სახლის მომზადების ზომები

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

სახლის სამზარეულოს ზომები გაგებულია, როგორც საზომი ერთეულები სამზარეულოში და როგორ გამოვთვალოთ ისინი, თუ ხელში არ გაქვთ სასწორი ან სპეციალური საზომი ჭურჭელი.

ნიმუშების ცოდნის შემდეგ, აღარ უნდა გაგიჭირდეთ პროდუქციის რაოდენობის დადგენა.

და გაცილებით ადვილია ჩაის კოვზის, სუფრის კოვზის ან ჩაის კოვზის გამოყენება. აქ მოცემულია სამზარეულოს ზომების ძირითადი ნიმუშები:

1 ჭიქა წყალი / ჩაი = 220 გრ ბრინჯი; 130 გრ ფქვილი; 185 გრ semolina; 190 გრ შაქრის ფხვნილი; 200 გრ შაქარი; 140 გრ პურის პური; 120 გრ დაქუცმაცებული ნიგოზი; 220 გრ გამდნარი კარაქი; 210 გ არარაფინირებული კარაქი; 200 გრ გამდნარი კარაქი; 230 გრ; გაუხსნელი მასა 230 გ;

1 ფინჯანი ყავა = 80 გრ ბრინჯი; 50 გრ ფქვილი; 70 გრ semolina; 70 გრ შაქრის ფხვნილი; 80 გრ შაქარი; 60 გრ პურის პური; 50 გრ დაქუცმაცებული ნიგოზი; 80 გრ გამდნარი კარაქი; 75 გ არარაფინირებული კარაქი; 70 გრ გამდნარი კარაქი; 90 გრ გაუხსნელი ცხიმი; 150 გრ თაფლი; 70 გრ semolina; 60 გრ მწიფე ლობიო; 70 გრ ოსპი; 80 გრ იოგურტი; 85 გრ ახალი რძე

1 ს.კ. = 20 გრ წყალი; 15 გრ მარილი; 20 გრ შაქარი; 18 გრ შაქრის ფხვნილი; 12 გრ წითელი წიწაკა; 10 გრ ფქვილი; 12 გრ პურის პური; 10 გრ ძმარი; 15 გრ ახალი რძე; 20 გრ იოგურტი; 20 გრ მცენარეული ზეთი; 40 გრ კარაქი; 50 გრ მარგარინი; 50 გრ მასა; 60 გრ გაუხსნელი ცხიმი; 30 გრ ბრინჯი, 20 გრ სახამებელი; 50 გრ თაფლი - 50 გრამი; 25 გრ semolina; 20 გრ დაქუცმაცებული ნიგოზი

1 ჩაის კოვზი = 5 გრ წყალი; 8 გრ მარილი; 10 გრ შაქარი; 5 გრ შაქრის ფხვნილი; 5 გრ წითელი წიწაკა; 3 გრ ფქვილი; 6 გრ პურის პური; 5 გრ ძმარი; 6 გრ ახალი რძე; 8 გრ იოგურტი; 5 გრ მცენარეული ზეთი; 7 გრ კარაქი; 10 გრ მარგარინი; 20 გრ მასა; 10 გრ ბრინჯი; 10 გრ სახამებელი; 8 გრ ბრინჯი; 7 გრ semolina; 6 გრ პურის პური; 2 გრ ქონდარი; 1 გრ კუმინი; 1,5 გრ დარიჩინი; 8 გრ მარილი.

გაზომვის ძირითადი ერთეულების გარდა, კარგია იცოდეთ, რომ:

წყლის / ჩაის ჭიქა შეიცავს დაახლოებით 220 გ თხევადს;

ყავის ფინჯანი - დაახლოებით 75 გრ სითხე;

სუფრის კოვზი შეიცავს დაახლოებით 20 გრ თხევადს;

ჩაის კოვზი - დაახლოებით 5 გრ სითხე;

1 მწიკვი დაახლოებით 1 გრამია (მარილი, შაქარი, ფქვილი, წითელი და შავი პილპილი);

1 სტაფილო არის საშუალოდ 30-40 გრამი;

1 პატარა თავი დაახლოებით 30-40 გრამი;

1 მუჭა მარილი უდრის დაახლოებით 80 გრამს;

1 კვერცხი საშუალოდ 50 გრამია;

შაქრის 1 კონა დაახლოებით 6 გრამია;

1 მსხვილი ხახვის წონა საშუალოდ 100 გრამია.