2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ეინკორნი ერთ-ერთი უძველესი საკვებია მსოფლიოში. ეს არის ხორბლის სახეობა, რომელიც საუკუნეების განმავლობაში აჭმევდა მრავალ ხალხს. იგი დავიწყებული იყო ნელი დამუშავების პროცესის შედეგად მიღებული ცუდი მოსავლის გამო.
აინკორნი იზრდება ჩვენს მიწებში და შეინარჩუნეთ ძველ ტრადიციებს. ეს უნიკალური მცენარე უპრეტენზიოდ იზრდება - თანაბრად კარგად იზრდება ყველა ტემპერატურაზე. ეს უდავო უპირატესობაა. გარდა ამისა, იგი არ იტანს ნიადაგის განაყოფიერებას, რის გამოც იგი არ შეიცავს პესტიციდებს და ქიმიკატებს. ეს მას ჯანმრთელი კვების საყვარელ საკვებად აქცევს.
ეინკორნი ხორბლის ყველაზე სასარგებლო სახეობად ითვლება, რადგან ის ბუნებრივი პროდუქტია. ჩვენ შეგვიძლია დარწმუნებული ვიყოთ, რომ იგი არ მკურნალობს ქიმიკატებს მათ მიმართ მათი შეუწყნარებლობის გამო. ეინკორნი ძლიერი ანტიოქსიდანტია და აქვს სამკურნალო თვისებები.
დიდი რაოდენობით სასარგებლო ბოჭკოები, ფერმენტები, მინერალები და ვიტამინები გვხვდება უძველესი ხორბლის ამ ჯიშში. გარდა ამისა, ნაჩვენებია, რომ იგი შეიცავს უფრო მეტ პროტეინს, ვიდრე ხორბალი.
იგი მდიდარია მაგნიუმით, მანგანუმით, ფოსფორით, თუთიით, ასევე ვიტამინით E. იგი შეიცავს თითქმის ორჯერ მეტ ვიტამინ A და B ვიტამინებს, ცხიმებს, ფოსფორს და ცილებს, ხოლო წებოვანის რაოდენობა მინიმალურია. ეს მას დიდ ალტერნატივად აქცევს იმ ადამიანებისთვის, ვისაც წებოვანა აქვს.
კვლევამ აჩვენა, რომ einkorn– ს, რომელიც ჩვენს მიწებში იზრდება, შემადგენლობაში შედის თუთიის უფრო მეტი პროცენტი, რაც მას კიდევ უფრო აჯანსაღებს. იგი შესაფერისია ყველა ასაკის ადამიანისთვის, რომელზეც არის ძალიან სასარგებლო ეფექტი.
Einkorn არის საკვები, რომელიც ძალიან სასარგებლოა აქტიური სპორტსმენებისთვის, რადგან ეს ძალას ანიჭებს. მეორეს მხრივ, ის აუმჯობესებს განწყობას და კურნავს ქრონიკულ დაღლილობას და ძილის პრობლემებს. ამრიგად, ის ორგანიზმს ძვირფას და ხანგრძლივ ენერგიას აძლევს.
ეინკორნი ამარაგებს სხეულს მეტად საჭირო ცილებით და ბოჭკოებით. მისი გამოყენება მიზანშეწონილია დაავადებების და გაციების, ბერიბერის ან მინერალების დისბალანსის, გულსისხლძარღვთა პრობლემების, კუჭის დაავადებისთვის, ნაწლავის პერისტალტიკის გასაუმჯობესებლად, კოლიტის, ნევროზის დროს.
აინკორნის მოხმარება არ განსხვავდება სხვა მარცვლეულისგან. მისი მიღება შეიძლება გაშენებული, მოხარშული, პურის, ტკბილეულისა და მწნილისგან, როგორც ბრინჯის და პარკოსნების შემცვლელი. Einkorn ფქვილი არის მარტივი დამუშავება, აქვს კარგი გემო და ოდნავ ტკბილი, ვიდრე ჩვეულებრივი.
თუ გსურთ einkorn– ის ჭამა, გადახედეთ einkorn– ის ჩვენს რეცეპტებს.
გირჩევთ:
ოხრახუში - ჯანმრთელობის ყველა სარგებელი
ოხრახუშის ტოტი შეიძლება გაცილებით მეტი იყოს, ვიდრე თქვენი თეფშის დეკორაცია. ოხრახუში შეიცავს ორი სახის უჩვეულო კომპონენტს, რომლებიც ჯანმრთელობის უნიკალურ სარგებელს იძლევა. მისი არასტაბილური ზეთები, განსაკუთრებით მირისტიცინი, ნაჩვენებია ცხოველებზე ჩატარებულ ექსპერიმენტებში, ფილტვების სიმსივნის წარმოქმნის ინჰიბირების მიზნით.
თაფლის ჯანმრთელობის სარგებელი
მიუხედავად იმისა, რომ თაფლის სამკურნალო თვისებები ადამიანისთვის ცნობილია თითქმის 6000 წლის განმავლობაში, ეს პროდუქტი არ რეგულირდება, როგორც წამალი. ამასთან, ხალხის მკურნალებმა მსოფლიოს ყველა ნაწილში გამოიყენეს ეს სხეულის გასამაგრებლად და სამკურნალო საშუალება ყველა სახის ჩივილებისთვის, დაწყებული dandruff და hangover- ით, გაციების სამკურნალოდ დამთავრებული კიბოს და გულის დაავადებების პრევენციამდე.
ხოხბის ჯანმრთელობის სარგებელი
Horseradish არის ბუნებრივი ანტიბიოტიკი, რომელიც შეიცავს ე.წ. ფიტონციდებს - ანტიმიკრობულ ნივთიერებებს, რომლებიც საერთოდ არ შეიცავს სინთეზურ ანტიბიოტიკებს. ჩვეულებრივი ფიტონციდები გვხვდება ყველა მცენარეში, მაგრამ ისინი განსაკუთრებით დიდი რაოდენობით გვხვდება ჭინჭარში, ბოლოკში, ნიორში, ხახვში, ალუბალში.
მაკადამიის კაკლის ჯანმრთელობის სარგებელი
კაკლის სამეფოს თავისი მეფე ჰყავს და მისი სახელი მაკადამიაა. მისი უდიდებულესობა ავსტრალიიდან არის. ეს არის ყველაზე ძვირადღირებული და ყველაზე კალორიული წარმომადგენელი ამ ტიპის. ავსტრალიური კაკლის მაღალი ფასი განპირობებულია იმით, რომ რთულია მოყვანა.
Tef– ის ჯანმრთელობის სარგებელი
ტეფ აქვს ყაყაჩოს თესლის სტრუქტურა და ფორმა და გემრიელია მარცვლეულის პროდუქტი . Შეგიძლიათ იყიდოთ სხვადასხვა ფერის ტეფი - თეთრიდან, წითელიდან მუქ ყავისფერამდე და ამ აფრიკული მარცვლეულის გემო თხილის მსგავსია. ტეფი იზრდება ძირითადად ეთიოპიაში და ძალიან მდგრადია უამინდობის მიმართ.
