2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სადილის დროს ან მის შემდეგ ერთი ჭიქა ღვინო არა მხოლოდ სასარგებლოა - ნამდვილად სასიამოვნოა, თუ წააწყდებით ყურძნის იმ სასმელს, რომელიც საუკეთესოდ შეესაბამება თქვენს გემოვნებას. ისე, როგორც ყავის დალევა მოგწონს, ასევე შეუძლია განსაზღვროს რომელია შენი საყვარელი ღვინო.
ამ ურთიერთობის სპეციფიკას ამჟღავნებს პოპულარული ნიუ – იორკის რესტორნის მფლობელი - პაოლო მერეგალი. აი რას ურჩევნიათ ღვინის ადამიანები, ვისაც უყვარს შავი ყავა, მაგალითად შაქარი ან რძე:
თუ შავი ყავის მოყვარული ხართ, თქვენთვის შესაფერისი ღვინოები არის ოდნავ შემკვრელი გემოთი, ცხარე სანელებლების ელფერით და ოდნავ მჟავეთი.
ერთ-ერთი ღვინო, რომელსაც Meregali გირჩევთ არის იტალიური Ruche - ის მოდის პიემონტის რეგიონიდან და გთავაზობთ მშრალ და ხილის არომატს.
ექსპერტი მიიჩნევს, რომ კაბერნე ფრანსის ცხარე ტონები სუფთა მწარე ყავის მოყვარულებსაც მოეწონებათ. იმ შემთხვევაში, თუ არცერთი ღვინო არ მოგწონთ, დააგემოვნეთ ყურძნის ჯიშის კომბინაცია, რომელიც არის საფრანგეთის რეგიონიდან ბოჟოლა, სახელწოდებით Beaujolais nouveau.
მათ, ვისაც ესპრესო ურჩევნია, შეუძლიათ მიმართონ წითელ ღვინოებს, რომლებიც შეიცავს ტანინს - გირჩევთ მერეგალი იტალიურ Chianti- ს.
იგი ამ ღვინოების არომატს თამამად განსაზღვრავს და თამბაქოს და ალუბლის კომბინაციას ადარებს. ესპრესოს მოყვარულთათვის კიდევ ერთი შეთავაზებაა Medoc ღვინოები, რომლებიც იის და შოკოლადის კომბინაციაა.
უფრო რბილი დეგუსტაციის მქონე ღვინოები მოწონს ყავის მოყვარულებს რძით - მერეგალი ურჩევს, რომ ისინი ასაკოვანი სასმელებია, რომლებიც არ არის მჟავე და შემკვრელი. მისი კონკრეტული წინადადებებია შარდონე, ამარონე, კაბერნე სოვინიონი.
თუ დილით ადგება და თქვენი პირველი აზრი არის არომატული ყავის ჭიქა, სულ მცირე კოვზი შაქრით, აირჩიეთ საღამოს სადილის დროს ტკბილი ღვინო. მეგრეგალის თანახმად, ყველაზე შესაფერისი ხილის არომატით გაჯერებულია - რიზლინგი, მოსკოტო და ზინფანდელი.
თუ ყავა განსაკუთრებით არ მოგწონთ, მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დღე არომატული ჩაით დაიწყოთ ყოველ დილით, ალკოჰოლური სასმელად აირჩიეთ მშრალი ღვინო ცხარე სანელებლების არომატით.
გირჩევთ:
ჩვენი ხასიათი განსაზღვრავს სიბრაზის სიყვარულს
ყველას უყვარს გარკვეული საგნების ჭამა სხვებზე მეტად. საინტერესოა, რომ ის, რისი ჭამაც გვირჩევნია, შეიძლება ჩვენი ხასიათიც კი განსაზღვროს, ამბობენ აშშ მეცნიერები. ამერიკული კვლევის თანახმად, ცხარე საკვების უპირატესობას ძირითადად განსაზღვრავს ხალხის ხასიათი.
ყურადღება! ჩვენი საყვარელი საკვები ჩვენს ჯანმრთელობაზე მეტყველებს
ყველას გვაქვს საყვარელი საკვები და გემოვნების ჩვევები. აქ მოცემულია რამდენიმე საკვები, რომელთა გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება ჩვენს ჯანმრთელობაზე ისაუბროს: 1. შოკოლადი - ფსიქოლოგების გამოკვლევების თანახმად, ქვეცნობიერის დონეზე მივმართავთ შოკოლადს, როგორც ერთგვარ შვებას.
დიაცეტილი - ჩუმად მტერი, რომელიც ჩვენს საყვარელ საკვებში იმალება
დიაციტილი არის ორგანული ინგრედიენტი, რომელიც დუღილის პროდუქტია. ეს ბუნებრივად გვხვდება ზოგიერთ მცენარეულ საკვებ პროდუქტსა და რძის პროდუქტებში, მაგრამ მათი მიღება სინთეზურადაც შეიძლება. მას აქვს მდიდარი ზეთოვანი არომატი და ეს არის მიზეზი, რომ იგი მოთავსებულია მრავალ საკვებში, რომლებსაც ბაზარზე ნახავთ.
რას ავლენს ჩვენი საყვარელი საკვები ჩვენს პიროვნებაზე?
იაპონელი ექსპერტების ბოლოდროინდელი გამოკვლევის თანახმად, ჩვენი საყვარელი საკვები ავლენს არა მხოლოდ გემოვნების უპირატესობას, არამედ ჩვენს ხასიათის დიდ ნაწილსაც. ნახეთ, რას ამბობენ მეცნიერები ექვსი ძირითადი საკვების თითოეულ მოყვარულზე. ბოსტნეულის გულშემატკივრები ადამიანები, რომელთა თეფშებში ხედავთ მთავარ მწვანეთა, არიან ცოცხლები და პოზიტიური ენერგიით სავსე.
შაქრის რაოდენობა ჩვენს საყვარელ ზაფხულის ხილში
ზაფხულის თვეებში ბევრს ურჩევნია იკვებება ხილით , რადგან შემდეგ ისინი მრავლადაა და დიეტურ საკვებად ითვლება. ამასთან, ზოგიერთი მათგანის ჭამა არ უნდა იქნას გადაჭარბებული, რადგან ხილის შაქრის გადაჭარბებულმა რაოდენობამ შეიძლება ჯანმრთელობის პრობლემები და წონის მომატება გამოიწვიოს.
