2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
რა უნდა აირჩიოს - თეთრი ან ყავისფერი კვერცხი, მწვანე ან წითელი წიწაკა… რომელი ფერია ყველაზე ჯანმრთელი? როდესაც ვსაუბრობთ საკვებზე, ხარისხი ყოველთვის უნდა იყოს პირველ ადგილზე, მაგრამ ზოგჯერ ჩვენ ვყიდულობთ პროდუქტებს, რომელთა დარწმუნებაც არ არის სასარგებლო.
ახლა ჩვენ ავუხსნით რამდენიმე ფაქტს საკვებისა და ფერების შესახებ - რომელი ფერი რისთვის არის გამოყენებული და საერთოდ შეიძლება თუ არა დასკვნა, რომელია უფრო სასარგებლო და ჯანმრთელი?
ჩვენ ვიწყებთ კვერცხებით, რომელთა შესახებაც ყველანაირი მოთხრობის მოსმენა შეგვიძლია. გასულ აღდგომას ბომბავდა დისკუსიები იმის შესახებ, თუ რა კვერცხის ყიდვა, რა ხარისხისაა და ა.შ. პირველ რიგში, ისინი უნდა შეიძინონ სასურსათო მაღაზიიდან და ჰქონდეთ შტამპი, ხოლო რაც შეეხება ფერები იქნება ეს ყავისფერი ან თეთრი - არა აქვს მნიშვნელობა, განსაკუთრებით თუ ვსაუბრობთ ჯანმრთელობაზე.
კვერცხის სხვადასხვა ფერი ქათმების სხვადასხვა ჯიშზე მეტყველებს. და yolk- ის სხვადასხვა ფერი ასევე დამოკიდებულია იმაზე, თუ რას იკვებება ქათამი. არც ყავისფერი და არც თეთრი კვერცხი არ არის საზიანო.
შემდეგი პროდუქტი, რომელსაც გადავხედავთ არის ბრინჯი - თეთრი თუ ყავისფერი ბრინჯი? მიუხედავად იმისა, რომ უმეტესობას მიაჩნია, რომ თეთრი ბრინჯი არ გამოდგება და მისი მოხმარება არ არის, ეს ასე არ არის. ყავისფერ ბრინჯს უფრო მეტი საკვები ნივთიერება აქვს, მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ თეთრი ბრინჯი ცუდია.
თეთრი ბრინჯი შეიცავს ოთხჯერ ნაკლებ ბოჭკოს, ვიდრე ყავისფერი. გარდა ამისა, ყავისფერი ბრინჯი შეიცავს უფრო მეტ ვიტამინებს. მიზეზი ის არის, რომ ყავისფერი ბრინჯის დამუშავებისას, მხოლოდ კანი, რომელიც არ არის საკვებად საკვებად, იხსნება და თეთრი ბრინჯი მუშავდება. მას მნიშვნელოვნად უფრო მეტი შრე აცლიან, შესაბამისად ვიტამინები და მინერალებიც მოიხსნება.
გავაგრძელოთ ღვინოები - თეთრი თუ წითელი ღვინოები? აქ კატეგორიულები ვართ - წითელი ღვინო უფრო სასარგებლოა. იგი შეიცავს უფრო მეტ რაოდენობას პოლიფენოლს, ასევე 3-დან 10-ჯერ მეტ საპონინს. საპონინები სინამდვილეში ხელს უშლიან ქოლესტერინის გულის დაავადებების "განბლოკვას".
ფერები მნიშვნელოვანია, თუმცა ყოველთვის არ ვაქცევთ ყურადღებას. მწვანე პროდუქტები, როგორიცაა ისპანახი, ბროკოლი, სალათის ფოთოლი, ბარდა, ჭინჭარი, მნიშვნელოვნად კვებავს ჩვენს ტვინის აქტივობას. ქლოროფილი მწვანე ხილსა და ბოსტნეულში ასტიმულირებს სისხლის წითელ უჯრედებს ჩვენს სხეულში და ამით აუმჯობესებს იმუნურ სისტემას.
წითელი პროდუქტებისთვის, როგორიცაა პომიდორი, წიწაკა, მარწყვი და წითელი ჭარხალი, შეგვიძლია აღვნიშნოთ, რომ ისინი მნიშვნელოვნად უწყობენ ხელს ორგანიზმის მეტაბოლური პროცესების გაძლიერებას. გარდა ამისა, ისინი მნიშვნელოვნად ზრდის ეფექტურობას, მაგრამ ჩვენ მათთან ერთად არ უნდა გადავიჭარბოთ. აღმოჩნდა, რომ დიდმა რაოდენობამ შეიძლება აღგვძრაოს.
ცისფერი პროდუქტები, როგორიცაა ქლიავი, ყურძენი, კარტოფილი (მათგან იისფერი-ლურჯი ფერის კანი) ინახავს მხედველობას და იცავს სისხლძარღვებს. ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით ანტოციანებს.
რაც შეეხება ყვითელ პროდუქტებს, როგორიცაა ლიმონი, ანანასი, ბანანი, ყველი, სიმინდი, კვერცხის გული - ისინი ენერგიით გვამარაგებენ და გვიცავს. ისინი ასევე ხელს უწყობენ ორგანიზმში სისხლის გაწმენდას.
ფორთოხლის პროდუქტები (სტაფილო, გარგარი, გოგრა და ა.შ.) ახერხებენ სექსუალობის გაზრდას, ნერვული უჯრედების აღდგენას. ისინი ასევე გვიუმჯობესებენ განწყობას. ფორთოხლის პროდუქტები ძალიან კარგად ებრძვის დაღლილობას.
პროდუქტები, როგორიცაა რძე, ყვავილოვანი კომბოსტო, ნიორი, ყველი და ხაჭო, რომელთა საერთო თვისებაა თეთრი, ახერხებს ორგანიზმიდან ტოქსინების მოცილებას, გვამშვიდებს და გვეხმარება მნიშვნელოვნად ნაკლებად გაღიზიანდეთ.
სხვადასხვა პროდუქტის თითოეულ ფერს აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები, ასე რომ, სრულად არ ამოიღოთ არაფერი თქვენი მენიუდან, სცადეთ ყველაფერი, რასაც მოიხმართ, ნორმალური რაოდენობით იყოს.
გირჩევთ:
რომელი საკვებიდან და რომელი მიკროელემენტები შეგვიძლია მივიღოთ?
ცოცხალი ნივთიერება შედგება დაახლოებით 90 ბუნებრივი ქიმიური ელემენტისგან. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგჯერ გვჭირდება დანამატების მიღება, რომ დავეხმაროთ ჩვენს მიკროელემენტების დონეს, მათი მიღების მთავარი გზა არის სწორი კვება. ეჭვგარეშეა, რომ ხილი და ბოსტნეული ძალიან ხშირად უკავშირდება მიკროელემენტებს და რაც უფრო მეტ ბოსტნეულს და ხილს ვჭამთ, მით უკეთესი.
რომელი კალორიული საკვებია სასარგებლო და რომელი მავნე
ბევრ ჩვენგანს ალბათ აინტერესებს, შესაძლებელია თუ არა საკვების მიღება, რომელიც კალორიულია და ამავდროულად არ ინერვიულოთ ჩვენი ჯანმრთელობაზე და მეტწილად წონაზე. უმეტეს შემთხვევაში, ეს პროდუქტები არ არის ძვირი. აქ არის რამდენიმე საკმაოდ კალორიული, მაგრამ ჯანსაღი პროდუქტის ჩამონათვალი:
რომელი ღვინო რომელი ყველისთვის არის შესაფერისი
ღვინისა და ყველის კომბინაცია ნამდვილი შედევრია. ყველისთვის უფრო ხშირად ირჩევენ თეთრ ღვინოებს, რადგან მათი არომატი და გემო უფრო შესაფერისია სხვადასხვა სახის ყველთან კომბინაციისთვის. ახალგაზრდა წითელი ღვინოები ყველანაირი ყველისგან კარგად არ გამოირჩევა, რადგან მათ შეიცავს ტანინები, რომლებიც დიდი რაოდენობით არის.
რომელი ხორცი გაიაფდა და რომელი გაძვირდა ერთ წელიწადში
სოფლის მეურნეობის კვლევის ცენტრის მონაცემებით, ღორის ხორცი არის პროდუქტი, რომელიც ბოლო წლის განმავლობაში ყველაზე მკვეთრად დაეცა. კილოგრამზე ფასები საშუალოდ 20% -ით დაეცა 2017 წლის ანალოგიურ პერიოდთან შედარებით. მიმდინარე წლის მარტსა და აპრილში, კარკასის საშუალო წონაზე საშუალო ფასმა შეადგინა 2,86 BGN.
შავი თევზის რომელი თევზია საკვები და რომელი არა?
ძნელად მოიძებნება ადამიანი, რომელსაც არ სმენია მათში შემავალი ღირებული ინგრედიენტების შესახებ თევზი ან ადამიანის თევზის მოხმარების უზარმაზარი სარგებლობისთვის. ექსპერტთა უმეტესობა ამბობს, რომ თევზი კვირაში ერთხელ მაინც უნდა ჭამოს და კიდევ უკეთესი ორჯერ.
