2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მეცნიერებამ დაადასტურა, რომ კაკალი ძალიან სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის. ისინი შეიცავს ცილებს, ბოჭკოებს და "კარგ" ცხიმებს და აჩვენეს მათი მაღალი შესაძლებლობები ცუდი ქოლესტერინის შესამცირებლად, ანთების შესამცირებლად და გულის ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად.
ბევრი ფიქრობს, რომ კაკალი შეიძლება სადმე ან რაიმეში შეინახოს, რადგან ისინი საკმაოდ არამდგრადია. აღმოჩნდება, რომ მათ შეუძლიათ გააფუჭონ გარკვეულ პირობებში, რაც გავლენას ახდენს მათ გემოზე.
ბევრ ადამიანს სჩვევია, რომ ყოველთვის აქვს კაკალი ხელთ, იყენებენ თუ არა მათ საჭმელად, საცხობად თუ უბრალოდ საუზმედ. ამასთან, ხშირად არასათანადო შენახვის გამო, აღმოჩნდება, რომ ზოგი მათგანი მძაფრი ან გაფუჭებულია.
თხილეულში დიდი რაოდენობით ცხიმის შემცველობის გამო, ისინი მგრძნობიარენი არიან სიმსივნის მიმართ. სინათლე, სითბო, ტენიანობა და ლითონის არსებობა ძალიან ხშირად უწყობს ხელს ამ პროცესის დაჩქარებას. ამიტომ კარგია თხილის შენახვა კარგად დალუქულ პლასტმასის ან მინის ჭურჭელში გრილ, მშრალ და ბნელ ადგილას.
კაკალი ასევე სწრაფად ითვისებს სუნს გარემოდან, რაც კარგი მიზეზია მათი კარგად იზოლირებულ შესაბამის ჭურჭელში შესანახად.
არაქისი და ნიგოზი ყველაზე მგრძნობიარეა გაფუჭების მიმართ, ნუში და კეშიუ კი, პირველ რიგში, ყველაზე მდგრადია. თხილი, რომელსაც აქვს გარსი, დაახლოებით ორჯერ მეტხანს გრძელდება, ვიდრე გაწმენდილია.
ოთახის ტემპერატურაზე, კაკალი დაახლოებით ერთ თვეს გრძელდება, მაგრამ შემდეგ ისინი უნდა გაცივდეს ჰერმეტულ ჭურჭელში, რომ შეინარჩუნოს მათი სიახლე. თუ მათ მაცივარში შეინახავთ, მათი მოქმედების ვადა დაახლოებით 6 თვის განმავლობაში გაახანგრძლივებთ, ხოლო საყინულეში ერთ წლამდე.
წყლის დაბალი შემცველობის გამო, ისინი არ გაიყინებიან მაცივარში ან საყინულეში, შესაბამისად, ისინი არ დაკარგავენ მათში შემავალ საკვებ ნივთიერებებს, მცირედი დათბობის შემდეგაც კი.
ახალი კაკალი შეინახება მაცივარში დაახლოებით ოთხი თვის განმავლობაში და საყინულეში შენახვის შემთხვევაში, დაახლოებით რვა თვის განმავლობაში. საყინულე არის შესანიშნავი ადგილი, რომელსაც შეგიძლიათ ენდოთ, როდესაც საქმე ეხება თხილის გაფუჭებას.
გირჩევთ:
რა არის სხვადასხვა სახის წიწაკა
წიწაკა არის ტრადიციული სანელებელი, რომელსაც თითქმის ყველა დიასახლისი იყენებს. არჩევანი ხშირად შავ ან წითელ წიწაკას ეხება, თუმცა არსებობს მრავალი სხვადასხვა ტიპი. აქ მათ შორის ყველაზე პოპულარულია. Მწვანე წიწაკა მწვანე წიწაკა არსებითად მოუმწიფებელი მარცვალია, რომელსაც ყველაზე ხშირად იყენებენ მარილიან და მჟავე მარილწყალში.
სხვადასხვა სახის ჩაის უპირატესობები
ზოგი მას დილით ანიჭებს უპირატესობას, ზოგი მას დღეში რამდენჯერმე სვამს, ზოგი კი მას დასაძინებლად დამამშვიდებელ რიტუალად იყენებს. ათასწლეულების განმავლობაში ჩაი მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სასმელია. გარდა იმისა, რომ გემრიელი, მატონიზირებელი ან დამამშვიდებელია, სასმელს ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი მოაქვს - მაგალითად, ის ეხმარება ჭარბი წონის წინააღმდეგ ბრძოლაში, ამცირებს ქოლესტერინის დონეს და გულის დაავადებების, დიაბეტისა და კიბოს რისკს.
აი, რამდენი ხნის განმავლობაში იშლება სხვადასხვა სახის ალკოჰოლი
რამდენ ხანში ხდება ალკოჰოლის დაშლა ჩვენს სისხლში, მრავალ ფაქტორზეა დამოკიდებული. მნიშვნელოვანია, ახლახანს მიირთვით და რა შეჭამეთ. თუ მხოლოდ სალათი ან ხილი მიირთვით, ალკოჰოლი გაცილებით სწრაფად დაგიჭიროთ, ვიდრე სალათი, ძირითადად დესერტი, რომ მიირთვათ.
რამდენ ხანს მარინავს სხვადასხვა სახის ხორცი
მარინირება სამზარეულოს ძალიან გავრცელებული ნაწილია და ყველა სამზარეულოში იმყოფება ამა თუ იმ ფორმით. ჩვენს ქვეყანაში ეს არის დიდი გამოცდილების შედეგი, რაც გამოწვეულია ჩვენი შესაშური საქმიანობით სახლის კონსერვირების სფეროში. ადრე მარინაციას ძირითადად თევზებისთვის იყენებდნენ და უწოდებდნენ აკვა მარინას - ზღვის წყალს.
კაკლისა და კაკლის შენახვა
კაკლის ყიდვისას ყოველთვის არ ახერხებთ მთლიანი თანხის ერთდროულად გამოყენებას. თხილი შეიცავს უამრავ ცხიმს, რაც მაღალ ტემპერატურაზე და ჰაერზე თავისუფალი წვდომისას მათ ძალიან მწარე დელიკატეს ხდის. სასურველია შეიძინოთ შეფუთული კაკალი ან კაკალი თითო კილოგრამზე რეპუტაციის მქონე მაღაზიებიდან.