2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ნაცარი ხე / Fraxinus / არის ზეთისხილის ოჯახის ფოთლოვანი ხეების გვარი. ბულგარეთში ისინი გვხვდება Stara Planina, Rila და Rhodopes ფერდობებზე. ისინი ასევე იზრდება მდინარე დუნაის, მდინარე კამჩიას და სხვა ადგილებში.
ნაცარი ხის სიმაღლე 40 მ-ს აღწევს, სისქე - დიამეტრი 1 მეტრამდე, ხოლო ასაკი 250 წლამდე. ჩვენს ქვეყანაში ყველაზე სქელი ნაცარი მდებარეობს ვარნას რეგიონში, სოფელ სტარო ორიახოვოში, ლონგოზნა გორაში. მისი მაგისტრალის გარშემოწერილობა 9 მ, ხოლო სიმაღლე 30 მ.
ქერქი ნათელია ბადეა, მომწვანო და მოყავისფრო. ხის ფოთლები რთულია. ისინი შედგება 3 – დან 17 სესიულ (ყუნწის გარეშე) მოგრძო ბროშურისგან, რომლებიც კიდეებზე აქვთ კბილები. ნაცარი ყვავილები ჰგავს ღია მწვანე პატარა კოშლებს. ისინი ვითარდებიან აპრილში, ფოთლებამდე. Inflorescences- ში არის როგორც მამაკაცის, ასევე ქალის ყვავილები. ხის თესლი გრძელია, ბრტყელი, მოთავსებულია მოგრძო ფრთაში, სიგრძით 4 სმ-მდე. ფრთა ოდნავ ჩამოჭრილია ზემოდან. ხეები თესლის მიღებას 40 წლის ასაკში იწყებენ.
ისტორია ნათელია
გასაგებია არის წარმართული ხე, რომელსაც ქრისტიანები არ იღებენ, იგი ითვლება დემონთა საცხოვრისად. ადრე ნაცარს იყენებდნენ ჭრილობების სამკურნალოდ, ხოლო ამულეტებს ამზადებდნენ ხისგან, რომ არ დაეღრჩოთთ. ითვლებოდა, რომ იგი ელვის მოსაგერიებლად იყო ქარიშხალში. ძველად ითვლებოდა, რომ ეს ხე მიდრეკილებაა და მხარს უჭერს ნათელხილებას.
ნაცარი ღრმად სცემენ ძველ ბერძნებს.
მათთვის ეს მცენარე ძალიან მჭიდროდაა დაკავშირებული ომთან, მათი ყოველდღიური ცხოვრების განუყოფელი ნაწილია. ჯარისკაცების შუბების სახელურები ნაცრისგან იყო გაკეთებული. ბერძნების აზრით, ნაცარი სხვა მცენარეების მსგავსად ბინადრობს ნიმფების გარკვეული სახეობით, რომელსაც მელიადები უწოდებენ, რომლებიც საომარი და დაუნდობელია. ისინი, გიგანტებთან ერთად, იქმნება ურანის სისხლისგან.
ლეგენდის თანახმად, სანამ ზევსი ადამიანებს ცეცხლს არ მალავდა, ადამიანები თავისუფლად იყენებდნენ მას, რადგან ზევსის ცეცხლი, ელვის ცეცხლი, ხშირად ნაცრის ხეების მწვერვალზე მდებარეობდა, სადაც ხალხს უბრალოდ შეეძლო მისი აღება. ქორწილისთვის საჩუქრად აქილევსის მამამ პელეუსმა, სხვა ძვირფას ნივთებთან ერთად, ნაცრის შუბიც შეიძინა.
სკანდინავიის მითოლოგიაში ამ ხეს განსაკუთრებული ყურადღება ექცევა. ღმერთებმა შექმნეს პირველი ადამიანები - იკითხეთ და ემბლა ნაცრის ხის ღეროდან. სკანდინავიელებისთვის ნაცარი წმინდა იყო. ძლიერი იედრაზილი, სიცოცხლის ხე, უზარმაზარი ნაცარი იყო.
ნაცრის სახეები
მთის ნაცარი / Fraxinus excelsior / არის 15-30 მ სიმაღლის ხე, რუხი-მოყავისფრო, გლუვი, ხანდაზმულ ხეებში დაბზარულია ქერქით, ფოთლების ღერძებში შავი კვირტებით. ფოთლები მოპირდაპირე, დაწყვილებული, 9-12 ბროშურაა (ეს უკანასკნელი მჯდომარეა), მოგრძო – ლანცეტიანი, წვეტიანი, ძირში საკმაოდ დიდი კბილებიანი, სოლი ფორმისაა. ამ სახეობის ყვავილები არის მოწითალო, ჰერმაფროდიტული ან ერთსქესიანი, შეგროვებული მრავალფეროვანი პანიკულური ყვავილობით.
Stamens 2, მუქი წითელი ანთებით. Pistil არის ერთი carpel ზედა საკვერცხე. ნაყოფი ერთთესლიანი კაკალია, ძლიერად განვითარებული ფრთით. მთის ნაცარი ყვავის გაზაფხულზე. იგი გავრცელებულია ძირითადად ჩვენს მთებში, ძირითადად წიფლის სარტყელში, ფოთლოვან ტყეებში. ის ასევე იზრდება ზოგიერთ დაბლობ ადგილებში - ლუდოგორიაში, დუნაის ზოგიერთ კუნძულზე, შავი ზღვის სანაპიროს გასწვრივ და სხვა.
Fraxinus angustifolia არის ზეთისხილის ოჯახის საშუალო ზომის ფოთლოვანი ხე, ჩვეულებრივ 20-30 მ-მდე სიმაღლის, მაგისტრალური დიამეტრი 1,5 მ-მდე. ეს სახეობა გავრცელებულია ევროპაში, ჩრდილოეთ აფრიკაში, შუა აღმოსავლეთში და დასავლეთ აზიაში. ბულგარეთში გვხვდება გრძელი ტყეებით მდინარე კამჩიას გასწვრივ, დურანკულაკის ტბისა და ოქროს ქვიშების ბუნების პარკის ნაკრძალებში, მარიცას, დუნაის, თუნძისა და სხვათა გასწვრივ. მისი ფოთლები ღია მწვანეა, დაახლოებით 25 სმ სიგრძისა და 5-13 ფურცლისგან შედგება, რომლებიც გაცილებით ვიწროა, ვიდრე გვარის სხვა წევრებისა. პოლონური ნაცარი ყვავილობს მაისის დასაწყისიდან.
თეთრი ნაცარი ან ფრაქსინი (Fraxinus ornus) არის მაღალი ბუჩქი ან დაბალი ხე, მომრგვალებული გვირგვინით.თეთრი ნაცარი შეიძლება მიაღწიოს 20 მ სიმაღლეს და დიამეტრი 60 სმ, მაგრამ უფრო ხშირად უფრო მცირედ რჩება. მისი ქერქი გლუვი და მოყვითალო-მოყავისფროა. კვირტები არის ნაცრისფერი-მოყავისფრო და დაფარულია ნაცრისფერი თმებით. ფოთლები რთული, მრგვალი, 15-20 სმ სიგრძის. ისინი ჩვეულებრივ შედგება 5 – დან 7 ბროშურისგან, მოგრძო ოვალური ფორმის, 5-6 სმ სიგრძისა და 2-4 სმ სიგანეზე. მათი პერიფერია არათანაბრადაა დაძირული სელის ფორმის. ან მომრგვალო, ხშირად ოდნავ ასიმეტრიული.
ისინი ზემოდან მქრქალი მწვანე და ქვედა ნაწილში უფრო მსუბუქია, შუაგულის გასწვრივ დაჟანგული თმა და ვენებს შორის კუთხეები. ყვავილები არის ორსქესიანი, კრემისებრი თეთრი, კარგად განვითარებული ყბა და კოროლა. ისინი აგროვებენ მსხვილ, მკვრივ პანიკებში, რომლებიც განლაგებულია ტოტების თავზე. ნაყოფი მოგრძო კაკალია, რომელსაც ფრთა აქვს. თეთრი ნაცარი გვხვდება ცენტრალურ და სამხრეთ ევროპაში, მცირე აზიასა და კავკასიაში. ბულგარეთში გვხვდება მთელი ქვეყნის მასშტაბით ზღვის დონიდან 1200 მ-მდე. ეს არის ამ გვარის ყველაზე გავრცელებული სახეობა ჩვენს ქვეყანაში.
ნაცრის შემადგენლობა
ქერქი ნათელია შეიცავს ფენოლურ კუმარინის გლუკოზიდებს ესკულინსა და ფრაქსინს, მთრიმლავ ნივთიერებებს, ფრაქსინინს, დექსტროზას, ფისებს, ეთერზეთს, ღრძილებს, საქაროზას, გლუკოზას და ა.შ.
ფოთლები შეიცავს ფლავონოიდულ გლუკოზიდ ქერცეტინს, მანიტოლს, ტანინს, ინოზიტოლს, ეთერზეთის კვალს და ქერქს - ფრაქსინს (კუმარინის გლიკოზიდი), ტანინს, მანიტოლს.
იზრდება ნაცარი
ადრეულ ასაკში მთა ნათელია კარგად იტანს ჩრდილს, მაგრამ მოგვიანებით ხდება სინათლის მოყვარული. ის თერმოფილურია და ხშირად განიცდის გვიანი გაზაფხულის ყინვებს. იგი კარგად იზრდება მაღალ ტენიანობაში, მაგრამ ასევე იტანს გარკვეულ გვალვას. იგი მოითხოვს ნიადაგის პირობებს და საუკეთესოდ იზრდება ღრმა, მდიდარ, სუფთა ან ტენიან ნიადაგებზე. იტანს კირქვის არსებობას ნიადაგში და მდგრადია ჰაერის დაბინძურების მიმართ. თესლის გარდა, მთის ნაცარი მრავლდება აგრეთვე შტამპის ყლორტებით. თესლის მქონე ადამიანები 300 წელს აღწევენ.
თეთრი ნათელია იზრდება როგორც მდიდარ და ნაყოფიერ, ასევე ღარიბ და მშრალ ნიადაგებზე. ეს მოითხოვს ზომიერ კლიმატს და წარმატებით უძლებს გვალვას. პოლონური ნაცარი სწრაფად მზარდი სახეობაა. მისი მაქსიმალური ასაკი დაახლოებით 300 წელია. მთის ნაცართან შედარებით ის უფრო ჩრდილის ამტანი და სითბოს მოყვარულია. ის ყველაზე წარმატებით იზრდება ღრმა, ნაყოფიერ და ტენიან ნიადაგებზე.
ნაცრის შეგროვება და შენახვა
ნაცრის ქერქს წამლად იყენებენ. ის იკრიბება გაზაფხულის დასაწყისში, როდესაც ხეში წვნიანი იწყება. ხის ახალგაზრდა ტოტებზე კეთდება მკვეთრი დანის ბეჭდის ჭრილობები ერთმანეთისგან 30-დან 50 სმ-ის დაშორებით, შემდეგ კი კიდევ 1-4 გრძივი ჭრილობა. ამ გზით ქერქი უფრო ადვილად იშლება. გაწმენდილი ქერქი იწმინდება ლიქენების, ხავსების ან ნამსხვრევებისგან და აშრობენ მზეზე ან მშრალ ოთახებში, ვრცელდება თხელ ფენად. უმჯობესია მასალა ღუმელში გაშრეს 25 გრადუსის საწყის ტემპერატურაზე, რომელიც თანდათან იზრდება 60 გრადუსამდე.
უპირატესობები ნათელია
გასაგებია არის შარდმდენი და ანტირევმატული საშუალება. ხალხურ მედიცინაში ხის ფოთლებს იყენებენ პოდაგრისა და რევმატიზმის, რადიკულიტის, წვეთოვანი, ეკლის, ხველის, ცხელების, ჭიების, საფაღარათო საშუალებად. ქერქის დეკორქცია მიიღება ფაღარათი, დიზენტერია და სიყვითლე. გარედან თათებს ამზადებენ ჭრილობებისა და ეგზემის დროს, იგი ასევე გამოიყენება ღრძილების გასაძლიერებლად ღრძილების გასამაგრებლად. ნაცარი ამცირებს ტემპერატურას, ამშვიდებს სიცხეს, გამოიყენება მწარე მატონიზირებელი და შემკვრელი საშუალებებით.
ითვლება, რომ ქერქის დეკორქცია ხელს უწყობს ღვიძლისა და ელენთის ბლოკირების მოცილებას, ასევე რევმატოიდული ართრიტის დროს. ფოთლებს აქვთ შარდმდენი, დიაფორეზული და საფაღარათო მოქმედება, დამამშვიდებელი მოქმედება, განსაკუთრებით პოდაგრის და რევმატიული ჩივილების სამკურნალოდ. დეკორაცია ნაცარითა და თეთრი ღვინით იყო ცნობილი ქვების გახსნით და სიყვითლის მკურნალობით. დღეს ევროპაში ნაცრის ფოთლის ჩაი მიღებულია, როგორც გამწმენდი და რევმატიზმის, ართრიტის, პოდაგრისა და წვეთოვანი დაავადების საწინააღმდეგოდ.
ხალხური წამალი ნაცრით
ჩვენს ხალხურ მედიცინაში თეთრს იყენებენ ნათელია Fraxinus ornus. იყენებენ მანანის ხმელ წვენს, რომელსაც ტოვებს ტოტების მოჭრისას.
მოამზადეთ ნაცრის დეკორაცია 500 მლ მდუღარე წყალში ორი სუფრის კოვზ დაქუცმაცებულ ქერქის ასხამით. ნარევი კარგად არის შერეული და გაგრილების შემდეგ გაფილტრული. შედეგად მიღებული სითხე ერთ დღეში სვამს.
ფრანგული ხალხური მედიცინის თანახმად, ნაცრის ფოთლების ინფუზია / 60 წელი 1 ლიტრზე /, ყოველ დილით მიღებული, ამცირებს სიბერის დაზიანებას.
ნაცრის ნაყენი შეიძლება მომზადდეს 1-2 ჩ.კ. ფოთლები 2-3 წუთი გააჩერეთ ნახევარ ჭიქა წყალში, შემდეგ გაწურეთ. ყოველდღიურად დალიეთ 1-1,5 ჭიქა სითხე, დამატკბობლების გარეშე და ყლუპებით.
ჩვენი ხალხური მედიცინა ასევე გთავაზობთ ნაცრის დეკორქციის შემდეგ რეცეპტს: ადუღეთ რამდენიმე წუთი 1 ჩ.კ. გააცალეთ ნახევარი ჭიქა წყალი და გააჩერეთ 2-3 წუთი. მიიღეთ შაქრის გარეშე დეკორაცია 1/2 - 1 ჭიქა ყოველდღიურად. შეგიძლიათ გემო გაამდიდროთ პიტნით ან ტკბილი ორეგანოთი.
გირჩევთ:
ვჭამთ თუ არა დასავლეთ ევროპელებზე უარეს საკვებს, უკვე გასაგებია
უკვე რამდენიმე ხანია, ბულგარეთში ყველას აინტერესებს, ვჭამთ თუ არა უფრო დაბალი ხარისხის საკვებს, ვიდრე დასავლეთ ევროპელები. პასუხი, დაპირებისამებრ, ივნისში მიიღო. სოფლის მეურნეობის მინისტრი რუმენ პოროჯანოვი დაიქირავა ეროვნული ეთერის დილემაზე პასუხის გასაცემად.