2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
აქტიურ მომხმარებელთა ასოციაციამ გააფრთხილა, რომ მშობლიურ ლორიში წყლის შემცველობა ძალიან მაღალია, ზოგიერთ სახეობაში 74-დან 77 პროცენტს აღწევს.
სამომხმარებლო ორგანიზაციის აღმასრულებელმა დირექტორმა ბოგომილ ნიკოლოვმა თქვა, რომ მომხმარებლისთვის არ არსებობს ზუსტი ინდიკატორი, რომ გაეცნონ ლორის სითხის შემცველობას და პრაქტიკაში მწარმოებლებს შეუძლიათ დაამატოთ იმდენი წყალი, რამდენიც მოისურვონ.
მაგალითად, შეერთებულ შტატებსა და დიდ ბრიტანეთში არსებობს სამი სახის ლორი და მათ შორის განსხვავება გამომდინარეობს მათი წყლის რაოდენობით.
ნიკოლოვის თქმით, ასეთი სტანდარტი ასევე საჭიროა ბულგარეთის ბაზრებისთვის, რადგან ამით ისარგებლებს როგორც მომხმარებელი, ასევე მწარმოებელი.
დოქტორ რუმენ კარამანოვმა ბულგარეთის ინდუსტრიული ღორის მეცხოველეობის ასოციაციიდან განმარტა, რომ ქვეყანაში ყველა საწარმო, რომელიც ლორის მწარმოებელს აწარმოებს, მხოლოდ ამზადებს ტექნიკურ დოკუმენტაციას, რომელშიც აღნიშნულია, თუ რამდენ წყალს შეიცავს ადგილობრივი დელიკატესები.
ე.წ არომატიზატორში ხორცს ემატება დანამატები, რომლებიც რეგულირდება სურსათის სააგენტოს №8 განკარგულებით. ის მკაცრად არეგულირებს თითოეული დანამატის პროცენტს.
ხორცში წყლის დამატება გარდაუვალია, რადგან დანამატები, რომლითაც ლორს აწყობენ, მხოლოდ გახსნილ მდგომარეობაში შეიძლება დაემატოს.
”ამიტომ, სითხეების გადაჭარბების საშიშროება არის თითოეული მწარმოებლის თვითკონტროლი და ინფორმირებულობა, რომელიც იყენებს დანამატებს, იმისდა მიუხედავად, ეს არის ლორი თუ სხვა პროდუქტი,” - ამბობენ კვების ექსპერტები.
ინსპექტირების ორგანოებს შეუძლიათ მხოლოდ თავად მწარმოებლების მიერ მომზადებული ტექნიკური დოკუმენტაციის სისწორის შემოწმება.
აქტიურ მომხმარებელთა ასოციაციამ ასევე შეისწავლა კეფირი ადგილობრივ მაღაზიებში და აღმოჩნდა, რომ მათ აქვთ დაბალი ცილის შემცველობა.
ანალიზებმა აჩვენა, რომ ბევრი ბულგარელის საყვარელი სასმელი მზადდება არა რძისა და წყლისგან, არამედ სახამებლის ან სხვა მშრალი ნარევისგან, რომელიც წყალში არის გაზავებული.
ლორი და კეფირისგან განსხვავებით, ადგილობრივი მაღაზიების რძის უმეტესი ნაწილი შეესაბამება ბულგარეთის სახელმწიფო სტანდარტებს.
გირჩევთ:
საკვები, რომელიც შეიცავს ყველაზე მეტ ტრანსცხიმებს
წყალბადის მონაწილეობით ქიმიური რეაქციით გამკვრივებული ნებისმიერი საკვები შეიცავს ტრანსცხიმებს. ეს პროცესი ცნობილია როგორც ჰიდროგენერაცია და თუ ამ კოდური სახელს ხედავთ შეფუთვაში, უმჯობესია არ შეიძინოთ. ზოგადად, სწრაფი კვების რესტორნებში ყველა პროდუქტი მზადდება ჰიდროგენიზებული ცხიმებით და ამის ეფექტმა წლების განმავლობაში შოკში ჩააგდო სიმსუქნის ეპიდემიის მქონე პროფესიონალები.
რას შეიცავს მშობლიური ლუდი და როგორ ამოვიცნოთ ხარისხიანი ლუდი
მიუხედავად იმისა, რომ ბულგარეთი არ არის წამყვანი ქვეყანა ლუდის სასმელად მსოფლიოში, როდესაც ზაფხულის სიცხე მოდის, ჩვენს ქვეყანაში აღარ არის პოპულარული სასმელი. ამასთან, რას შეიცავს მშობლიური ლუდი და როგორ განვასხვავოთ ხარისხი დაბალი ხარისხისგან, ცხადყოფს განყოფილებას, წაიკითხეთ bTV– ს ეტიკეტი.
საკვები, რომელიც უფრო მეტ სახამებელს შეიცავს, ვიდრე კარტოფილი
სახამებელი არის ნახშირწყლები და ენერგიის მნიშვნელოვანი წყარო მრავალი ადამიანისთვის. მარცვლეული და ძირეული ბოსტნეული ყველაზე გავრცელებულია სახამებლის წყაროები . სახამებელი კლასიფიცირდება როგორც რთული ნახშირწყლები, რადგან იგი შედგება შაქრის მოლეკულებისგან, რომლებიც ერთმანეთთანაა დაკავშირებული.
ჩამოსხმული წყალი შეიცავს 24 500 – ზე მეტ ქიმიკატს
პლასტმასის ბოთლებში წყალი შეიცავს 24 500-ზე მეტ ქიმიკატს, რომელთა ნაწილი მავნეა ჩვენი სხეულისთვის, წერს ჟურნალ PLoS One- ზე, გერმანიის კვლევის ციტირებით. მკვლევარებმა გაანალიზეს მინერალური წყლის თვრამეტი სხვადასხვა ნიმუში პლასტმასის ბოთლებში, შეძენილი საფრანგეთში, იტალიასა და გერმანიაში.
კამა უფრო მეტ C ვიტამინს შეიცავს, ვიდრე ლიმონი
კამა ზაფხულის სალათების ერთ-ერთი საყვარელი სანელებელია. იგი ანტიკურ ხანაში გაიზარდა ხმელთაშუა ზღვის ქვეყნებში. საბერძნეთში მას სამკურნალოდ იყენებენ, რომში - შენობის დეკორაციად და არომატიზატორით. კამის თესლი და მწვანე ნაწილი შეიცავს ბევრ ვიტამინს - PP, C, კაროტინს, B ვიტამინებს, ასევე რკინას, კალიუმს, მაგნიუმს, კალციუმს, ფოსფორს.
