2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
დიეტის ცილოვანი კომპონენტი ყოველდღიური მენიუს მთავარი ინგრედიენტებია.
დიეტაში ცილის ყოველდღიური საჭიროება 120 გ-მდეა, მაგრამ ეს მაქსიმალურია. ჩვეულებრივ, ორგანიზმში ყოველდღიურად მიიღება დაახლოებით 70-100 გრ ცილა, რაც, ფაქტობრივად, საკმარისი რაოდენობითაა.
ცილების მიღება განსაკუთრებით აუცილებელია მოზარდებში. ისინი გადიან უჯრედებისა და ქსოვილების აგების ინტენსიურ პროცესებს. ამიტომ მათ მეტი ცილა სჭირდებათ.
და თუ მოზრდილებისთვის დღეში გამოყენებული ცილის რაოდენობა არის 1,1 - 1,3 გ თითო კილოგრამ წონაზე, მაშინ ბავშვებისთვის ეს მაჩვენებელი შეიძლება 2-3-ჯერ გაიზარდოს.
ამასთან, მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ მოხმარებული ცილების რაოდენობა, არამედ ხარისხიც. ცილები შედგება უფრო მარტივი ნაერთებისგან - ამინომჟავებისაგან, რომელთა შორის არის ე.წ. აუცილებელი ამინომჟავები.
ადამიანის სხეულს არ შეუძლია მათი სინთეზირება თავისთავად, ამიტომ ისინი გარედან უნდა მოვიდნენ.
განსაკუთრებით ამინომჟავებით მდიდარია ცხოველური ცილები, რომლებიც ისეთი პროდუქტების შემადგენლობაში შედიან, როგორიცაა საქონლის ხორცი, ვირთხა, კვერცხი, რძის პროდუქტები (ყველი, ხაჭო).
მცენარეული პროდუქტები შეიცავს ბევრად ნაკლები აუცილებელ ამინომჟავებს, ვიდრე ცხოველური პროდუქტები. ამიტომ ვეგეტარიანელობა ყოველთვის არ არის სასარგებლო. მხოლოდ მცენარეული პროდუქტების მიღებისას, სხეული არ იღებს აუცილებელი რაოდენობით ამინომჟავებს და ეს გავლენას ახდენს სხეულის მიერ ცილების სინთეზზე.
ცილების მეტაბოლიზმის ნორმალური მიმდინარეობისთვის ვეგეტარიანელებმა უნდა მოიხმარონ დიდი რაოდენობით საკვები, რაც არცთუ უმნიშვნელოა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისთვის.
მცენარეული პროდუქტებიდან დიდი რაოდენობით არსებითი ამინომჟავები შეიცავს ნიგოზს. ამასთან, ისინი ძლივს შეადგენენ კვების რაციონის ძირითად ნაწილს.
ინფორმაციისთვის დავამატებთ, რომ 1 გრ ცილის დაწვა 4 კილოკალორიას წარმოქმნის.
არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ცილებს აქვთ ე.წ. სპეციფიკური დინამიური მოქმედება, ე.ი. დააჩქაროს სხვა ნივთიერებების მეტაბოლიზმი, უფრო სწორედ სხეულის მიერ ცხიმების შეწოვა.
ამიტომ, წონის დაკლების სხვადასხვა დიეტის დროს, ცილის ინგრედიენტი უნდა იყოს სრულყოფილი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის ბლოკავს ცხიმის ცვლას.
გირჩევთ:
რკინით მდიდარი საკვები გვჭირდება
სხეულს რკინა სჭირდება. ყოველივე ამის შემდეგ, სხეულის ყველა უჯრედი შეიცავს რკინას და იყენებს ამ მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებას სისხლიდან ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში ქსოვილებსა და ფილტვებში. თუ რკინის დონე არ არის ოპტიმალური, უჯრედები არ მიიღებენ საკმარის ჟანგბადს და შეიძლება ადამიანი გახდეს ანემიური.
რატომ გვჭირდება თუთია და სელენი
თუთია არის ქიმიური ელემენტი ჯანმრთელობისთვის და კარგი გარეგნობის შენარჩუნებისთვის უაღრესად მნიშვნელოვანი როლით. ეს აუცილებელია სხეულის ზრდისა და აღდგენისთვის და მონაწილეობს რამდენიმე მნიშვნელოვანი ჰორმონის სინთეზში და ასობით ფერმენტულ რეაქციაში.
რატომ გვჭირდება მაგნიუმი
მაგნიუმი არის მინერალი, რომელიც ყველაზე ხშირად ბუნებაში გვხვდება კალციუმთან ერთად სხვადასხვა ქიმიური ნაერთების სახით. ის გვხვდება ზღვის წყალში, მინერალურ წყაროებში და მცენარეების მწვანე პიგმენტში. კარგად არის ცნობილი, რომ მაგნიუმი სასიცოცხლო ინგრედიენტია ადამიანისა და ცხოველის ორგანიზმში და ის აუცილებელია დაახლოებით 300 სხვადასხვა ფერმენტის აქტივობისთვის.
სასარგებლო ფესვები, რომელთა ჭამაც გვჭირდება
ბუნებამ ადამიანს მისცა ყველაფერი, რაც მას სჭირდება, თავისი ბუნებრივი ფორმით. ხილი, თხილი, ბოსტნეული - ვიტამინებით და საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ყველა პროდუქტი ჩვენს გარშემოა. ამასთან, არსებობს ჯანსაღი საკვების ჯგუფი, რომელსაც ხშირად სრულიად დაუმსახურებლად გვაკლდება.
რამდენი ცილა უნდა მივიღოთ დღეში
ცილა მეფეა - დოქტორი სპენსერ ნადოლსკი. რამდენიმე საკვები ნივთიერებაა საჭირო, ისევე როგორც ცილა. თუ თქვენი ყოველდღიური მენიუს საკმარისად არ მიიღებთ, თქვენი ჯანმრთელობა და სხეულის მდგომარეობა გაუარესდება. მოსაზრებები ამის შესახებ რამდენი ცილა უნდა მივიღოთ დღეში , ურთიერთსაწინააღმდეგოა.
