2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
შაქარი არის ერთ-ერთი პროდუქტი, რომელიც მუდმივი თანამგზავრია ჩვენს ცხოვრებაში. ყავას და საკონდიტრო ნაწარმს დაემატა, მისი პოვნა მაღაზიებში უმეტეს საკვებშიც შეიძლება. ის ყველგან არის.
უნივერსალური თეთრი შაქარი, რომელსაც ადამიანების უმეტესობა იყენებს, ჯანმრთელობის ბევრ პრობლემასთან ასოცირდება წონის მატებამდე კბილების გახრწნიდან. და იმის გამო, რომ მსოფლიოში შაქრის უმეტესი ნაწილი შაქრის ლერწამზე მოდის, მისი მოსაშენებლად დიდი ფართობის გამო, ეს არღვევს ეკოლოგიურ ბალანსს ბუნებაში და ანადგურებს ბიომრავალფეროვნებას.
თეთრი შაქრის ერთ-ერთი შესაფერისი ალტერნატივა არის ქოქოსის შაქარი. იგი მოპოვებულია ქოქოსის პალმის ყვავილებიდან. ეს ხდება ყვავილების წვენის გათბობით, რომ წყალი აორთქლდეს მასში, სანამ სქელი სიროფი არ მიიღება.
ქოქოსის შაქარი გემოვნებით უახლოვდება სხვა ალტერნატივას - ყავისფერ შაქარს. ამასთან, იგი შეიცავს 4 – ჯერ მეტ მაგნიუმს, 10 – ჯერ მეტ თუთიას და 36 – ჯერ მეტ რკინას, ვიდრე ეს.
ქოქოსის შაქარი არის ბუნებრივი სრულფასოვანი დამატკბობელი კრისტალების სახით. მისი გემო არ განსხვავდება ჩვეულებრივი შაქრისგან, მაგრამ მას აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი. ეს არის სრულიად ბუნებრივი პროდუქტი, რომელიც არ ექვემდებარება დახვეწას, ამიტომ არ არის საზიანო.
ამრიგად, ქოქოსის შაქარი რჩება ბუნებრივი საკვები სასარგებლო ნივთიერებების ბუნებრივ წყაროდ. ეს ძალიან იშვიათია დამატკბობელისთვის, რადგან მათი უმეტესობა სერიოზულ დამუშავებას და გაწმენდას განიცდის.
ქოქოსის შაქარი არის ბუნებრივად გამხმარი ნექტარი, რომელიც მოპოვებულია ქოქოსის პალმის ყვავილებიდან. შედეგად წარმოქმნილი კრისტალების ფერია ღია ყვითელიდან ყავისფერამდე. ისინი უკიდურესად მდიდარია B ჯგუფის ვიტამინებით - B1, B2, B3 და B6 ვიტამინებით.
მათში მინერალებიდან კალიუმი, თუთია, რკინა და სხვა საუკეთესოდ არის წარმოდგენილი. ითვლება, რომ ქოქოსის შაქარს აქვს სისხლში ინსულინის დონის რეგულირებისა და დიაბეტის განვითარების პრევენციის ფუნქცია.
სამზარეულოში ქოქოსის შაქარი არის სრული და ექვივალენტურია იმ შაქრისა, რომელსაც ჩვენ შევეჩვიეთ. ბევრი პროდუქტია, რომლის მომზადებაც ქოქოსის პალმის ყვავილებისგან შეიძლება. კიდევ ერთი არის ძმარი ქოქოსის რძისგან. ითვლება ყველაზე სასარგებლო სხვა ნედლეულისგან წარმოებულთან შედარებით.
გირჩევთ:
ვიტამინი B6: ჯანმრთელობის სარგებელი და კვების წყარო
ვიტამინი B6 ან პირიდოქსინი არის წყალში ხსნადი ვიტამინი, რომელიც არ ინახება ორგანიზმში და გამოიყოფა შიგნით მიღების შემდეგ. ვიტამინი B6 საკმაოდ მდგრადია სითბოს მიმართ, მაგრამ ტუტე ან ულტრაიისფერ სხივებთან შეხებისას იგი კარგავს ძალას. ვიტამინი B6– ის მნიშვნელობა და ფუნქციები:
ქოქოსის 5 მნიშვნელოვანი სარგებელი
ქოქოსი ტროპიკებში 4500 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში გაიზარდა, მაგრამ მათი პოპულარობა მთელ მსოფლიოში სტაბილურად გაიზარდა მათი არომატის, კულინარიული პროგრამებისა და პოტენციალის გამო ჯანმრთელობის სარგებელი . კვების ღირებულებები 1 ჩ.კ. (100 გ) ქოქოსი უმი ქოქოსი - 354 კკალ, 3 ცილა, 15 გრ ნახშირწყლები, 9 გრ ბოჭკოვანი, 33 გრ ცხიმი;
რა სარგებელი მოაქვს შაქრის შეჩერებას?
დღევანდელ ჩქარი ყოველდღიურ ცხოვრებაში, ჩვენ გადავსებული ვართ პროდუქტებით, რომლებიც შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას შაქარი . ყველამ გააცნობიერად მოიხმარს ბევრად მეტ შაქარს, ვიდრე შაქრის რეკომენდებული დღიური დოზა, რაც დაახლოებით 25 გრამია და იცვლება ადამიანის საქმიანობიდან გამომდინარე.
ქოქოსის რძე და მისი ჯანმრთელობის სარგებელი
გამოდის, რომ ქოქოსის რძის სარგებელი უსასრულოა - ის თავისთავად შეიცავს მრავალ ძვირფას ვიტამინს და მინერალს, გარდა ამისა, მას შეუძლია არამარტო ჩვენი შინაგანი მდგომარეობის, არამედ გარეგნული სილამაზისა და სიახლის დახმარებაც. Ქოქოსის რძე იგი ასევე შეიცავს უამრავ ცხიმს, რაც სინამდვილეში ბევრად მეტია, ვიდრე ძროხის რძეში, მაგრამ ის არ ავსებს და ასუსტებს და შესაფერისია სხვადასხვა დიეტის დროს.
კვების მითები, რომლებიც ხელს გიშლით ჯანმრთელი კვების მიღებაში
აღმოჩნდა, რომ მრავალი თეორია საკვების შესახებ, რომელსაც ყოველდღე ვჭამთ, არასწორია. ამიტომ აქ ჩვენ უარვყოფთ ზოგიერთ მითს ძირითადი საკვები პროდუქტების შესახებ, ასე რომ თქვენ თვითონ გადაწყვიტეთ რა და რა რაოდენობით მოიხმაროთ: კვერცხი მტერია პირველ რიგში, აუცილებელია აღინიშნოს კვერცხები, რომლებიც მხოლოდ რამდენიმე ათეული წლის წინ მიიჩნეოდა ჩვენი ჯანმრთელობისთვის ძალიან საშიშად ქოლესტერინის მაღალი შემცველობის გამო.
