2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
აღმოჩნდება, რომ ჩვენს განწყობასა და ჯანმრთელობაზე გავლენას ახდენს არა მხოლოდ ავეჯის და კედლების ფერი, არამედ მომზადებული კერძების ფერიც კი. და მათი ფერის დიაპაზონს შეუძლია სასწაულების მოხდენა.
ნაჩვენებია საჭმლის, განათებისა და ატმოსფეროს სწორად შერჩეული ჩრდილები მადის და საჭმლის მომნელებელი პროცესების გასაუმჯობესებლად.
მეცნიერებმა პოლონეთიდან ჩაატარეს ექსპერიმენტი. ადამიანის თვალისთვის საერთო საკვები შეიცვალა ისეთი ფერის განათებით, რომელიც ბუნებაში არ არსებობდა.
მაგალითად, ბარდა ძალიან დიდი წითელი ხიზილალის მსგავსი იყო, ხორცი ნაცრისფერი გახდა, რძე მეწამური გახდა, კვერცხები კი წითელი წითელი.
მშიერ ადამიანებს უცნაური საჭმლის ჭამა მოუწიათ და თითქმის არავინ შეეხო საჭმელს, ხოლო ვისაც ჯერ კიდევ ეშინოდა მისი გამოცდა, თავს ცუდად გრძნობდნენ.
მეცნიერებმა დაასკვნეს, რომ მადის და საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად, ჭურჭელი, რომელშიც მიირთმევენ საკვებს, უნდა იყოს წითელი, ნარინჯისფერი ან ყვითელი.
წონის დაკლების მსურველები უნდა იკვებონ ლურჯ, შავ და მუქ წითელ კერძებში და იკვებონ დაბალ შუქზე. საკვების ფერს დიდი მნიშვნელობა აქვს.
მაგალითად, წითელი საკვები ამაღლებს განწყობას და სიცოცხლისუნარიანობას. ეს არის პომიდორი, ალუბალი, წითელი ღვინო, წითელი წიწაკა, საზამთრო და ხორცი. ისინი ეხმარებიან დეპრესიის წინააღმდეგ ბრძოლაში.
ფორთოხლის ფერი, რომელშიც გოგრა, სტაფილო, ფორთოხალი, მანგო და გარგარი არის შეღებილი, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ნუტრიენტები.
ფორთოხლის უმეტესობა შეიცავს ბეტა კაროტინს, რომელიც აუმჯობესებს იმუნურ სისტემას. ყვითელი საკვები, ისევე როგორც ფორთოხალი, შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინ C- ს. თაფლი, ყველი, ნესვი, კვერცხის გული და ყვითელი ჩრდილის ყველა ხილი და ბოსტნეული აუმჯობესებს განწყობას.
ბადრიჯანი და მაყვალი, აგრეთვე ყურძენი ეხმარება გაუმკლავდეს გაბერილი კუჭისა და კუჭის ტკივილს, აუმჯობესებს მხედველობას და იმუნიტეტს. ქლიავი და მოცვი სტრესთან ბრძოლაში ეხმარება.
მწვანე ხილი და ბოსტნეული შეიცავს ყველაზე სასარგებლო ნივთიერებებს - ვიტამინებს B, A, C, K, E, კალიუმს და ფოლატს, ლუთეინს. მწვანე საკვები ხელს უწყობს უარყოფითი ემოციების მოცილებას, არტერიული წნევის ნორმალიზებას, მხედველობის გაუმჯობესებას.
თეთრი საკვები არ არის შესაფერისი მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს. მოხარშული ბრინჯი, კარტოფილი, რძე, სპაგეტი, ქოქოსი მდიდარია ნახშირწყლებით. მაგრამ ნიორი და ხახვი ებრძვის უამრავ ბაქტერიას და ნორმალიზებს ჩვენს მაღალ წნევას.
გირჩევთ:
საკვების ფერი მოქმედებს მადაზე
გიფიქრიათ ოდესმე რატომ იწვევს მადა ზოგიერთ პროდუქტს, ზოგი კი არა? მკვლევარებმა დაადგინეს მიზეზი: იგრძნობთ თუ არა სურვილს ჭამოთ საკვები, დამოკიდებულია არა მხოლოდ მის გემოზე, რომელიც იცით, არამედ მის შეფერილობაზეც. ექსპერტებმა აღწერეს, თუ როგორ შეიძლება პროდუქტის ფერმა შიმშილი გამოიწვიოს ან აღკვეთოს:
საკვების ფერები და მათი გავლენა ჯანმრთელობაზე
საკვები ფერადი უნდა იყოს, ამას ბევრი ექსპერტი გვირჩევს. თქვენს მენიუში შეიტანეთ სხვადასხვა ფერის ხილი და ბოსტნეული. ეს უფრო ჯანმრთელი გახდება და ენერგიას და განწყობას დაგიტვირთავთ. ფერადი დიეტა ამცირებს ისეთი დაავადებების რისკს, როგორიცაა დიაბეტი, კიბო, ჰიპერტენზია, გული და სხვა დაავადებები.
გაზიანი სასმელები გავლენას ახდენს გულსა და სისხლძარღვებზე
მთელს მსოფლიოში დიეტოლოგები არაერთხელ შეთანხმდნენ, რომ გაზიანი სასმელები, რომლებიც მოიცავს სხვადასხვა ტიპის ფერს და კონსერვანტებს, არ არის უსაფრთხო ჯანმრთელობისთვის. ჰარვარდის უნივერსიტეტის ამერიკელი მკვლევარები ამბობენ, რომ გაზიანი სასმელები საზიანოა გულსისხლძარღვთა სისტემისთვის.
ტომატის წვენის დღე სასწაულებს ახდენს თქვენს ფიგურასა და ჯანმრთელობაზე
Პომიდვრის წვენი მოიხმარენ პირველ რიგში დაკონსერვებულს. მაგრამ პომიდვრის ახალი წვენი ძალიან სასარგებლოა. ეს იწვევს ტუტე რეაქციას, იმ პირობით, რომ იგი არ იქნება შერწყმული საკვებთან, რომლებიც შეიცავს კონცენტრირებულ სახამებელს და დახვეწილ შაქარს.
შიდა საათი გავლენას ახდენს კვების ჩვევებზე
კვების რეკომენდაციები, როგორც წესი, ფოკუსირებულია საკვების ხარისხსა და რაოდენობაზე, მაგრამ ხშირად მანამ არ უნდა მოხდეს მისი მოხმარება. ახალი მონაცემები ხელს უწყობს კვებაზე, მის ფიზიოლოგიურ ეფექტებსა და ჩვენი სხეულის შიდა საათს შორის ურთიერთობის ილუსტრირებას.
