2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
Თამბაქო არის თამბაქოს მცენარეების Nicotiana tabacum და Nicotiana rustica გამხმარი ან გამხმარი და ფერმენტირებული ფოთლების სახელი. იგი ეკუთვნის კარტოფილის ოჯახს, ნიკოტიანას გვარს. თამბაქო გულისხმობს სპეციფიკურ კულტურებს, რომლებიც მოჰყავთ გამოხატული ნარკოტიკული ეფექტის მქონე პროდუქტების მისაღებად.
დღესდღეობით, ყოველწლიურად ითესება დაახლოებით 50 მილიონი დეკარი თამბაქო. მათი 88% აზიაშია - პაკისტანი, თურქეთი, ჩინეთი, იაპონია, ინდოეთი.
თამბაქოს ისტორია
თამბაქოს სამშობლო არის ამერიკა, სადაც მას დიდი ხანია იყენებენ მკურნალები და ინდოელი შამანები. ევროპაში გადატანის შემდეგ, თამბაქომ სწრაფად მოიპოვა პოპულარობა, რაც მას ევროპული კოლონიზაციის ერთ-ერთ მთავარ მამოძრავებლად აქცევს. თამბაქოს გვარის სამეცნიერო სახელი - ნიკოტიანა მოცემულია ჟან ნიკოს საპატივსაცემოდ. ნიკო ფრანგი დიპლომატი იყო, რომელიც პარიზში თამბაქოს პოპულარიზაციას უწევდა 1561 წელს ლისაბონში მისიიდან დაბრუნების შემდეგ. ჩვენს ქვეყანაში თამბაქოს მოყვანა 1717 წლიდან დაიწყო.
პროდუქციის გამოყენება დან თამბაქო წლების განმავლობაში იცვლება. დასაწყისში გამოიყენებოდა საღეჭი და ყნოსვისთვის, მოგვიანებით კი მისი მოწევა დაიწყო ჩილიმის ან მილის საშუალებით, ხოლო დღეს იგი ეწეოდა სიგარისა და სიგარეტის სახით.
როგორც უკვე ძალიან ცნობილია, გამოყენება თამბაქო იწვევს დამოკიდებულებას, გარდა ამისა, არსებობს მთელი რიგი გვერდითი მოვლენები. ეს ასევე არის მიზეზი მავნე ჩვევის წინააღმდეგ მასიური ბრძოლის ორგანიზებისა, რომელიც გასული საუკუნის 50-იანი წლებიდან იწყება.
თამბაქოს შემადგენლობა
თამბაქოს აქვს ძალიან რთული ქიმიური შემადგენლობა და ის ასევე არის პროდუქტი, რომელშიც თვისებები დამოკიდებულია მასში ცალკეული ნივთიერებების წინააღმდეგობრივ კომბინაციაზე. ზოგადად, თამბაქოს ქიმიური შემადგენელი ნაწილი შეიძლება დაიყოს ორ ჯგუფად. პირველი არის ჯგუფი A, რომელიც მოიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც დადებითად მოქმედებს ხარისხზე - ნიკოტინი, ფისოვანი ალკოჰოლი და ზოგიერთი სახის ფისები, ეთერზეთები, პარაფინი და ხსნადი ნახშირწყლები. მეორე არის ჯგუფი B, რომელიც შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც უარყოფითად მოქმედებს ხარისხზე - ცილები, ამიაკი, ორგანული მჟავები და თავისუფალი ფუძეები, მეთილის სპირტი და აზოტოვანი ნივთიერებები ნიკოტინის გარეშე.
ნიკოტინის შემცველობა თამბაქოში შედარებით ფართო დიაპაზონშია - 0,5-დან 14% -მდე, ხოლო ბულგარეთში წარმოებულ თამბაქოში - 1,5% -მდე. ნიკოტინის გარდა, თამბაქოს ფოთლები შეიცავს სხვა აკალოიდებს - ანაბასინს, მიოზინს, ნორნიკოტინს, ოქსიკოტინს. განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს ნორნიკოტინს, რომელიც ნიკოტინზე ათჯერ ნაკლებად საზიანოდ ითვლება.
ნახშირწყლები, რომლებიც თამბაქოს ფოთლებში გვხვდება, ასევე ძალიან განსხვავდება. ბულგარულ თამბაქოში ისინი 25-დან 45% -მდეა. სწორედ ისინი განსაზღვრავენ თამბაქოს გემოს.
აზოტის საერთო შემცველობა 2.60% -ს აღწევს, რადგან აზოტის ნივთიერებები იყოფა ორ ჯგუფად - ხსნადი / ამიდები, ამინომჟავები, ამინები, ალკალოიდები, ნუკლეინის მჟავები / და უხსნადი / ცილები /.
ცილა თამბაქოში 5-6,5% -ს შორისაა, მაგრამ ითვლება, რომ 6% -ზე მეტი შემცველობა სრულიად მიუღებელია. თამბაქოს დარგების აზოტით განაყოფიერება ზრდის აზოტოვანი ნივთიერებების შემცველობას, როგორც საჭირო, ასევე არასასურველი.
თამბაქოს სახეები
ყველაზე გავრცელებული სახეობები თამბაქო არიან:
შაგი - მსხვილფოთოლაა თამბაქო სახეობის Nicotiana rustica. ისინი შეიცავს უამრავ ნიკოტინს და იყენებენ ტალღოვანი პროდუქტების დასამზადებლად;
აღმოსავლური თამბაქო - ეს არის მცირეფოთლიანი, რომელიც ძირითადად გამოიყენება სიგარეტის წარმოებისთვის;
ნახევრად აღმოსავლური თამბაქო - ის აღმოსავლურზე ოდნავ აღემატება. იგი გამოიყენება სიგარეტის წარმოებისთვის, გარდა ჩვენი ქვეყნისა, იგი მზადდება თურქეთში, სერბეთში, შუა აღმოსავლეთში და მაკედონიაში;
ვირჯინიის გრიპის ქურდი - დამზადებულია აშშ-სა და ზიმბაბვეში. წარმოადგენს მსხვილფოთლიან თამბაქო საიდანაც იწარმოება სიგარეტი;
ბერლი და მერილენდი - შეერთებულ შტატებში წარმოებული თამბაქო. ბარლი შესაფერისია როგორც სიგარეტისთვის, ასევე მილებისთვის;
შებოლილი თამბაქო - აქვს ელასტიური, მაგრამ დახვეწილი ფოთლები. დანიშნულების მიხედვით სამი ძირითადი ჯიშია.შემავსებელი - სიგარების შესავსებად; Binder - სიგარის შესაფუთად; რეპერები - სიგარების დასაფარავად. რეპერები ყველაზე ძვირია. ამ ტიპის თამბაქო იწარმოება ფილიპინებში, ინდონეზიაში, კუბაში.
თამბაქოს მოხმარება
თამბაქოს ფოთლებისგან მიიღება სხვადასხვა თამბაქოს ნაწარმი. რა თქმა უნდა, ყველაზე გავრცელებულია სიგარეტი, რასაც მოჰყვება სიგარა, საღეჭი თამბაქო, შუნტი და მილები. ზოგიერთი სახეობის ღეროებიდან და ფოთლებიდან თამბაქო / Shag /, რომლებიც ხასიათდება მაღალი ნიკოტინის შემცველობით, მიიღება ნიკოტინის პრეპარატები. ალკალოიდები ბეტაინი და ანაბასინი მოპოვებულია სხვა სახეობებისგან, ხოლო ვაშლისა და ლიმონმჟავა სხვებისგან.
თამბაქოს ღეროები ძალიან მდიდარია კალიუმით და სპეციალური დამუშავების შემდეგ გამოიყენება წვრილი ქაღალდის მისაღებად. თამბაქოს თესლი შეიცავს დაახლოებით 40% ცხიმს, რაც მათ საშუალებას აძლევს მაღალხარისხიანი ზეთების მოპოვებას ტექნიკური მიზნებისათვის.
ზიანი თამბაქოსგან
გამოყენება თამბაქო სხვადასხვა ფორმით და განსაკუთრებით სიგარეტით ჯანმრთელობისთვის არაერთი ზიანი მოაქვს. მოწევა ფილტვის კიბოს ყველაზე დიდი მიზეზია. ეს იწვევს ფილტვების კიბოთი გარდაცვალების დაახლოებით 80-90% -ს და განვითარებად ქვეყნებში კიბოს შემთხვევათა დაახლოებით 1/3-ს, მათ შორის კუჭის, პირის ღრუს, ხმოვანი ტვინისა და ყელის კიბოს.
ნიკოტინი იწვევს არტერიული წნევის მატებას, ანადგურებს ორგანიზმში C ვიტამინის რაოდენობას. მოწევა იწვევს მეხსიერების პრობლემებს, ამცირებს ინფორმაციის შენახვის სიჩქარეს. ეს ასოცირდება არა მხოლოდ კიბოს, არამედ გულსისხლძარღვთა დაავადებების მომატებულ რისკთან. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ პასიური მწეველები ასევე სერიოზული რისკის ქვეშ არიან.
