებით, ხსნის თუ რატომ იწვევს ზედმეტი ჭამა გულის დაავადებებს.
ბუნების მედიცინის დაწყებამდე, დიეტოლოგების გუნდმა აჩვენა, რომ წითელ ხორცში L- კარნიტინი გარდაიქმნება ქიმიკატად TMAO, რაც ზრდის ცუდი ქოლესტერინის დონეს და ამით საფრთხეს უქმნის გულს.
TMAO ხშირად უგულებელყოფილია, მაგრამ მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს ქოლესტერინის მეტაბოლიზმზე, განმარტავს დოქტორი ჰეიზენი შედეგების შემდეგ.
წითელი ხორცის რეკომენდებული დოზაა არაუმეტეს 70 გრამი დღეში, გირჩევენ დიდი ბრიტანეთის ექიმები.
გირჩევთ:
მცენარეული ზეთი ზრდის დემენციის რისკს
მცენარეული ზეთებით მდიდარი დიეტა მკვეთრად ზრდის დემენციის რისკს. ახალმა კვლევამ აჩვენა, რომ მცენარეულ ზეთებზე ხშირი მოხმარება იწვევს ტვინში ნადების დაგროვებას, რაც სერიოზული ნეიროდეგენერაციული დაავადებების ერთ-ერთი პირველი სიმპტომია. ეს მონაცემები მოდის მრავალი მეცნიერის ბოლოდროინდელი მოწოდების ფონზე, შეამცირონ გაჯერებული ცხიმების მიღება, როგორიცაა კარაქი და ნაღები, რათა ადამიანებმა შეძლონ თავი დაიცვან გულსისხლძარღვთა დაავადებებისგან, ხოლო მცენარეული ცხიმების ხაზგასმა.
გამოტოვებული საუზმე ზრდის დიაბეტის რისკს
დილით გაღვიძებას, როგორც წესი, თან ახლავს მოწყენილობა, ძილიანობა და გაღიზიანება, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ კარგად ვერ დავიძინეთ. დღის პირველ საათებში ბევრი ადამიანი ჩქარობს სამუშაოს. ისინი, როგორც წესი, ყავის ფინჯნებს ამაღლებენ და სახლებს ტოვებენ.
დიეტური სასმელები ზრდის დიაბეტის რისკს
საფრანგეთში ჯანმრთელობისა და სამედიცინო კვლევების ეროვნული ინსტიტუტის მიერ ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ მოხმარების დიეტური გამაგრილებელი სასმელები მნიშვნელოვნად ზრდის დიაბეტის რისკს. 1993 წლიდან 2007 წლამდე 14 წლის განმავლობაში ფრანგმა მეცნიერებმა შეისწავლეს 66000-ზე მეტი საშუალო ასაკის ფრანგი ქალის კვების ჩვევები და დააკვირდნენ მათ ჯანმრთელობას.
ზრდის წითელი ხორცი ძუძუს კიბოს რისკს?
ახალი კვლევის თანახმად, ძროხის სტეიკზე ქათმის არჩევა შეიძლება მნიშვნელოვანი იყოს ქალის ჯანმრთელობისთვის. ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციამ წლების განმავლობაში აღმოაჩინა, რომ წითელი ხორცი სავარაუდოდ კანცეროგენია და ბოლოდროინდელი მონაცემების თანახმად, ძუძუს კიბო ერთ – ერთია მათ შორის, ვინც ყველაზე მეტად ასოცირდება ამ პროდუქტების გამოყენებასთან.
ვახშამი 19.00 საათის შემდეგ ზრდის ინფარქტის რისკს
სპეციალისტების გაფრთხილებით, გვიან ღამით საკვების მიღება გულის შეტევის საშიშროებას წარმოადგენს მილიონობით ადამიანისთვის. ეს იმიტომ ხდება, რომ ძილის წინ ორ საათზე ნაკლები ჭამა ხელს უშლის სხეულს ღამით დაისვენოს, რადგან ეს ქმნის მუშაობას მისთვის მიღებული ენერგიის მონელების და შთანთქმის გზით.
