2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
გლუტამინი არის ამინომჟავა, რომელსაც ორგანიზმი სინთეზირებს სხვა ამინომჟავისგან, რომელსაც ეწოდება გლუტამინის მჟავა ან გლუტამატი. გლუტამინი წარმოდგენილია, როგორც პირობითად მნიშვნელოვანი ამინომჟავა, რადგან გარკვეულ ვითარებაში სხეულს არ შეუძლია გამოიმუშაოს გლუტამინი საკმარისი იმისათვის, რომ დააკმაყოფილოს მისი საჭიროებები, ამიტომ იგი ხდება "არსებითი" მიღების მცდელობის დროს გლუტამინი საკვებიდან.
უმდიდრესი ამინომჟავა სისხლში და კუნთოვან ქსოვილში - გლუტამინი მონაწილეობს რიგ მნიშვნელოვან ფიზიოლოგიურ ფუნქციებში და განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და იმუნური სისტემის ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. ბოლო წლების განმავლობაში გლუტამინი სულ უფრო პოპულარული გახდა სპორტსმენებს შორის, რადგან ითვლება, რომ ხელს უშლის ვარჯიშის დროს შეძენილი ინფექციების თავიდან აცილებას და სიჩქარის აღდგენას.
გლუტამინის ფუნქციები
გლუტამინი კვების სასურველი წყაროა უჯრედებისთვის, რომლებიც ქმნიან წვრილი ნაწლავის გარსს. ამ გზით ის ხელს უწყობს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ჯანმრთელობისა და მთლიანობის შენარჩუნებას. გარდა ამისა, გლუტამინი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ორგანიზმის მჟავას სწორი ბალანსის შენარჩუნებაში. იგი სინთეზირდება გლუტამატისა და ამიაკისგან.
ამიაკი არის ტოქსიკური ნარჩენები, რომელიც აერთიანებს მაღალ მჟავიანობას, რაც ნიშნავს, რომ ის არის ფუძე (მჟავებისგან განსხვავებით). ამიაკის მომატებული დონის დროს სხეული ასუფთავებს ამიაკს სისხლიდან სინთეზირებით გლუტამინი. თუ სისხლი ძალიან მჟავეა (pH ძალიან დაბალია), სხეულს შეუძლია დაანგრიოს გლუტამინი გლუტამატად და ამიაკად, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს სისხლის pH გაზრდა.
გლუტამინი ასევე არის ანტიოქსიდანტური გლუტათიონის წინამორბედი, რომელიც მონაწილეობს გლიკოგენის სინთეზში.
გლუტამინი ზრდის ზრდის ჰორმონის გამოყოფას და ძალიან მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ცილების მეტაბოლიზმში. ამ მიზეზით, იგი აღიარებულია ბოდიბილდერების მიერ, როგორც კარგი დანამატი. რეგულარულად მიღებისას ის იცავს კუნთებს სხვადასხვა ტრავმული ცრემლებისგან. რეგულარული მიღება უზრუნველყოფს, რომ კუნთოვანი ქსოვილი აქვს სრულიად საკმარისი რაოდენობით მისი ნორმალური განვითარებისათვის. წინააღმდეგ შემთხვევაში, დეფიციტი შეიძლება მოხდეს, რადგან დანარჩენ ქსოვილებს სჭირდებათ გლუტამინი დაიწყება გლუტამინის კუნთებში მოზიდვა.
გლუტამინის უპირატესობები
გლუტამინმა შეიძლება ხელი შეუწყოს გვერდითი მოვლენების შემცირებას, რომლებიც ასოცირდება ქიმიოთერაპიასთან, პირის ღრუს წყლულთან, დიარეასთან, კუნთებთან და სახსრების ტკივილთან.
სხეული მეტაბოლიზდება გლუტამინი სხვა ამინომჟავაში, რომელსაც გლუტამატი ეწოდება. კრუნჩხვის მრავალი მედიკამენტი, მათ შორის კარბამაზეპინი, ფენობარბიტალი, ფენიტოინი და პრიმიდონი, მოქმედებს ტვინში გლუტამატის სტიმულაციის ბლოკირებით. შედეგად, ასეთ მედიკამენტებს მიღებულმა პირებმა გლუტამინის დანამატის მიღებამდე უნდა მიმართონ ექიმს.
გლუტამინმა შეიძლება მონაწილეობა მიიღოს შემდეგი დაავადებების პროფილაქტიკაში და / ან მკურნალობაში: ალკოჰოლიზმი, ქიმიოთერაპიის გვერდითი მოვლენები, საკვები ალერგიები, შიდსი, ნაწლავის გაღიზიანებული სინდრომი, გაციება, გრიპი, მწვავე დამწვრობა, წყლულოვანი კოლიტი და სხვა.
როდის უნდა მიიღოთ გლუტამინი
ითვლება, რომ მძიმე ვარჯიშის შემდეგ დონეზე გლუტამინი სხეულში მოდის 50% -მდე. ამ მიზეზით, ეს საუკეთესო დროა მისი ასაღებად. ვარჯიშის შემდეგ ის ხელს უწყობს კუნთების გლიკოგენის აღდგენას, აძლიერებს ცილების სინთეზს და ზრდის კუნთების ზრდაზე პასუხისმგებელი ზოგიერთი ძალიან მნიშვნელოვანი ჰორმონის დონეს. მათთვის, ვინც ვარჯიშობს, საუკეთესო დროა გასავლელად გლუტამინი არის ტრენინგიდან დაახლოებით ნახევარი საათის შემდეგ.
გლუტამინის უკმარისობა
იმის გამო, რომ გლუტამინის ორგანიზმში სინთეზირება შესაძლებელია ამინომჟავის გლუტამატისგან, მისი დეფიციტი არც ისე ხშირია.გლუტამინის მიღება საკვები წყაროებიდან არ არის ცნობილი, რომ იწვევს მავნე მოქმედებას და დღეში 10 გრამზე მეტი დოზითაც კი, იგი უსაფრთხოდ ითვლება.
გლუტამინის კუნთებსა და სისხლში კონცენტრაცია სწრაფად იკლებს, როდესაც სხეული რაიმე სახის ფიზიკურ სტრესს განიცდის. მაგალითად, მაღალი ინტენსივობის ვარჯიში, დაზიანებები, ოპერაციები, დამწვრობა, ინფექციები და კვების არასაკმარისი კვება იწვევს სხეულს გლუტამინის მარაგების გამოყენებაში და ამ სტრესულ პირობებში მას არ შეუძლია გლუტამინის სინთეზირება საკმარისად სწრაფად, რათა დააკმაყოფილოს მისი საჭიროებები. ასევე, ადამიანები, რომლებსაც აქვთ დაბალი კუნთოვანი მასა სიბერის ან კუნთოვანი დაავადებების გამო (მაგალითად, შიდსი), შეიძლება განიცდიან გლუტამინის უკმარისობის რისკს.
გლუტამინის ზედოზირება
მიღებიდან ცნობილი არ არის გვერდითი მოვლენები გლუტამინი, მაგრამ გადაჭარბებულმა დოზებმა შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის აშლილობა. თუ ეს მოხდა, შეწყვიტეთ მიღება და როდესაც კვლავ დაიწყებთ მის მიღებას, მიიღეთ მცირე დოზები.
გლუტამინის წყაროები
როგორც საკვები დანამატი, გლუტამინი ხელმისაწვდომია ცილის ფხვნილების, ტაბლეტების ან ფხვნილის შემრევი სასმელების სახით. გლუტამინი მონაწილეობს პრეპარატებში, რომლებიც შეიცავს ამინომჟავების კომბინაციას ცილის კონცენტრატებში.
გლუტამინის დიეტური წყაროებია ყველაზე მაღალი ცილოვანი საკვები, კერძოდ საქონლის ხორცი, ქათამი, თევზი, ხილი, პარკოსნები და რძის პროდუქტები.
გლუტამინის საკვების ან დანამატის სახით მიღების შემდეგ, ის ძალიან სწრაფად მეტაბოლიზდება არგინინში, გლუტამატში, ციტრულინში და პროლინში.
გირჩევთ:
რომელი საკვები უნდა მიიღოს გლუტამინი?
გლუტამინი არის ამინომჟავის ტიპი, რომელიც მოქმედებს როგორც ცილების საშენი მასალა. სტრესის დროს ორგანიზმში გლუტამინის დონე იკლებს. გლუტამინი აძლიერებს იმუნურ სისტემას და აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციებს. ხელს უწყობს ანტიოქსიდანტების წარმოებას, უზრუნველყოფს სხეულის მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, ხელს უწყობს უჯრედების დეტოქსიკაციას.
