ასე უნდა მიეტანა თირკმლები

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

თირკმელები სისხლით მომარაგებული ერთ-ერთი ორგანოა. ისინი მონაწილეობენ სხეულის რიგ ფუნქციებში: ორგანიზმის შიდა გარემოს რეგულირებაში (ჰომეოსტაზი), წყლისა და ელექტროლიტების გაცვლაში, არტერიული წნევის რეგულირებაში, ჰორმონების სინთეზსა და დაშლაში და სხვა. ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია დიეტის ჩატარება, როდესაც ადამიანი დაავადებულია თირკმელების დაავადებით.

ჩვენს მენიუში ყოველდღე არის საკვების ძირითადი ინგრედიენტები - ცილები, ნახშირწყლები და ცხიმები, აგრეთვე მთელი რიგი დამატებითი ნივთიერებები - ვიტამინები, მინერალები, მიკროელემენტები და სხვა.

თირკმლები მონაწილეობენ საბოლოო პროდუქტების ცილის მეტაბოლიზმისგან გამოყოფაში. იმისათვის, რომ ეს პროცესები ნორმალურად წარიმართოს, საჭიროა ცილის დაახლოებით 1,5 გ / კგ სხეულის მასაზე მომარაგება. ცილებით მდიდარია: ხორცი, თევზი, პარკოსნები, რძის პროდუქტები, თხილი.

ცხიმები უზრუნველყოფენ ორგანიზმის ენერგიულ მოთხოვნილებებს. ისინი შედგება გაჯერებული და უჯერი ცხიმოვანი მჟავებისგან. პირველი შეიცავს ცხოველური წარმოშობის საკვებს და უნდა იყოს შეზღუდული, მაგრამ არა მთლიანად გამორიცხული. უჯერი ცხიმოვანი მჟავები გვხვდება მცენარეული წარმოშობის საკვებ პროდუქტებში და თევზებში და ისინი დიეტის შემადგენლობაში უნდა იყვნენ.

ნახშირწყლები ასევე ენერგიის წყაროა ორგანიზმისთვის. ესენია: კარტოფილი, ბრინჯი, მაკარონი, შაქარი, თაფლი და სხვა.

ყოველდღიური ენერგიის მიღება ითვალისწინებს ადამიანის ფიზიკურ დატვირთვას, სქესსა და ასაკს. თირკმელების საწყისი დაავადების დროს ეს არის 35-40 კკალ / კგ სხეულის მასაზე. თირკმელების ქრონიკული დაავადების დროს ენერგიის მიღება შეადგენს 30-35 კკალ / კგ სხეულის მასაზე. როდესაც კალორიების ნაკლებობაა, სხეული იწყებს საკუთარი ცილების დაშლას, ცილების მეტაბოლიზმის საბოლოო პროდუქტების გაზრდას და კრეატინინის დონის გაზრდას სისხლში. თუ საჭიროა ენერგეტიკული საჭიროებების უზრუნველყოფის პრობლემა, საკვები შეიძლება შემწვარი იყოს მოხარშული ან გამომცხვარი. არ არსებობს უნივერსალური დიეტა თირკმელებით დაავადებულთათვის. თირკმელების სხვადასხვა დაავადებების დროს, დაცული უნდა იყოს გარკვეული კვების შეზღუდვები.

თირკმლის ქრონიკული უკმარისობა: დიეტა მოიცავს ცილების მიღებას (0.8 - 0.6 გ / კგ წონაზე) და ფოსფორს (600 - 800 მგ / დღეში) დაავადების პროგრესირების შესამცირებლად და ცილების საბოლოო პროდუქტების ტოქსიკური ეფექტების შესამცირებლად მეტაბოლიზმი.

ეს დაბალი ცილოვანი და ფოსფატური დიეტა ასევე ამცირებს კალციუმის მიღებას. ამიტომ, მისი კომპენსაცია უნდა მოხდეს წამლებით. დაავადების მოწინავე ეტაპებზე შეზღუდვები მოიცავს წითელ ხილსა და ბოსტნეულს, რადგან მათში ბევრია კალიუმი.

თირკმლის მწვავე უკმარისობა: არსებობს 4 ეტაპი. დიეტა უნდა იყოს ექიმის მეთვალყურეობით საავადმყოფოში. გამოჯანმრთელების პერიოდში რეკომენდებულია ხარისხიანი ვიტამინის საკვები.

თირკმელების ქვის დაავადება: დიეტა არ აშორებს წარმოქმნილ ქვებს, მაგრამ შესაძლოა ხელი შეუშალოს ახალი ქვების წარმოქმნას და შეამციროს მათი ზრდა. იგი მოიცავს უამრავ სითხეში (დღეში 2 ლ-ზე მეტი), მცენარეული ჩაი, კომპოტები, ბოსტნეულის სუპები, მოხარშული ან გამომცხვარი საკვები. არ არის რეკომენდებული ცხარე საკვების, მარილისა და კონსერვების მიღება.

პიელონეფრიტი: დიეტა შეიცავს საკვებს და სითხეებს, რომლებიც ასტიმულირებენ შარდის გამოყოფას - უამრავი სითხის მიღება, კომპოტები, ტუტე მინერალური წყალი, ბაბუაწვერას მცენარეული დეკორაციები ან ალუბლისა და ალუბლის, ბურღულეულის და რძის, მეტი ხილი და ბოსტნეული (ვაშლი, ალუბალი), კიტრი) მინიმალური ან სითბოს დამუშავებით. როგორც სანელებლები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ქონდარი, პიტნა, წიწაკა. რეკომენდებულია ე.წ. "ზიგ-ზაგის" დიეტა, რომელიც ენაცვლება ხორცის საკვებს ხილისა და ბოსტნეულის საკვებთან ერთად. ეს ცვლის შარდის pH- ს და ქმნის არახელსაყრელ პირობებს ბაქტერიების განვითარებისათვის. აკრძალული საკვებია: ცხარე, მარილიანი, დაკონსერვებული საკვები და ალკოჰოლი.

გლომერულონეფრიტი: საჭიროა წყლის ბალანსის მკაცრი კონტროლი და სითხის ადექვატური მიღება. დიეტა მოიცავს სუფთა და უცხიმო ფრინველის ხორცი და საქონლის ხორცი, უმარილო რძის პროდუქტები, ხილი და ბოსტნეული. აკრძალული საკვებია ხორცისა და თევზის კონსერვები, სუბპროდუქტები, ბულიონი და ალკოჰოლი. ცილების მიღება უნდა კონტროლდეს!

თირკმლები მონაწილეობენ ორგანიზმში წყლის ელექტროლიტური ბალანსის შენარჩუნებაში. ამიტომ, წყლის მიღების რაოდენობა ძალიან მნიშვნელოვანია და ინდივიდუალურად განისაზღვრება თითოეული ადამიანისთვის. თირკმლის დაავადების საწყის ეტაპზე დიურეზი მნიშვნელოვანია და კარგია მეტი სითხის მიღება.

თირკმელების დაავადების პროგრესირებასთან ერთად, დიურეზი მცირდება, თირკმელები ვერ იცავენ წყლის ბალანსს და სითხის მიღება უნდა შეიზღუდოს. საჭირო რაოდენობის დადგენა შესაძლებელია შემდეგი მარტივი ფორმულით: გამოყოფილი შარდი + 500 მლ = სითხის საჭირო რაოდენობა.

უნდა გვახსოვდეს, რომ თითქმის ყველა საკვები შეიცავს ნატრიუმს. როდესაც მარილის მიღება უნდა შეზღუდოთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მჟავე საკვები ან სანელებლები, რომლებიც სასარგებლოა შარდმდენი ეფექტით: კამა, ოხრახუში, როზმარინი, პიტნა, ტარხუნა, შავი და თეთრი წიწაკა.