2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
საპოტე არის ეგზოტიკური და ჩვენს ქვეყანაში ნაკლებად ცნობილი ხილი. წარმოშობით მექსიკიდან, მაგრამ გარდა ცენტრალური ამერიკისა, საპოტე იზრდება ბელიზში, გვატემალაში, პანამაში, ეკვადორში, ვენესუელაში, შეერთებულ შტატებში და სხვა. მას ასევე უწოდებენ "კარიბის გარგარს" მსგავსი გემოსა და შემადგენლობის გამო.
აცტეკებსა და მაიებსაც კი საპოტე მოჰყავდათ და ქვას ასხამდნენ ზეთს, იყენებდნენ მას ანთების საწინააღმდეგო საშუალებად და ქალები მას თმას უზიდნენ.
Ხე საპოტე მარადმწვანეა და 15 მეტრის სიმაღლეს აღწევს. დაუმუშავებელი პირობა 40 მეტრს აღწევს. ნაყოფის კანი თმიანი და ყავისფერია, ოდნავ ჰგავს კივის ქერქს.
შიგნით საპოტე არის რბილი და ნარინჯისფერი. ქვა მყარი და შედარებით დიდია არც თუ ისე დიდი ხილის ფონზე.
ხილი იმდენად მნიშვნელოვანია ინდიელებისათვის, როგორც მექსიკაში, ისე ცენტრალურ ევროპაში, რომ ისინი ტოვებენ ხეს ხელუხლებლად ყავის მცენარეებისთვის გაწმენდისას.
საპოტის შემადგენლობა
საპოტე არის C, E და B6 ვიტამინების შესანიშნავი წყარო. იგი შეიცავს კალიუმს, მაგნიუმს, ბეტა კაროტინს, დიდი რაოდენობით ბოჭკოს, რიბოფლავინს, ნიაცინს, ტრიტერპენის მჟავას. საპოტე თავის თვისებებს ვალია სკუალანისა, რომელსაც შეიცავს მისი ზეთი.
ჩურჩულების შერჩევა და შენახვა
ეს ეგზოტიკური ხილი არ არის განაწილებული ჩვენს მაღაზიათა ქსელში, მაგრამ სპეციალურ მაღაზიებში შეგიძლიათ იპოვოთ ღირებული საპოტის ზეთი, რომელსაც არაერთი უპირატესობა აქვს. ორგანული საპოტის ზეთი შედარებით ძვირია - 50 მლ ღირს 20 BGN.
მიუხედავად იმისა, რომ ჯერ კიდევ არ არის ძალიან პოპულარული, ხილი საპოტე აქვს ყველა თვისება გახდეს ერთ-ერთი ახალი სუპერ ხილი და მხოლოდ დროის საკითხია, სანამ ის პოპულარობას მოიპოვებს.
სამზარეულო ჩურჩულებს
როგორც წესი, ადგილობრივი მოსახლეობა მას პირდაპირ ხელიდან ჭამს ან გადანაწილებული ხილის კოვზით ათქვიფებს. ურბანულ ადგილებში მარმელადს ამზადებენ საპოტის რბილობიდან ან ყინავენ შერბეთისთვის. რბილობი ასევე გამოიყენება შემავსებლის სახით გუავა ყველის მოსამზადებლად.
საპოტის უპირატესობები
საპოტის ხის აბსოლუტურად ყველა ნაწილს აქვს სამკურნალო ეფექტი. ნაყოფის თესლი ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას, ზეთს აქვს შარდმდენი მოქმედება, ქერქის დეკორაცია აჩერებს ხველებას. წვენი ხის ქერქიდან ხსნის მეჭეჭებს და აჩერებს კანის სოკოების ზრდას.
მექსიკაში საპონის ზეთს ხშირად ურევენ აბუსალათინის ზეთს თმის გასამაგრებლად. 1970 წელს ჩატარებულმა კლინიკურმა კვლევებმა დაადასტურა, რომ საპოტის ზეთი ეფექტურია თმის ცვენის დროს, რომელიც გამოწვეულია სებორეული დერმატიტით.
კუბაში საპოტის თესლის ინფუზიას იყენებენ, როგორც თვალების დაბანის საშუალებას. მექსიკაში, თესლის ქერქი გაჟღენთილია ღვინოში და შედეგად მიღებული ინფუზია გამოიყენება თირკმელების დაავადების და რევმატიზმის დროს. აცტეკები მნიშვნელოვნად აფასებდნენ საპოტს ეპილეფსიის მქონე ადამიანებზე მისი სასარგებლო გავლენის გამო.
ჩურჩულებს კოსმეტიკაში
საპოტე თავისი ღირებული თვისებების წყალობით ბოსტნეულის სკუალანს შეიცავს, რომელიც შეიცავს თხილისგან მოპოვებულ ზეთს. ეს იგივე ინგრედიენტი ჩვენი ნაცნობი არგანის ზეთის საფუძველია.
სკუალანს აქვს შესანიშნავი ანტიბაქტერიული ეფექტი, აძლიერებს ეპიდერმისის რქოვანის ფენას და ხელს უწყობს კანის სხვა აქტიური ინგრედიენტების შეღწევას.
ზეთიდან საპოტე არბილებს კანს და ხდის მას ელასტიურს, ზღუდავს ეპიდერმისში წყლის დაკარგვას, აძლევს სუფთა და ჯანსაღ იერს თმის და კანს.
საპოტის თხილის ზეთი არანაირად არ ჩამოუვარდება არგანის ზეთს თმაზე ზემოქმედების თვალსაზრისით. ამ მიზეზით, არსებობს მრავალი კოსმეტიკური კომპანია, რომლებიც აწარმოებენ სერიებს ლამაზი თმისთვის ეგზოტიკური ხილის ექსტრაქტით.
