2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
შემდეგი სტატიის იდეა არ არის ჩვენი მკითხველების შეწუხება წიწაკის ჯიშების სამეცნიერო სახელებით, არამედ იმის ჩვენება, თუ რას ნიშნავს ისინი წიწაკის ჯიშები რომლებიც იყიდება მაღაზიებსა და ბაზრებზეც რომელი ჯიშის წიწაკა რისთვის შეიძლება მისი გამოყენება.
ე.ი. ჩვენ შევეცდებით გამოვიყენოთ რაც შეიძლება ელემენტარული ენა. აი ვინ არიან ისინი წიწაკის ყველაზე ცნობილი სახეობები რომლებიც ჩვენს საშინაო ბაზრებზეა ხელმისაწვდომი.
კარიბჭე
ეს ალბათ ისაა წიწაკის ყველაზე გავრცელებული ჯიში, რომელიც შეიძლება იყოს როგორც წითელი, ასევე მწვანე ან ნარინჯისფერი. ეს ხორციანი წიწაკა, რომელსაც ქვაბებში აცხობენ შემოდგომაზე და იკეტება ქილებში, გაყინულია, იყენებენ ლიუტენიცასა და კიოპულოუს მოსამზადებლად, ან აშრობენ ზამთარში გამოსაყენებლად. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მათ ვიყენებთ ჩვენი სამზარეულოსთვის ჩვენი საყვარელი ფიტულები, ბურეკის წიწაკა და სხვა პოპულარული კერძები.
სივრია
კაპიას წიწაკისგან განსხვავებით, სივრიას ჯიშს აქვს ძალიან თხელი კანი. გამოსაცხობად არ გამოდგება, რადგან ძალზე ძნელია კანი. ამასთან, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი სუფთა სალათებისთვის ან დაამატოთ წვნიანებში. მისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ ე.წ. ზუსტად მისი თხელი ზედაპირული ფენის გამო, მისი გაწმენდა არ საჭიროებს, რადგან ის საკმარისად ნაზია, რომ პირდაპირ მოიხმაროს. დიდი პლუსია ის, რომ იგი გაცილებით იაფია, ვიდრე კარიბჭე, რომელიც გაზაფხულზე იყიდება ბაზრებზე.
ძალზე მნიშვნელოვანია დაზუსტება, რომ ცოტა ხნის წინ მაღაზიებში არსებობს ბერძნული წიწაკის მრავალფეროვნება, რაც ძალიან ჰგავს სივრიას გარეგნობას. ამასთან, ეს წიწაკა ცოტათი გრძელია და ნამდვილად ძალიან, ძალიან ცხელი.
კამბი
ხბოები უფრო ხორციანია ვიდრე კაპიას ჯიშის და აქვს მრგვალი ფორმა. ჩვენს ბაზრებზე ისინი შემოდგომაზე ჩნდებიან და ჩვეულებრივ იყენებენ სხვადასხვა მწნილის დასამზადებლად.
Ცხარე წიწაკები
ცხელი წიწაკის მრავალფეროვანი სახეობა, რომელიც ჩვენს ბაზრებზე შეგვიძლია ვიპოვოთ, უზარმაზარია, მაგრამ ყველაზე გავრცელებული და მთელი წლის განმავლობაში თევზი ე.წ. მათი ჭამა შესაძლებელია ნედლი, დაბზარული, გამომცხვარი ან მარინად.
ამ წიწაკას ალბათ მიიღებდით, რომ შეუკვეთოთ ცხელი წიწაკის ნაწილი რესტორანში. არანაკლებ პოპულარულია შიპკას წიწაკა, ჩორბაჯის წიწაკა ან ცხელი კამბიჩკი. დიდ საცალო ქსელთან შედარებით უკეთეს მაღაზიაში ნახავთ ასევე Jalapeno წიწაკას, რომელიც ერთ-ერთ ყველაზე ცხელ კატეგორიად ითვლება, ასევე კაიენის წიწაკას, საიდანაც ამზადებენ ცნობილ კაიენის წიწაკას.
გირჩევთ:
ვაშლის ყველაზე პოპულარული ჯიშები
”დღეში ერთი ვაშლი ექიმს შორს მაშორებს!” თუ ეს მაქსიმა არ გსმენიათ, დროა გამოსწორდეთ ეს შეცდომა უფრო ხშირად ვაშლის ჭამით. ბულგარეთში ბევრი და სხვადასხვა რამ არის ვაშლის ჯიშები , რომელია უფრო გემრიელი და სასარგებლო. ვაშლს ძირითადად ნედლეულს მოიხმარენ, მაგრამ ამუშავებენ სხვადასხვა ფორმით, როგორიცაა წვენები, აცხობენ სხვადასხვა კერძებში, აშრობენ და ამუშავებენ სხვადასხვა ალკოჰოლურ სასმელებად.
ქლიავის ყველაზე პოპულარული ჯიშები
ყველას სიამოვნებით გვახსოვს ჩვენი ბავშვობა, როდესაც ხეებზე ასვლა და უშუალოდ ხიდან ვჭამდით ხილს - ვაშლი, მსხალი, ალუბალი და რა თქმა უნდა - ქლიავი . გახსოვთ თქვენი საყვარელი ქლიავი? ვნახოთ ვინ არიან ისინი ყველაზე პოპულარული ჯიშები . ცისფერი ქლიავი Prune (Prunus domestica) აქვს მდიდარი გემო, შაქრის მაღალი შემცველობა და სპეციფიკური კვერცხუჯრედის ფორმა.
ყველაზე პოპულარული ყურძნის ჯიშების მახასიათებლები
ყურძნის ჯიშების უზარმაზარი მრავალფეროვნება გულისხმობს სხვადასხვა სახის ღვინოების სიმდიდრეს, რომელთა წარმოებაც შესაძლებელია. ვაზის ათობით სახეობა მრავალი წლის შრომისმოყვარეობის შედეგია და მრავალი მათგანი მსოფლიოში ღვინის ყურძნის საუკეთესო არჩევანის პროდუქტია.
ცხელი წიწაკის ჯიშები და მათი სიცხე
წიწაკის წარმოშობა ეძებს კოლუმბის ახალ სამყაროში აღწერილობებს. შემდეგ ისინი გაიზარდა ჩრდილოეთ მექსიკიდან სამხრეთით მთელ სამხრეთ ამერიკაში. აქ არის უზარმაზარი მრავალფეროვნება ჩილები . აქ არის ყველაზე ცნობილი ცხელი წიწაკა, ასევე მათი სკოვილის მასშტაბი.
გოგრის ჯიშები და მათი მახასიათებლები
მათი ხანგრძლივი ისტორიისთვის, როდესაც ახლის შექმნა დაიწყო გოგრის ჯიშები , ხელოვნურად საკმაოდ ცოტაა წარმოებული და ზოგჯერ მათმა მრავალფეროვნებამ შეიძლება მნიშვნელოვნად დაგიბნიოს. ზოგადად, ჩვენ შეგვიძლია დავყოთ გოგრა რამდენიმე კატეგორიად: - ხისტი ქერქით (ასევე ცნობილი როგორც ჩვეულებრივი);
