კრუფინი - ტორტი მცოდნეებისთვის

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ტკბილი ცდუნების მოყვარულებს სარგებლობის მიზეზი აქვთ, რადგან ბაზარზე ახალი პროდუქტი გამოჩნდა - დონატი. ტორტის უცნაური სახელი მისი წარმოშობისაა. ეს არის ჰიბრიდული პროდუქტი კრუასანსა და მაფინს შორის.

დონატი უნიკალურად აერთიანებს ორი ნამცხვრის დამსახურებას, რომლისგანაც მზადდება. მდიდარი ფუჟის ცომი ცხვება კექსის ფორმის სახით, ხოლო მის ზედა ბოლოს არსებული ხვრელით ბროშურა ივსება შოკოლადით, ნაღებით, კაკალით, მურაბით ან ნებისმიერი სხვა რამის ჭამით.

ახლადშექმნილი ტორტი პირველად პრესტიჟულმა ლონდონის საკონდიტრო Foxroft and Ginger- მა წარადგინა.

დონატის გამოჩენას სკანდალი ახლდა, რადგან დებიუტიდან მალევე სან-ფრანცისკოში საკონდიტრო ნაწარმმა მისტერ ჰოლმსის საცხობმა განაცხადა, რომ მისი შექმნის იდეა და ორიგინალური რეცეპტი მისი იყო.

ამერიკულმა საკონდიტრო ნაწარმმა საჯაროდ განაცხადა, რომ დიდი ხანია აწარმოებს დონატს. მისტერ ჰოლმსის საცხობმა თქვა, რომ მინიმუმ 50 ადამიანის გრძელი რიგები ელოდა დონატებს სხვადასხვა ფითხით.

მსგავსი დაპირისპირებები ახლავს სხვა ჰიბრიდული ტკბილეულის წარმოდგენას, რომელიც ცოტა ხნის წინ გამოჩნდა საკონდიტრო ნაწარმის ფანჯრებში. ჯერ არ არის ნათელი მამობის გვირგვინი - ნამცხვარი, ჰიბრიდი კრუასანსა და დონატს შორის.

ასევე გვხვდება დოზანის სახელით - დონისგან და კრუასანისგან. ჯერ კიდევ არსებობს დავა საავტორო უფლებების შესახებ რეცეპტისთვის ბრიფინი (ჰიბრიდი ფრანგულ kozunak brioche- ს და მაფინს შორის), ისევე როგორც მასზე frisan - შემწვარი კრუასანი.

ლონდონის საკონდიტრო ნაწარმს ყიდის დაუძლეველ საკონდიტრო ნაწარმს, დაახლოებით, 2.70 ფუნტ სტერლინგად. ამ შემთხვევაში საინტერესოა ის, რომ დონატების შეზღუდული წარმოების გამო მათთვის უკვე არსებობს შავი ბაზარი.

მსგავსი რამ მოხდა შეერთებულ შტატებში, როდესაც პირველად შემოიღეს გვირგვინი, კრუასანისა და დონის ჰიბრიდი. შემდეგ მისმა ფასმა შავ ბაზარზე თითო $ 80 მიაღწია.