2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ოქროს ლატე ასევე ცნობილია როგორც გურმანი გვიან. და რატომ პატიმარი? იმის გამო, რომ კურკუმა ნიშნავს კურკუმას, რომელიც სინამდვილეში ლატეს აძლევს მის ოქროსფერს.
ოქროს ლატე არის ინდური სასმელი, რომელიც მზადდება უძველესი აიურვედული ტრადიციების შესაბამისად. მაგრამ არ იფიქროთ, რომ მხოლოდ ინდოეთში შეგიძლიათ ისიამოვნოთ. იმის გამო, რომ მისი სასარგებლო თვისებები უკვე ფართოდ არის აღიარებული, ის ხელმისაწვდომია ნიუ იორკის, კალიფორნიის, ახალი ზელანდიის და კიდევ ავსტრალიის მრავალ ელეგანტურ და თანამედროვე კაფეში. ჩვენ კი აქ გაჩვენებთ როგორ უნდა გაკეთდეს ოქროს ლატე სახლში.
მანამდე კი მოდით გავეცნოთ კონკრეტულად რას წარმოადგენს ამ ჯანმრთელი სასმელის ჯანმრთელობა.
ოქროს ლატეს მოხმარების უპირატესობები
ოქროს ლატე ნამდვილი საკვები ბომბია თქვენი სხეულისთვის. ის აძლიერებს იმუნურ სისტემას, კარგად მოქმედებს ყელის ტკივილის დროს, სინუსიტის საწინააღმდეგოდ, ხელს უწყობს სისხლის მიმოქცევას და საჭმლის მონელებას და ბოლოს, რაც ყველაზე მნიშვნელოვანია - გვავსებს ენერგიით. დიახ, ჩვენ ვგრძნობთ ოქროსფერ ყავას, მის გარეშე კოფეინს შეიცავს.
როგორც დასაწყისში ვთქვით, ოქროს ლატე მზადდება დარიჩინითა და ახალი რძით, რომლებიც სასმელის ძირითადი ინგრედიენტებია. თუმცა, ტრადიციულად, მას კოჭა, დარიჩინი და თაფლი ემატება. ზოგიერთ ინდოეთის შტატებში იყენებენ სანელებლებს, როგორიცაა შავი პილპილი, ცხარე წიწაკა ან ვანილი. გარდა ამისა, ჩვენ გირჩევთ, შეცვალოთ ძროხის ტრადიციული რძე მცენარეული რძით, მაგალითად ქოქოსის ან ნუშის რძით.
რეცეპტი ოქროს ლატისთვის
ფოტო: ჯესორაია /pixabay.com
შემდეგისთვის ოქროს ლატეს კლასიკური რეცეპტი, რომელსაც ჩვენ შემოგთავაზებთ, დაგჭირდებათ 2 ჩ.კ. ახალი რძე, 1 ჩ.კ. კურკუმა, მწიკვი კოჭა და 1 დარიჩინის ჯოხი.
თქვენ დააყენა რძე თბილი და უბრალოდ ყველა პროდუქტი მასში. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტაოდენი თაფლი, როგორც დამატკბობელი.
რა თქმა უნდა, ძალიან კარგი იქნება, თუ გექნებათ გრაფინიც, რომლითაც რძე ათქვიფეთ. მაშინ მოემზადებოდი შესანიშნავი ოქროს ლატე, რაც თქვენს სტუმრებს გააოცებს.
დასასრულს, ჩვენ დავამატებთ, რომ სავსებით შესაძლებელია, რომ ოქროს ლატე არ იყოს ზუსტად თქვენი გემოვნების შესაბამისად, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ სხვადასხვა დანამატებით.
ზოგიერთ რეცეპტში ფინიკიც კი გამოიყენება სასმელის გასატანად.
იყავით უფრო კრეატიული სხვადასხვა სანელებლებისა და პროდუქტების კომბინირებით და გახსოვდეთ, რომ ყველა ზემოთქმულთან ერთად ოქროს ლატის სარგებელი, თანამედროვე მედიცინაში უკვე მივიდა დასკვნამდე, რომ კურკუმას აქვს ანტიოქსიდანტური, ანტიმიკრობული და ანტიკანცეროვანი მოქმედება.
ასე რომ ერთი ოქროს ლატის თასი ყოველდღიურად მოგაწვდით არა მხოლოდ საკვებ ნივთიერებებს, არამედ კარგ ჯანმრთელობასა და ხანგრძლივობას.
გირჩევთ:
რას შველის ოხრახუშის წვენი?
ოხრახუში არის ბაღის მცენარე, რომელიც გაიზარდა კულინარიული გამოყენებისთვის. ტრადიციული გამოყენების გარდა, ოხრახუში სამკურნალო მცენარედაც გამოიყენება. Ოხრახუში შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას ქლოროფილს, რომლის გარეშეც ადამიანის სხეულში ნორმალური ჰემატოპოეზია შეუძლებელია, რადგან ქლოროფილი რკინასთან ერთად პასუხისმგებელია სისხლის შემადგენლობაზე.
კომშის ჩაი - რას შველის?
კომშის არის ნამდვილი ვიტამინის ბომბი შემოდგომაზე. სასარგებლო ხილი, რომელიც სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიიდან მოდის, მაგრამ ჩვენს ქვეყანაში კარგად იზრდება, ცნობილია იმით, რომ მისი ყველა ნაწილი - ხილი, თესლი, ფოთლები, თუნდაც ნაყოფზე ხავსი აქვს სამკურნალო თვისებები.
დარიჩინის ჩაი - რას შველის
დარიჩინის ჩაი ცნობილი იყო უძველესი დროიდან არა მხოლოდ დამახასიათებელი გემოთი, არამედ ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებებით. იგი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც კარგავს სხეულს კარგ მდგომარეობაში, ამცირებს თავისუფალი რადიკალების მავნე ზემოქმედებას, ასევე ამცირებს გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკს.
Thistle ჩაი - რას შველის
თითქმის ყველას ხვდებოდა მშრალ ბალახოვან ადგილებში, გზის გასწვრივ ან უკაცრიელ რელიეფში სარეველების მსგავსი მცენარე, რომლის ფერია ნახევარსფეროს ფორმის კალათა მეწამული. ეს არის ვირის ეკალი. ეს მცენარე, რომელიც ხშირად სარეველაა კულტურულ კულტურებს შორის, სინამდვილეში ნამდვილი განძია ბუნებრივი აფთიაქისგან.
რას შველის მცენარე
პლანტა არის სასარგებლო ბალახი, რომელსაც ხალხის უმეტესობა ხშირად სარეველად თვლის. იგი მდებარეობს ევროპასა და აზიის ზოგიერთ ნაწილში. მისი სამეცნიერო სახელია Plantago Major და ის ალბათ თქვენს ეზოში იზრდება. ფოთლები საკვებია და გარკვეულწილად ჰგავს ისპანახს, თუმცა ოდნავ მწარეა.
