2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სოფლის მეურნეობისა და სურსათის მინისტრმა, პროფესორმა დიმიტარ გრეკოვმა, პავლიკენის სკოლაში და ბიზნესში ჩატარებულ ფორუმზე განაცხადა - ხელი რომ არ აღემატებოდეს კვერცხსა და ცხვრის ფასს აღდგომის დაწყებამდე.
"წარმოება საკმარისია. მხოლოდ გასულ კვირაში 200 – ზე მეტი ფასის შემოწმება მოხდა სოფიასა და ქვეყანაში. აქტიური კონტროლი გაგრძელდება აღდგომამდე", - თქვა სოფლის მეურნეობის მინისტრმა.
მინისტრი კატეგორიულია, რომ შვებულების ფასებთან დაკავშირებით მოსალოდნელი არ არის სპეკულაცია.
”მე ვფიქრობ, რომ ისევე როგორც ყველა ადამიანი ამ დღესასწაულის წინაც, ჩვენც სული უნდა გავუხსნათ, ფასები ყველასთვის დამაკმაყოფილებელი და ნორმალური უნდა იყოს, რათა კარგი და ხარისხიანი ბულგარული ხორცი მივიღოთ,” - თქვა მინისტრმა.
გრეკოვმა დასძინა, რომ ყველა ბულგარელმა უნდა აირჩიოს თუ რა ხორცი უნდა ჭამოს დღესასწაულების დროს - შიდა თუ იმპორტირებული.
ამავე დროს, აგრარული ეკონომიკის ინსტიტუტის ასოცირებულმა პროფესორმა ბოჟიდარ ივანოვმა განაცხადა, რომ შიდა ბაზარი ასევე მდიდარია რძის ფხვნილით და მისი თქმით, ბოლო წლების განმავლობაში რძის ფხვნილისა და პალმის რძის იმპორტი სამჯერ გაიზარდა.
2012 წელს ბულგარეთში 37000 ტონა რძის ფხვნილი იქნა შემოტანილი, ძირითადად ევროკავშირის ქვეყნიდან, რაც სამჯერ აღემატება იმპორტს 2005 წლისთვის.
საერთაშორისო ფასების დაცემის მიუხედავად, სავარაუდოდ, იმპორტი 30 000-ზე დარჩება.
ივანოვი ირწმუნება, რომ 2007 წლის შემდეგ, იმპორტის დაჩქარებული ზრდა დაიწყო არა მხოლოდ რძის პროდუქტებში, არამედ კვების სხვა ინდუსტრიებშიც. ეს კარგად აისახება ბულგარეთის ბაზარზე, რადგან ჩვენს სოფლის მეურნეობას არ აქვს საკმარისი რძის პროდუქტების წარმოება.
მეორეს მხრივ, ადგილობრივი ფერმერები ამაყობენ ვარდისფერი პომიდვრისა და სმილიან ლობიოს წარმოებით, რომელსაც თვის დასაწყისში აკრძალვით ემუქრებოდნენ.
საბოლოოდ, ევროკომისიამ გადაწყვიტა ბულგარული კულტურების დაზოგვა იმ პროექტის უარყოფით, რომელიც ითვალისწინებდა ზოგიერთი ადგილობრივი ჯიშის გადაშენებას და სარგავი მასალის გაცვლას ფერმერებს შორის.
ევროპარლამენტარების უმრავლესობამ ხმა მისცა დირექტივას, კომიტეტის მხოლოდ 15 წევრმა მიიღო კანონი.
გირჩევთ:
ნაყინი ალკოჰოლთან ერთად: მოსალოდნელი კარგი კომბინაცია
ადამიანების უმეტესობა აღიარებს, რომ რაღაც მომენტში, განსაკუთრებით ზაფხულის აუტანლად ცხელ დღეებში, მათ ნაყინს ცოტაოდენი ალკოჰოლი დაუმატეს. სინამდვილეში, ასეთი ნაყინები დიდი ხანია შექმნილია და შეიცავს ძალიან მცირე რაოდენობის ალკოჰოლს, რომლის სუნიც ძლივს იგრძნობთ, მაგრამ მაინც ტოვებს უმნიშვნელო კვალს ჯადოსნური დესერტის გემოში.
რისთვის არის აღდგომის მარხვა?
გრძელი სააღდგომო მარხვა დაიწყო 2 მარტს და გაგრძელდება 19 აპრილამდე, როდესაც მართლმადიდებელი ქრისტიანები აღნიშნავენ აღდგომის დღესასწაულს 2020 წელს. როგორც წესი, მარხვის დროს მოიხმარენ მხოლოდ მცენარეულ პროდუქტებს, რადგან დაუშვებელია ცხოველური საკვები (ზოგიერთი მცირე გამონაკლისის გარდა, გარკვეულ თარიღებში).
კვერცხისა და ცხვრის ინტენსიური შემოწმება აღდგომამდე დაიწყო
მომავალ სააღდგომო არდადეგებთან დაკავშირებით, BFSA– მ დაიწყო აქცია კვერცხისა და ცხვრის შემოწმების მიზნით, რომელსაც ჩვენს ქვეყანაში საცალო ქსელებში და ბაზრებზე სთავაზობენ. ამის შესახებ სოფლის მეურნეობისა და სურსათის მინისტრმა დესისლავა ტანევამ რადიო FOCUS- ს განუცხადა.
საშინელებაა! სოფიოს რესტორანში ცხვრის ლარვები ცხვრის თავიდან გადახტა
დედაქალაქის ერთ-ერთი რესტორნის კლიენტმა თავის ნაწილში აღმოაჩინა რამდენიმე უზარმაზარი ლარვა, რომელსაც გემრიელი ბატკნის თავი ჰქონდა. უცნობი სახეობის ოთხი ცხიმიანი larvae მიირთვეს კერძთან და შეშინებულმა მომხმარებელმა მხოლოდ მაშინ მიხვდა, რაც სინამდვილეში შეჭამა, როდესაც თავისი პორცია დაასრულა.
იხილეთ რუსული სიყვარული კვერცხისა და ხაჭოს ამ უნიკალურ საუზმეებში
საუზმეები მნიშვნელოვან ადგილს იკავებს რუსულ სამზარეულოში, მაგრამ მათი როლი არ არის გაჯერება, არამედ მადის გაღვივება. მათ მიირთმევენ სუპებისა და მთავარი კერძების წინ და შეიძლება იყოს როგორც ხორცი, ისე უცხიმო. კრემის სიყვარულის გარდა, რომელიც რუსეთში ფაქტიურად ყველგან არის, რუსული სამზარეულო უამრავი რეცეპტი კვერცხთან და ხაჭოსთან ერთად.
