2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ვერონას უნივერსიტეტის მკვლევარების ბოლოდროინდელი კვლევის თანახმად, დამუშავებული პომიდორი შეიცავს მეტ ანტიოქსიდანტებს.
ეს თავის მხრივ ნიშნავს, რომ ისინი სასარგებლოა და შეუძლია დაიცვას გული სხვადასხვა დაავადებებისგან. კვლევის შედეგები აჩვენებს, რომ მოხარშულ პომიდორს აქვს ბევრად მეტი ლიკოპენი, ვიდრე უმი ბოსტნეული.
ლიკოპენი, როგორც მოგეხსენებათ, არის ნივთიერება, რომელიც პომიდორს წითელ ფერს აძლევს. მეცნიერები დარწმუნებულნი არიან, რომ პომიდვრის წვენის რამდენიმე სუფრის კოვზი დაგვეხმარება და მნიშვნელოვნად შეამცირებს გულის დაავადებების რისკს. კვლევაში მონაწილეობა მიიღო 20 მამაკაცმა, დაყოფილი ორ ორ ჯგუფად.
ერთმა ჯგუფმა ლანჩის მენიუში დადო პომიდვრის წვენი, რომელიც ცხიმიანი იყო. შესაბამისად, მეორე ჯგუფმა სადილი მიირთვა ტომატის წვენის გარეშე.
მეცნიერები დარწმუნებულნი არიან, რომ მხოლოდ 80 მლ მოხარშული პომიდორი მთლიანად გამორიცხავს ზიანს, რომელსაც ცხიმი ტოვებს სისხლძარღვების გარსზე და ხელს უშლის ენდოთელიუმის დისფუნქციას.
არა მხოლოდ პომიდორი დაგვეხმარება ჯანმრთელი გულით სარგებლობაში. კიდევ ერთი გამოკვლევის თანახმად, ქალებმა უნდა იკვებონ იოგურტი, თუ მათ არ სურთ ჰქონდეთ გულის პრობლემები. ავსტრალიელმა მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ იოგურტი არ იძლევა სისხლძარღვების გამკვრივებას მოგვიანებით ასაკში.
გამკვრივება საფრთხეს უქმნის მრავალი დაავადებით, მათ შორის გულის დაავადებით. კვლევის დროს მკვლევარებმა 70 წლის ასაკს გადაცილებული ქალები შეისწავლეს. ყველამ ზომიერი რაოდენობით იოგურტი მოიხმარა.
მეცნიერები ხაზს უსვამენ, რომ გარდა იოგურტის კარგი გავლენისა სისხლძარღვებზე, მას შეუძლია გაზარდოს კარგი ქოლესტერინის - HDL- ქოლესტერინის დონე.
კვლევის მონაწილეები იყვნენ 1080 ადამიანი - სპეციალისტებმა მათ ცხოვრების წესის შესახებ კითხვები დაუსვეს. მკვლევარები ამტკიცებენ, რომ ქალებს, რომლებიც დღეში 100 გრამ იოგურტს მიირთმევდნენ, ჯანმრთელი სისხლძარღვები ჰქონდათ.
იოგურტის კარგია ის, რომ მისი მიღება შესაძლებელია საუზმეზე ან ლანჩზე. თქვენ გაქვთ არჩევანი - ხილით ან უბრალოთი.
გირჩევთ:
დაივიწყეთ ხორცი, თუ გინდა ჯანმრთელი გული
დაივიწყეთ ხორცი, თუ გინდა ჯანმრთელი გული. ამას აცხადებენ ამერიკის გულის ასოციაციის ექიმები, რომლებიც თვლიან, რომ ხორცის ნაკლები მოხმარება შეიძლება ადამიანის სიცოცხლის ხანგრძლივობის აუცილებელი პირობა იყოს. ექსპერტებმა ჩაატარეს ფართომასშტაბიანი კვლევა ძველი კონტინენტის თითქმის 450 000 ადამიანის შესახებ, რომლის თანახმად, თუ ადამიანი ძირითადად ხილსა და ბოსტნეულს მიირთმევს, ინსულტის და გულის დაავადებების რისკი მრავალჯერ ნაკლებია.
ყველაზე პოპულარული კერძები პომიდვრით მთელ მსოფლიოში
მსოფლიოში პომიდორზე უფრო ცნობილი ბოსტნეული არ არსებობს. უფრო მოხარშულიც, რადგან მისი დანახვა ყველანაირ კერძშია შესაძლებელი - სალათები, სუპები, გვერდითი კერძები, მთავარი კერძები. ევროპაში პომიდორი მოჰყავთ 1500 წლიდან, ახალი სამყაროდან ჩამოტანის შემდეგ.
ჭამე მეტი მსხალი, რომ ახალგაზრდობა გქონდეს
ბოლო დრომდე ითვლებოდა, რომ ბორის კვალი ელემენტი არ იყო მნიშვნელოვანი ადამიანისთვის. ამასთან, ამ სფეროში ჩატარებულმა ახალმა კვლევამ აჩვენა, რომ ის ძირითადად მონაწილეობს უჯრედების ტრანსპორტირების პროცესებში, მოქმედებს მათი მემბრანის მცველად. ბუნებაში, ის ძირითადად გვხვდება სხვა ნივთიერებებთან ნაერთებში, ძირითადად B ჯგუფის ვიტამინებთან ან C ვიტამინებთან.
ნაკლები კალორია - უფრო ჯანმრთელი გული
ადამიანები, რომლებიც იცავენ დიეტას კალორიების შეზღუდვა ახალი კვლევის თანახმად, ორი წლის განმავლობაში დაიკლო წონა და ცხიმი და ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვანი სარგებელი მოჰყვა. ჯანმრთელ, ახალგაზრდულ და სუსტ ადამიანებსაც შეუძლიათ ისარგებლონ დღეში 300 კალორიის შემცირება თქვენი დიეტადან - ცხოვრების მარტივი შეცვლა, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს დიდი დიეტა სასარგებლოა გულის ჯანმრთელობისთვის , იპოვა კვლევა.
3 საზაფხულო კერძი პომიდვრით კუჭში სიმსუბუქისთვის
როდესაც მოდის ახალი ბოსტნეულის სეზონი, ჩვენ ვივიწყებთ ზამთრის პერიოდისთვის დამახასიათებელ ცხიმიან ხორცებს და ყურადღებას ვამახვილებთ სალათების და ყველანაირი მჭლე კერძების მიღებაზე. ისინი განსაკუთრებული პატივისცემით სარგებლობენ პომიდვრები , განსაკუთრებით, თუ ისინი შინაური ცხოველები არიან.
