2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
დიაციტილი არის ორგანული ინგრედიენტი, რომელიც დუღილის პროდუქტია. ეს ბუნებრივად გვხვდება ზოგიერთ მცენარეულ საკვებ პროდუქტსა და რძის პროდუქტებში, მაგრამ მათი მიღება სინთეზურადაც შეიძლება. მას აქვს მდიდარი ზეთოვანი არომატი და ეს არის მიზეზი, რომ იგი მოთავსებულია მრავალ საკვებში, რომლებსაც ბაზარზე ნახავთ.
სინამდვილეში, სინთეზური დიაცეტილი შეიძლება იყოს თითქმის ნებისმიერ პროდუქტში, რომელსაც მაღაზიიდან ყიდულობთ საუზმეზე, ლანჩზე ან ვახშმად. ეს ნივთიერება გამოიყენება დიდი რაოდენობით პროდუქციის, მათ შორის ჭიქურების, ჟელატინის, ხაჭოს, ნაღების, კარაქის, მარგარინის, პოპკორნის, ჩიფსების, საჭმლის, სოუსების, ბისკვიტების, მაკარონის, შაკისა და სხვათა სუნის ან გემოვნების გასაუმჯობესებლად.
ეს არის ერთ – ერთი დანამატი, რომელიც პოპკორნში არის მიკროტალღური ღუმლისთვის. ის ასევე ნაპოვნია ელექტრონული სიგარეტის სითხეებში.
თუმცა დიაცეტილი ფართოდ გამოიყენება კვების მრეწველობაში, მრავალი მკვლევარი თვლის, რომ ეს ძალზე საზიანოა. ითვლება, რომ დიდი რაოდენობით და რეგულარულად მიღების შემთხვევაში, მას შეუძლია დააზიანოს ტვინი და ხელი შეუწყოს დაავადებებს, როგორიცაა ალცჰეიმერი, ასევე სუნთქვის მწვავე პრობლემები.
დღეს, მიუხედავად იმისა, რომ სურსათის ზოგიერთი მწარმოებელი ცდილობს მისი პროდუქტიდან ამოღებას, ის კვლავ ბევრ სხვა პროდუქტშია და მისი სახელი შეიძლება ეტიკეტზე არც კი იყოს დაწერილი.
შესაძლებელია მოცემულ პროდუქტში მისი არსებობა იგულისხმება მხოლოდ როგორც ხელოვნური არომატიზატორი. ამიტომ, დიეტოლოგები გვირჩევენ, უარი თქვან ამ პროდუქტებზე ან თავიდან ავიცილოთ ისინი.
გირჩევთ:
ჩვენს საკვებში არსებული ფოსფატების შესახებ
კაცობრიობამ გასულ საუკუნეებში უფრო მეტი ბუნებრივი საკვები მიიღო. ადამიანებმა მოიხმარეს მეტი კაკალი, მოხარშული ხორბალი, წიწაკა, ოსპი, ლობიო და ა.შ. მცენარეული ზეთების მომზადება მოხდა ისე, რომ არ მოხდეს დახვეწა - მხოლოდ გამოწურვით. ამ გზით ადამიანებმა საკვების საშუალებით მოიხმარეს ცხიმები და ცილები და მნიშვნელოვანი რაოდენობით ფოსფატიდები.
სასარგებლო ინგრედიენტების მოკლე ტერმინები ჩვენს საკვებში
შემკვრელი - ასრულებს შემცირების, წვის და გამკაცრების მოქმედებას. ალიცინი - ეთერზეთი ნიორში; აფერხებს სიმსივნური უჯრედების წარმოქმნას. ალფა-ჰიდროქსი მჟავები - ხილის მჟავები, რომლებიც ინარჩუნებენ ტენიანობას კანში; ასტიმულირებს კოლაგენის გამომუშავებას და ანელებს ნაოჭების წარმოქმნას.
ყურადღება! საკვებში შემავალი შხამი ტრანსგლუტამინიზა ეწებება ჩვენს ორგანოებს
სურსათის მწარმოებლები ტრანსგლუტამინაზას აღწერენ, როგორც ახალ, რევოლუციურ გზას არსებული პროდუქტების გასაუმჯობესებლად. მათი აზრით, ეს მხოლოდ ბუნებრივი ფერმენტია, რომელიც ხელს უწყობს ცილების შეკავშირებას და აქვს უნარი გაცივდეს ხორცის ნაჭრები, ხორცის ზედაპირზე დაეყაროს ბეკონი.
შაქრის რაოდენობა ჩვენს საყვარელ ზაფხულის ხილში
ზაფხულის თვეებში ბევრს ურჩევნია იკვებება ხილით , რადგან შემდეგ ისინი მრავლადაა და დიეტურ საკვებად ითვლება. ამასთან, ზოგიერთი მათგანის ჭამა არ უნდა იქნას გადაჭარბებული, რადგან ხილის შაქრის გადაჭარბებულმა რაოდენობამ შეიძლება ჯანმრთელობის პრობლემები და წონის მომატება გამოიწვიოს.
ჩვენი საყვარელი ყავა განსაზღვრავს ჩვენს საყვარელ ღვინოს
სადილის დროს ან მის შემდეგ ერთი ჭიქა ღვინო არა მხოლოდ სასარგებლოა - ნამდვილად სასიამოვნოა, თუ წააწყდებით ყურძნის იმ სასმელს, რომელიც საუკეთესოდ შეესაბამება თქვენს გემოვნებას. ისე, როგორც ყავის დალევა მოგწონს, ასევე შეუძლია განსაზღვროს რომელია შენი საყვარელი ღვინო.
