2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ხილი შესანიშნავი საკვებია ყოველდღიური მენიუში ჯანმრთელობის ეფექტის ძიებისას, რადგან ისინი შეიცავს უამრავ ვიტამინს, მინერალს და ძალიან ცოტა ცხიმს. ახალი ხილი არის ის, რაც უპირატესობებს იწვევს და მათი უმეტესობის დაბალი გლიკემიური ინდექსი მათ პირველ ადგილს ანიჭებს, ბოსტნეულთან ერთად, ჯანსაღი საკვების ჩამონათვალში.
გლიკემიური ინდექსი არის რიცხვი, რომელიც იძლევა წარმოდგენას იმის შესახებ, თუ რამდენად ზრდის ნახშირწყლები სისხლში შაქრის დონეს მოხმარებისას. სისხლში შაქრის ნელი ზრდა არის საკვების სასურველი ეფექტი, რადგან იგი იცავს სხეულს ამ მაჩვენებელში მკვეთრი ნახტომისგან და უზრუნველყოფს ინსულინის სტაბილურ დონეს. ამრიგად, წონის კონტროლი მარტივია და დიეტის დროს ჯანმრთელი წონის შენარჩუნება წარმატებულია.
ღირებულებების შესახებ გლიკემიური ინდექსი გავლენას ახდენს სხვადასხვა ფაქტორი. ხილის შემთხვევაში, ეს მათი სიმწიფის ხარისხია. კარგად დამწიფებული ხილი შეიცავს მეტ შაქარს და ეს ზრდის მის გლიკემიურ ინდექსს. ტიპიური მაგალითია ბანანი. კარგად მომწიფდა ნაყოფს აქვს საშუალო და მაღალი გლიკემიური ინდექსი ხოლო მწვანე ბანანი დაბალია.
კიდევ ერთი მიზეზი, რომელიც გავლენას ახდენს ამ მაჩვენებელზე, არის ხილის რაოდენობა, რომელიც შეიცავს ერთ ულუფას. საზამთროს აქვს მაღალი გლიკემიური ინდექსი, მაგრამ შაქარს არ აქვს იგივე ეფექტი, როგორც სხვა სახის საკვებს, რადგან ერთი ულუფა შეიცავს მცირე რაოდენობით შაქარს და ბევრ წყალს.
ყველაზე ხილი ზომიერ კლიმატურ პირობებში იზრდება დაბალი გლიკემიური ინდექსი. არჩევანის გაკეთების გზა მარტივად შეგვიძლია, რადგან ეს ნიშნავს, რომ ჩვენს ქვეყანაში მოზრდილი თითქმის ყველა ხილი შესაფერისია ხილის ჯანსაღი დიეტისთვის.
ალუბალი მათ შორისაა ხილი გლიკემიური ინდექსის ყველაზე დაბალი დონით. 0 – დან 100 – მდე მასშტაბით, მათ აქვთ მხოლოდ 22 ერთეულის მნიშვნელობა.
მათ მოსდევს მსხალი, ქლიავი და ვაშლი, ასევე 50-ზე ნაკლები მნიშვნელობით. გრეიფრუტი ალუბალთან ძალიან ახლოს არის დაბალი გლიკემიური ინდექსით. ყველა ციტრუსის ხილი, განსაკუთრებით ლიმონი, ცაცხვი და ფორთოხალი ასევე ამ ჯგუფში შედის.
ზოგიერთ ჩირს, მაგალითად, გარგარს, ასევე შეუძლია ადგილი იპოვოს ჯანსაღი დიეტისთვის, თუმცა გამხმარი, გლიკემიური ინდექსი იზრდება მათგან წყლის ამოღებისთანავე.
გირჩევთ:
დაბალი გლიკემიური ინდექსის მქონე საკვები
ადამიანები, რომლებიც ამაყობენ თავიანთი კარგი ჯანმრთელობით, წარმოდგენა არ აქვთ რა არის გლიკემიური ინდექსი, მაგრამ თქვენ ვისაც აწუხებთ დიაბეტი ან სხვა სერიოზული დაავადება, ასოცირებული მეტაბოლიზმთან, იცნობს ამ კონცეფციას. ამის მიზეზი იმაში მდგომარეობს, რომ მათ მოუწევთ დიეტაზე გადასვლა, რომელიც თავიდან აცილებს მაღალი გლიკემიური ინდექსის მქონე პროდუქტებს.
დაბალი გლიკემიური ინდექსის დიეტა
ბოლო დროს ისინი დიდ პოპულარობას იძენენ დაბალი გლიკემიური ინდექსის დიეტები საკვების. ასეთი დიეტა არის დიეტა, რომელიც ზღუდავს საკვებს, რომლებიც მკვეთრად ამაღლებს სისხლში შაქრის დონეს. მონიტორინგი ხდება თითოეული საკვები პროდუქტის გლიკემიური ინდექსის შესახებ.
მაღალი გლიკემიური ინდექსის მქონე ხილი
ნახშირწყლები, როგორც ცნობილია, წარმოადგენს სხეულის ენერგიის მთავარ წყაროს. გლუკოზა ნახშირწყლების უმარტივესი ტიპია და ძირითადი საწვავია ჩვენი ორგანოებისა და ქსოვილებისთვის. ეს ენერგიის ერთადერთი წყაროა ტვინის უჯრედების, სისხლის წითელი უჯრედების და ემბრიონებისათვის.
ნებადართულია დაბალი ნახშირწყლოვანი ხილი კეტო დიეტაში
თუ ხილი გიყვართ, ალბათ გაინტერესებთ, არის თუ არა ნახშირწყლებში დაბალი ხილი ეს უარყოფითად იმოქმედებს თქვენს კეტო დიეტაზე. ყოველივე ამის შემდეგ, ხილი კარგია ჯანმრთელობისთვის, არა? მაგრამ ცხიმიანი და დაბალი ნახშირწყლების დიეტის საშუალებით, ძალიან ბევრი სუფთა ნახშირწყლების ჭამამ შეიძლება სისხლში შაქრის მომატება გამოიწვიოს.
ვნების ხილი: მგზნებარე ხილი, შესანიშნავი გემოთი
მიუხედავად იმისა, რომ დღეს ჩვენს თაროებზე შეგიძლიათ ნახოთ მრავალი სახის ხილი, რომელიც ადრე ჩვენთვის ეგზოტიკური იყო, ზოგი მათგანი უჩვეულო და გაუგებარია. ერთი ასეთი ხილია ვნების ხილი. ბევრმა ადამიანმა იპოვა იგი წვენების, იოგურტის და სხვა ინგრედიენტების ჩამონათვალში.
