2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მერვე მარტისთვის მოამზადეთ დახვეწილი რომანტიკული კერძები ქალთა დღესასწაულის აღსანიშნავად. დამწყებთათვის მოამზადეთ ჯანჯაფილი კრევეტები.
დაგჭირდებათ ერთი კილოგრამი არაგამოცდილი კრევეტი, კოჭას ფესვის ნაჭერი, 2 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა, 4 კბილი ნიორი, 4 სუფრის კოვზი ზეთი, 2 დაფნის ფოთოლი, დაფქვილი შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით.
ჩაასხით კრევეტები ტაფაზე გახურებული ცხიმით. ტაფის ნახევარს დაამატეთ წყალი, დაუმატეთ ტომატის პიურე, თხლად დაჭრილი კოჭა და წვრილად დაჭრილი ნიორი.
კრევეტებს მარილი დაუმატეთ, მოაყარეთ შავი პილპილი, აურიეთ, დაფარეთ და ადუღეთ ათი წუთი სახურავის ქვეშ. დასრულებული კრევეტები ამოღებულია კოვზით და ემსახურება თბილს.
თუ წვნიანი გიყვართ, გააკეთეთ ფრანგული წვნიანი, რომელსაც ღმერთების სიყვარული უწოდებენ. საჭიროა სამი ლიტრი მოცულობის ქვაბი, 5 დიდი ხახვი, 150 გრამი ცისფერი ყველი, 200 გრამი კრევეტი, ნახევარი ჭიქა თეთრი ღვინო, 100 მილილიტრი თხევადი ნაღები, 450 გრამი ისპანახი, 1 ლიტრი რძე, 5 სუფრის კოვზი ფქვილი, 1 კუბი ბულიონი, შავი პილპილი, მარილი, ზეთი და კარაქი.
წვრილად დაჭერით ხახვი და შეწვით თანაბარ ზეთსა და კარაქში ქვაბში, სანამ გამჭვირვალეა. დაამატეთ ფქვილი, მოურიეთ და დაამატეთ ცოტაოდენი წყალში გახსნილი ბულიონი.
ყველაფერი დაძაბულია და მუდმივად მორევით ადუღდება. დაუმატეთ რძე, მუდმივად ურიეთ, სანამ ადუღდება.
ლურჯი ყველი წვრილად დაჭრილი, დაამატეთ წვნიანი და აურიეთ სანამ მთლიანად არ დაიშლება. ისპანახი წვრილად დაჭრილია და წვნიანს ემატება. დაამატეთ გაწმენდილი კრევეტები და თხევადი კრემი, მარილი და პილპილი. ადუღეთ 15 წუთი, დაუმატეთ თეთრი ღვინო და 5 წუთის შემდეგ გათიშეთ გაზქურა.
დესერტი რომანტიკულ მენიუში არის მაფინები ორი სახის შოკოლადით. თორმეტი მაფინისთვის საჭიროა 250 გრამი ფქვილი, 100 გრამი შაქარი, 1 ჩაის კოვზი და ნახევარი გამაფხვიერებელი, 120 გრამი კარაქი, 6 ჩაის კოვზი რძე, 2 კვერცხი, 120 გრამი თეთრი შოკოლადი, 70 გრამი რძის შოკოლადი, 2 ვანილი.
მაფინის ფორმები წაუსვით ზეთით, გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. თეთრი შოკოლადი და ჩაის კოვზი ახალი რძე იხსნება წყლის აბაზანაში. რძის შოკოლადი დაჭრილია პატარა ნაჭრებად.
შეურიეთ ფქვილი, შაქარი და გამაფხვიერებელი. ცალკე ათქვიფეთ კვერცხი გამდნარი კარაქით, თეთრი შოკოლადით, დარჩენილი რძითა და ვანილით. დაამატეთ ფქვილის ნარევი და რძის შოკოლადი, აურიეთ, შეავსეთ ფორმები და გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში.
8 მარტისთვის რამდენიმე სურვილიც მოვამზადეთ.
გირჩევთ:
რომანტიკული დესერტები ვალენტინობის დღისთვის
წმინდა ვალენტინი არის დღესასწაული, რომელსაც არ შეუძლია გაატაროს რაიმე ტკბილი და შოკოლადის გარეშე. თუ თქვენ გადაწყვიტეთ ამის აღნიშვნა და თქვენი საყვარელი ადამიანის გაოცება, უნდა მოამზადოთ რაიმე ტკბილი და დიდი სიყვარულით. გარდა ამისა, მნიშვნელოვანი პირობაა ის, რომ დესერტი სწრაფად მოამზადონ, რომ თქვენ ყურადღება მიაქციოთ საკუთარ თავს.
რომანტიკული სადილის იდეები
რომანტიკული ვახშმის მოსამზადებლად პროდუქტებმა სიყვარულის სურვილი უნდა გააღვივონ. ასეთი პროდუქტი არის ნიახური. გჭირდებათ ნიახურის ყუნწი, 200 გრ ნიახურის ფესვი, 200 გრ ახალი ანანასი, 100 გრ მაიონეზი, 100 გრ ნაღები, 100 გრ ბოლოკი, მწიკვი ჯავზი.
რომანტიკული ვახშამი საყვარელი ადამიანისთვის
ყველა ქალს არ მოსწონს მთელი დღის გატარება სამზარეულოში - 7 სხვადასხვა კერძის მოხარშვა, ფილების გახეხვა და ჭურჭლის სარეცელი ბრწყინავს. ძვირფასო ქალბატონებო, არავის უთქვამს, რომ სამზარეულოში მონები უნდა იყოთ და მოახლე გახდეთ, მაგრამ კარგი იქნება, თუ ზოგჯერ საყვარელ ადამიანს ზოგჯერ მცირე კულინარიული სიურპრიზებიც მოუმზადეთ.
რომანტიკული ვახშამი მერვე მარტისთვის
რომანტიკული ვახშამი ამაღელვებელია, განსაკუთრებით თუ წინასწარ გაუფრთხილდით სანთლის რბილ შუქს, ასევე სავალდებულო ატრიბუტებს - შამპანურს და შოკოლადს. იყავით ნამდვილი ქალღმერთი სამზარეულოში, სანამ საძინებელში იქნებით და გაახარეთ თქვენი ძლიერი პარტნიორი კერძებით, რომლებიც არამარტო მის მადას გახსნის.
რომანტიკული სადილის იდეები ორისთვის
როდესაც ვფიქრობთ იმაზე, თუ რა სახის რომანტიკული ვახშამი მოვიფიქროთ ჩვენი საყვარელი ადამიანისთვის, ხშირად გვეუფლება პანიკა, რომ დრო არ გვექნება. საბედნიეროდ, რომანტიული ვახშმის მრავალი იდეა არსებობს, რომელიც დახვეწილიც არის, გემრიელიც და შრომატევადიც.
