2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
იღბლიანი არის ის, ვინც ახსოვს სახლში დამზადებული ფუნთუშების არომატი, რომელიც დილით მთელ სახლს ავსებს. ამ საუზმის მომზადება არ არის ძალიან სწრაფი, ამიტომ უმჯობესია მოამზადოთ შაბათ-კვირას.
ფუნთუშაების მომზადება არ არის უმარტივესი და მოითხოვს რეცეპტისა და მასში პროპორციების მკაცრი დაცვას, იმისდა მიუხედავად, თუ რომელიდან დადებით. მზა ფუნთუშების ჭამა შეიძლება მურაბასთან ერთად ან შაქრის პუდრა, ასევე ყველთან ერთად და თვითგამორკვევით.
ყურეები
საჭირო პროდუქტები: 2 კვერცხი, 4-5 ს.კ. შაქარი, 1 ს.კ. ძმარი, 2-3 ს.კ. ზეთი, 1 ჩ.კ. საცხობი სოდა, 1 ჩ.კ. იოგურტი, 2-3 ს.კ. ფქვილი, ზეთი შესაწვავად.
მომზადების მეთოდი: ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან ერთად. დაამატეთ ძმარი, ზეთი და იოგურტი მასში წინასწარ ჩაქრობილი სოდათი. ნარევი კარგად არის შერეული.
დაიწყეთ ცოტაოდენი ფქვილის დამატება, მუდმივად მოზილეთ, სანამ რბილ ცომს არ მიიღებთ. შედეგი მცირე ნაწილებად შემოვიდა ფქვილმოყრილ ზედაპირზე. ფიგურებად გაჭერით ჭიქა ან ფუნთუშების საჭრელები. ფუნთუშებს აცხობენ წინასწარ გახურებულ ზეთში.
ტრადიციული რეცეპტის გარდა, ფუნთუშის მომზადება ყველით შეგიძლიათ.
ყველის ფუნთუშა
საჭირო პროდუქტები: 2 კვერცხი, 250 გრ იოგურტი, 1 ჩაის კოვზი სოდა, 150-200 გრ ყველი, ფქვილი.
მომზადების მეთოდი: კვერცხები გატეხილია. შეურიეთ იოგურტს, გახეხილ ყველს და ფქვილს სოდაში. მოზილეთ ცომი და გააბრტყელეთ 1 სმ სისქის ქერქი, ჭიქის საშუალებით ამოჭერით წრეები ან მოჭერით მართკუთხედები. ფუნთუშები ცხელ ცხიმშია შემწვარი.
ბუფეტი ახალი რძით და ნიგოზით
საჭირო პროდუქტები: 250 მლ ახალი რძე, 25 გრ საფუარი პურისთვის, 100 გრ კარაქი, 60 გრ შაქარი, 4 კვერცხის გული, მწიკვი მარილი, 500 გრ ფქვილი, 100 გრ შაქრის ფხვნილი დასაფრქვევად.
შევსების მიზნით: 150 გრ კაკალი, 150 გრ შაქარი, 1 კვერცხი, 1 ვანილის ფხვნილი.
მომზადების მეთოდი: საფუარი იხსნება რძეში. დაამატეთ კარაქი, შაქარი, კვერცხის გულები, მარილი და ფქვილი. შედეგი ირეცხება ცომის მისაღებად. მიეცით ადგომის საშუალება.
ცომი გააბრტყელეთ 1 სმ სისქეზე, მინის გამოყენებით ამოჭერით წრეები.
ყველა შემავსებელი პროდუქტი შერეულია. თითოეული ყურე ივსება 1 ს.კ. ჩაყრა, ჩაკეცეთ შუაზე და დააჭირეთ კიდეებს, რომ მოხდეს.
ამ გზით მომზადებული ფუნთუშები დალაგებულია ფქვილით ასხურულ უჯრაში. მიეცით ადგომის საშუალება. ფუნთუშები უფრო ცხიმში შემწვარია. მიირთვით შაქრის პუდრაზე დაფქული.
გირჩევთ:
ყველაფერი კომპოტებისთვის ერთ ადგილას
კომპოტები მზადდება სხვადასხვა სახის ახალი, ხმელი, გაყინული და დაკონსერვებული ხილისგან. ნაყოფი შეიძლება იყოს ერთი ტიპის ან კომბინირებული. ახალი ხილის დამუშავება დამოკიდებულია მათ ტიპზე. ფრთხილად გარეგნული გაწმენდისა და ცივ წყალში გარეცხვის შემდეგ, ზოგიერთ ხილს, მაგალითად, ვაშლს, მსხალს, კომშს, ასუფთავებენ და თესლის ნაწილს აშორებენ, რის შემდეგაც მათ ტოლებენ ნაჭრებად.
ყველაფერი კვერცხისთვის ერთ ადგილას
აღდგომა ახლოვდება და ჩვენ ყველანი უფრო მეტ კვერცხს მოვიგროვებთ სააღდგომო ნამცხვრების შესაღებად და ხელნაკეთი შესაქმნელად. როგორ უნდა დავრწმუნდეთ, რომ ჩვენს სახლში კვერცხები კარგი ხარისხისაა? კვერცხის შერჩევა მაღაზიაში, უნდა დავათვალიეროთ ჭურვი.
Tarteev Homogenate - ყველა სარგებელი ერთ ადგილას
მამლის რძე მეფუტკრეობის უნიკალური პროდუქტია, რომელიც წარმატებით გამოიყენება სხეულის სამკურნალოდ, პროფილაქტიკისა და აღსადგენად. ცილოვანი ნაერთების თვალსაზრისით, ეს პროდუქტი სოკოსთან და ხორცთან არის ახლოს, მაგრამ მათგან განსხვავებით, თვითმფრინავის რძის ცილები უფრო ბიოლოგიური ფორმისაა.
ყაყაჩოს თესლის ყველა უპირატესობა ერთ ადგილას
ყაყაჩოს თესლი ფართოდ გამოიყენება საცხობი და საკონდიტრო მრეწველობაში. მას ემატება პროდუქციის გემოვნების გასაუმჯობესებლად. ყაყაჩოს კულტივირებენ ძველი ეგვიპტის დროიდან. დღესდღეობით, კულტურის ყველაზე მსხვილი მწარმოებლები არიან ინდოეთი და სპარსეთი, სადაც მათ არაბი ვაჭრები შემოაქვთ.
ერთ ადგილას შეიკრიბა სენდვიჩების უგემრიელესი ტიპები
სენდვიჩები ძალიან პოპულარული საკვებია მთელ მსოფლიოში. ისინი რესტორნის მენიუების უმეტეს ნაწილში იმყოფებიან - დაწყებული ელეგანტური წვეულებებით და შუადღისას საუზმეებით ჩაისთან, დამამშვიდებელი, მაგრამ მარტივი კერძებით და მთავარი კერძებით. თავისთავად, ისინი იყოფა რამდენიმე სხვადასხვა ტიპად: