2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ხორცის გამოწვისას ტაფას დაუმატეთ რამდენიმე თავი გაწმენდილი ხახვი - ასე რომ ტაფა არ დაიწვა, ხორცი კიდევ უფრო სასიამოვნო არომატს მიიღებს, ხახვი ასევე შეიძლება მიირთვათ გარნირად.
უფრო გემრიელი ღვიძლისთვის - დაასველეთ ახალ რძეში და შედგით მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში.
წვნიანი უფრო გემრიელი რომ გახდეს, შეწვით ხორცი და ბოსტნეული, შემდეგ დაასხით წყალი.
უფრო გემრიელი ჩაყრილი წიწაკისთვის კვერცხითა და ყველით, ჩაყარეთ გახეხილი პომიდორი და პურის ბალიშის ნაჭერი.
იმისათვის, რომ ბრინჯი არ მოხარშოს, ჩაყარეთ კარაქში, სანამ არ გადნება და მთლიანად გახურდება, ისე რომ თითოეულ მარცვალს შთანთქავს ცხიმი და არ მოხარშოს. უფრო თეთრი ბრინჯისთვის დაასხით რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი წყალში, რომლითაც დაასხით.
წვნიანი ხახვისთვის, შეწვის წინ გადაახვიეთ პურის ბალახში.
იმისათვის, რომ მეორე დღეს ღვეზელები და მაკარონი უფრო რბილი იყოს, კარაქის ნაცვლად დაამატეთ მარგარინი.
შებოლილი ხორცის ძვლები, ტყავი და ძვლები - გაახვიეთ გაზი და ჩაყარეთ ქვაბში თეთრი ლობიოთი, მწვანე ლობიოთი, კარტოფილით.
დაასველეთ ხახვი ძმარში, წყალში, დაფნის ფოთოლში, შავი წიწაკის მარცვლებსა და ხახვში გაჭრილ შუაზე, ასე რომ სუნი გაქრება და ხორცი არ არის მშრალი.
ფუმფულა შნიცელებისთვის ათქვეფილ კვერცხებს დაამატეთ ცოტა ცქრიალა წყალი.
შემწვარი ხახვისთვის ნარევს დაუმატეთ 2 ს / კ. იოგურტი + მწიკვი სოდა.
და ყველაზე მეტად - საზ სიყვარულით და სურვილით!
გირჩევთ:
სამი იდეა გემრიელი კერძებისთვის ბადრიჯანით
ბადრიჯანი და ყაბაყი შეგიძლიათ გამოიყენოთ წლის თბილ პერიოდში სხვადასხვა სახის მარტივი კერძების მოსამზადებლად - რამდენიმე ბოსტნეული, ცოტაოდენი ნიორი და გრილის ტაფა და სადილი მზად არის. ამასთან, თუ ბადრიჯანთან ერთად სხვა რამის გაკეთება გსურთ, ჩვენ შემოგთავაზებთ სამ რეცეპტს - სალათს, საჭმლის და ბადრიჯნის წვნიანს.
ტორტის ნაზავი ქილაში? ჭკვიანი და გემრიელი გამოსავალი
როდესაც ქილების შესახებ გვესმის, ჩვენი პირველი აზრი ეხება ზამთრის საკვებს, პროდუქტებს, რომლებიც ნახევარფაბრიკატშია, გარკვეული პერიოდის განმავლობაში მიიღება და მოგვიანებით გამოიყენება. ამასთან, აქ ჩვენ არ ვისაუბრებთ მწნილებზე, არამედ ძალიან განსხვავებულ, სასიამოვნო და სურნელოვანზე - ქილებში საკონდიტრო ნაზავებით .
გემრიელი იდეები დიეტური კერძებისთვის
დიეტური კერძები შეიძლება ძალიან გემრიელიც იყოს, რადგან იყენებთ მრავალფეროვან პროდუქტებს. სოკოს და ტოფუს პაშტეტი გემრიელი და მსუბუქია . შემადგენლობა: 300 გრამი ტოფუ, 300 გრამი სოკო, 1 კონა მწვანე ხახვი, კამა, როზმარინი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
იდეები გემრიელი კერძებისთვის ხახვთან ერთად
ხახვით შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი სურნელოვანი კერძები. ბუნებისგან ეს სასარგებლო საჩუქარი შესაფერისი გაჯეტია თევზისთვის, ყველანაირი ხორცისთვის, ბოსტნეულის კერძებისთვის, ხახვისთვის, ხახვისთვის და ა.შ. ხახვს პატივს სცემდნენ ბულგარეთის ტრადიციულ სამზარეულოში უხსოვარი დროიდან.
რამდენიმე ჭკვიანი ვარიანტი, რომ ლიმონი უფრო დიდხანს შეინარჩუნოთ
ლიმონისა და ფორთოხლის შენარჩუნება უფრო დიდი ხნის განმავლობაში შეიძლებოდა სუფთა, მცენარეული ზეთის ნაცხის საშუალებით, ცელოფნის პარკში მოთავსებისას და სიგრილეში შენარჩუნების შემთხვევაში. მაგრამ ჩვენ ძირითადად ყურადღებას გავამახვილებთ ლიმონის - ამ ახალი, სურნელოვანი და ძალიან სასარგებლო ხილის შენახვაზე.
