2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
”დღეში ერთი ვაშლი ექიმს შორს მაშორებს!” თუ ეს მაქსიმა არ გსმენიათ, დროა გამოსწორდეთ ეს შეცდომა უფრო ხშირად ვაშლის ჭამით. ბულგარეთში ბევრი და სხვადასხვა რამ არის ვაშლის ჯიშები, რომელია უფრო გემრიელი და სასარგებლო.
ვაშლს ძირითადად ნედლეულს მოიხმარენ, მაგრამ ამუშავებენ სხვადასხვა ფორმით, როგორიცაა წვენები, აცხობენ სხვადასხვა კერძებში, აშრობენ და ამუშავებენ სხვადასხვა ალკოჰოლურ სასმელებად. Აქ არის ვაშლის ყველაზე პოპულარული ჯიშები!
7500-ზე მეტია სხვადასხვა ვაშლი. მათი უმეტესობა დესერტია და ნედლეულად მიირთმევენ. ამასთან, კულტივირებულიც არის - ისინი სპეციალურად სამზარეულოს ან სიდრის მოსამზადებლად არის განკუთვნილი. ვაშლი სიდრისთვის, როგორც წესი, ძალიან მწვავე და ძნელად საჭმელია, მაგრამ ისინი სასმელს უმატებენ მდიდარ არომატს, რომელსაც დესერტის ვაშლი ვერ შეძლებს.
ერთ – ერთი ყველაზე ხშირად მოყვანილი და მოხმარებული, ყოველ შემთხვევაში, ჩვენს ქვეყანაში, არის ჯიშები Golden Delicious და Gala.
ოქროს გემრიელი
Ეს არის ვაშლის მრავალფეროვნება, რაც ძალიან გემრიელი და პოპულარულია არა მხოლოდ ბულგარეთში, არამედ მთელ მსოფლიოში. ეს ვაშლი დიდია, ნაყოფის ყვითელი ფერით. ის ჩვეულებრივ სექტემბერში მწიფდება. ვაშლის ეს ჯიში წვნიანი, ტკბილი და ძალიან სასარგებლოა.
გალა
Ეს არის ვაშლის მრავალფეროვნება რომელსაც აქვს წითელი ფერი. ეს ხდება მაშინ, როდესაც ვაშლის კიდევ ორი სახეობაა გადაკვეთა - კერძოდ - ჯიშები Keeds Orange Red და Golden Superb. ეს ვაშლი უფრო მცირე ზომისაა, მათზე ხშირად მოწითალო-ნარინჯისფერი, ვერტიკალური ხაზები ჩანს. Golden Superb- ისგან განსხვავებით, მათ ოდნავ უფრო მჟავე გემო აქვთ.
პეტროვკა
ეს არის კიდევ ერთი კარგად ცნობილი ვაშლის მრავალფეროვნება ბულგარეთში. როგორც მისი სახელიდან ჩანს, ვაშლს პეტროვკას უწოდებენ, რადგან მისი მოკრეფა შესაძლებელია პეტრეს დღეს, ზაფხულში. ეს ვაშლი პატარაა და მისი ფერები ან წითელი ან მწვანეა. პეტროვკასთვის ძალიან დამახასიათებელია, რომ მას აქვს განსაკუთრებული არომატი და ტკბილი და მჟავე გემო.
აივანია
ამ ჯიშის ვაშლი შეიძლება განისაზღვროს, როგორც ბულგარეთის ზამთრის ჯიში. აივანიას ვაშლი არ არის ძალიან დიდი და აქვს კონუსური ფორმა. ისინი, როგორც წესი, მომწვანო-მოყვითალო ფერისაა, ზოგან მცირე სიწითლე.
ფლორინა
Ეს არის ვაშლის მრავალფეროვნება საფრანგეთიდან ჩამოსული. ამასთან, მას მას ასე არ ეძახიან, არამედ კერინას. ძირითადი ფერია ყვითელი მწვანე, თითქმის მთლიანად დაფარულია წითელიდან მუქი წითელი ზოლებით, უამრავი თეთრი წერტილით და ზომიერი ცვილის საფარით.
ბებო სმიტი
Ეს არის ვაშლის მრავალფეროვნება რაც დარწმუნებული ვართ, თქვენ სცადეთ, თუმცა ის ავსტრალიაში აღმოაჩინეს 1868 წელს. მას მერი ენ სმიტის სახელი მიენიჭა, რომელმაც ჯიში შემთხვევითი გადაღებიდან შეიმუშავა. ნაყოფი გადაწურვისას მთლიანად მწვანედან ყვითელში იცვლება. სიმწიფის დროს მჟავიანობა მნიშვნელოვნად იკლებს და ვაშლი იღებს დაბალანსებულ გემოს.
გირჩევთ:
ქლიავის ყველაზე პოპულარული ჯიშები
ყველას სიამოვნებით გვახსოვს ჩვენი ბავშვობა, როდესაც ხეებზე ასვლა და უშუალოდ ხიდან ვჭამდით ხილს - ვაშლი, მსხალი, ალუბალი და რა თქმა უნდა - ქლიავი . გახსოვთ თქვენი საყვარელი ქლიავი? ვნახოთ ვინ არიან ისინი ყველაზე პოპულარული ჯიშები . ცისფერი ქლიავი Prune (Prunus domestica) აქვს მდიდარი გემო, შაქრის მაღალი შემცველობა და სპეციფიკური კვერცხუჯრედის ფორმა.
ოსპის პოპულარული ჯიშები
ობიექტივი ყველაზე სასარგებლო პარკოსნებს შორისაა და თვით ლობიოსგან განსხვავებით, ის ძალიან სწრაფად მწიფდება და წინასწარ გაჟღენთვა არ სჭირდება. აქ ჩვენ არ მივცემთ უპირატესობას ოსპს ლობიოს ხარჯზე, რომელიც უდავოდ ძალიან სასარგებლოა ჩვენი ჯანმრთელობისთვის, მაგრამ ჩვენ მხოლოდ წარმოგიდგენთ რომელია ოსპის ყველაზე პოპულარული სახეობები რა განსხვავებაა მათი მომზადების წესსა და ფასში (რამდენიმე ბულგარელია, ვინც არ არის დაინტერესებული საკვების ფასით), ასევე იმაზე, თუ რომელი კერძებისთვ
წიწაკის ყველაზე პოპულარული ჯიშები და მათი მახასიათებლები
შემდეგი სტატიის იდეა არ არის ჩვენი მკითხველების შეწუხება წიწაკის ჯიშების სამეცნიერო სახელებით, არამედ იმის ჩვენება, თუ რას ნიშნავს ისინი წიწაკის ჯიშები რომლებიც იყიდება მაღაზიებსა და ბაზრებზეც რომელი ჯიშის წიწაკა რისთვის შეიძლება მისი გამოყენება .
ბანანის ყველაზე პოპულარული ჯიშები! თქვენ მათზე ეჭვიც კი არ გაქვთ
ევროპელთა უმეტესობამ იცის მხოლოდ კავენდიშის ბანანი - მთავარი კომერციული ჯიში. სინამდვილეში 1000-ზე მეტი განსხვავებულია ბანანის ჯიშები , მხოლოდ მათი ნახევარი გამოსადეგია მოხმარებისთვის. აქ ჩამოთვლილია რამდენიმე ყველაზე ცნობილი სახეობა, რომელსაც ფართოდ ჭამენ მთელს მსოფლიოში.
თეთრი ყურძნის ყველაზე ცნობილი ჯიშები
ერთ-ერთი პირველი კულტურა, რომელიც ადამიანებმა ძველად დაიწყეს, იყო ვაზი. ასე ჩნდება ყურძნის ორი ძირითადი ტიპი - თეთრი და წითელი და გაშენებულია სხვადასხვა და თეთრი და წითელი ყურძნის ჯიშები. დღეს ათეულებია ყურძნის ჯიშები განსხვავებული გემოვნების თვისებებით, რომელთაგანაც მზადდება სხვადასხვა ბრენდის თეთრი და წითელი ღვინოები.
