2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ბურდული / Arctium lappa / ორწლიანი ბალახოვანი მცენარეა, რომელსაც ბოლოში ვერტიკალური, უხეში და ძლიერ ტოტიანი ღერო აქვს, რომლის სიმაღლე 2 მეტრს აღწევს. ხახვის ფესვი სქელი და spindle ფორმის, შიგნით თეთრი და გარედან ნაცრისფერი-ყავისფერი. კოწახის ბაზალური ფოთლები დიდია, არათანაბრად დაკბილული კვერცხუჯრედის ფორმის, ზედა ნაწილში მწვანე და ქვედა ნაწილში ღია ნაცრისფერი მრავალი თმით.
კოწახურის ზედა ფოთლები თანმიმდევრული, პატარა და მწვანეა. მცენარის ყვავილები წითელ-იისფერია, იშვიათ შემთხვევებში - თეთრი. ნაყოფები ოდნავ გაბრტყელებული ხილის თესლებია ქიტეში. Burdock იზრდება საველე და მთისწინეთის ადგილებში, ტყეებში, ბუჩქებში, სველ და ჭაობიან ადგილებში.
ბურდული პოპულარულია თავისი მრუდი კაუჭებით, რომლებიც ადვილად იკვრება ტანსაცმელზე. სინამდვილეში, ბურდულის Lappa ლათინური სახელი ნიშნავს "დაჭერას". მე -17 საუკუნეში კულპპერმა აღმოაჩინა, რომ ბალახი ტრადიციული წამალია პოდაგრის, თირკმლების ქვებისა და ცხელებისგან.
ბურდოკი ასევე მოეწონა შექსპირს, რომელმაც ეს რამდენჯერმე ახსენა თავის პიესებში. ამერიკელმა მკვიდრებმა მცენარე გამოიყენეს საკვებად, მისგან კანფეტებსაც კი ამზადებდნენ. როგორც წამალი, ბურდუკს იყენებდნენ ჩეროკები რევმატიზმის სამკურნალოდ.
კოწახურის შემადგენლობა
ბურდული შეიცავს ინულინს, ცილებს, პოლისაქარიდებს, ორგანულ მჟავებს, მწარე, ლორწოვან, ფისოვან და მთრიმლავ ნივთიერებებს, ფიტოსტეროლებს, მთრიმლავ ნივთიერებებს, ცხიმებს, გლიკოზიდებს, კალციუმის და მაგნიუმის მარილებს, ფლავონოიდებს, საპონინებს, დიდი რაოდენობით რკინას, ვიტამინ C- ს., ვიტამინები A და B2. ფესვი შეიცავს ქიმიკატებს, სახელწოდებით პოლიაციტელენებს, რომლებსაც აქვთ ანთების საწინააღმდეგო და სოკოს საწინააღმდეგო თვისებები.
კოწახურის შეგროვება და შენახვა
ფესვები ბურდული გამოჰყავთ ადრე გაზაფხულზე ან შემოდგომაზე. გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ, დაჭერით ნაჭრებად და გაშრეს ჩრდილში. სწორად გამხმარი ფესვები მყიფეა და ადვილად იშლება, გარედან მუქი ყავისფერია, ხოლო მათი ბირთვი არის ნაცრისფერი-ყვითელი, მწარე გემოთი, მაგრამ სუნი არ არის. გამხმარი ბურდული უნდა ინახებოდეს ვენტილირებად ოთახში.
უპირატესობები ბურდულის
ფესვი ბურდული არსებობს მთელი რიგი ჯანმრთელობის სარგებელი. ეს არის ბალახი, რომელიც საუკუნეების განმავლობაში იყო ცნობილი თავისი სამკურნალო თვისებებით. ტრადიციულ ჩინურ მედიცინაში მას მრავალი დაავადების სამკურნალოდ იყენებენ.
ფოთლები, როგორც წესი, არ არის ისეთი ეფექტური, როგორც ფესვი, მაგრამ ორივე შეიძლება გამოყენებულ იქნას იმავე გზით. ხაჭოს ფოთლები განსაკუთრებით ეფექტურია კუჭის პრობლემებისა და საჭმლის მონელების საწინააღმდეგოდ, მადის სტიმულირების გარდა. ფესვი ასევე გამოიყენება ბოსტნეულის სახით იაპონიაში, მაგრამ ამავე დროს ითვლება ბალახის ყველაზე მნიშვნელოვან ნაწილად.
იგი გამოიყენება როგორც გამწმენდი საშუალება, ორგანიზმიდან ტოქსინების მოსაშორებლად, კანის პრობლემების, ართრიტის ტკივილის დროს. ჩინეთში კოწახურის თესლს იყენებენ პლევრიტის და გაციების სამკურნალოდ, რაც ხდება მშრალი ხველისა და ყელის ტკივილის დროს. ინდოეთსა და რუსეთში, ბალახი პოპულარული საშუალებაა კიბოს საწინააღმდეგოდ.
ზოგადად, კოწახური ასტიმულირებს მეტაბოლიზმს; აქვს შარდმდენი და დიაფორეზული მოქმედება; არეგულირებს არტერიულ წნევას და შაქარს; ანადგურებს ტოქსინებს სისხლში; ეხმარება ბუასილს, მუწუკებს, თმის ცვენას, ლიმფური კვანძების შეშუპებას, ვარიკოზულ ვენებს, ღვიძლის დაავადებებს; ასტიმულირებს ნაღვლის გამოყოფას; აშორებს ქვიშას და ქვებს თირკმელებში და შარდის ბუშტში; გამოიყენება დერმატიტის, ეგზემის, სებორეის სამკურნალოდ; ეხმარება ღვიძლის დაავადებებს. ითვლება რომ ბურდუკს აქვს სიმსივნის საწინააღმდეგო მოქმედება ღვიძლის დაავადებებში.
ზეთიდან ბურდული შესანიშნავი საშუალებაა წამწამებისა და ფრჩხილების მკვებავად. იგი ასევე შეუცვლელი იარაღია თმის მოვლის საქმეში. ეს აძლიერებს კაპილარების სისხლის მიმოქცევას და აღადგენს სკალპის მეტაბოლიზმს, აძლიერებს და კვებავს თმის ფესვებს. გამოიყენეთ კოწახის ზეთი თმის ყვავილობისას; გამოფიტული თმის საზრდოობა; თმის ცვენის და ქერტლის არსებობისას; თმის ბზინვის აღსადგენად.
ხალხური წამალი კოჟრით
ინფუზიის გასაკეთებლად საჭიროა გამხმარი ფესვები ბურდული. 2 ჩ.კ. დაფქულ გამხმარ ფესვებს ასხამენ 400 მლ მდუღარე წყალს, ადუღებენ დაახლოებით 5-6 წუთს და აჩერებენ 6 საათის განმავლობაში, შემდეგ კი გაფილტრებენ. დალიეთ 100 მლ ინფუზია დღეში 3 ჯერ ჭამის წინ.
კოწახურის თესლის ექსტრაქტს ამზადებენ 1 ჩ.კ. მსუბუქად დაქუცმაცებულ თესლებს ასხამენ 400 მლ ცივ წყალს და ტოვებენ ღამით. დილით გაწურეთ ექსტრაქტი და დალიეთ 100 მლ 3 ჯერ დღეში ჭამის წინ.
ზიანი ბურდულისგან
ბურდული არ უნდა გამოიყენონ მეძუძური დედები და ორსული ქალები. არ არის რეკომენდებული დიარეის დროს. შეიძლება გამოიწვიოს გაღიზიანება და სიწითლე კანთან კონტაქტის დროს. რეკომენდებულია მისი გამოყენება სამედიცინო მეთვალყურეობის ქვეშ.
