2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ორეგანოს, ისევე როგორც სანელებლებისთვის გამოყენებულ ნებისმიერ მცენარეს, უამრავი სამკურნალო თვისება აქვს. მას აქვს სასარგებლო გავლენა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე და ბრონქებზე. ბოლო დრომდე ჩვენს ქვეყანაში თითქმის უცნობი იყო, რომ ჩაისთვის ამ სურნელოვან ბალახს შეუძლია განსხვავებული ხასიათი მისცეს კერძებს.
ორეგანოს არომატი განპირობებულია ეთერზეთით, რომელიც შედგება რამდენიმე ქიმიური ნაერთისაგან. ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტია კარვაკროლი. მას აქვს ძალიან კარგი ბაქტერიციდული მოქმედება და მისი უნარი ადამიანის სხეულში ტკივილის ზოგიერთი რეცეპტორის გააქტიურებას ძალიან მოკლე დროში აძლევს სუნელს მისთვის დამახასიათებელ მკვეთრ გემოვნებას. ეს ეფექტი ძალიან სასიამოვნოა.
ორეგანოს ფოთლები მშრალ მდგომარეობაში მნიშვნელოვნად უფრო სურნელოვანია, ვიდრე ახლად ამოყრილი. ახალ ვერსიას ასევე აქვს თავისი უპირატესობა მცენარეთა ახალი აქცენტების გამო, რომლებიც გამოშრობის დროს იკარგება.
მრავალი სასარგებლო თვისების გამო, ორეგანო ყველაზე სასურველი სანელებლებია ყველა ოჯახში. მისი ქოთანში მოყვანა ძალიან მარტივია. ის ლამაზად ყვავის, მაგრამ საკმაოდ უპრეტენზიოცაა.
ორეგანოს უყვარს მზე და შესაფერისი სანელებელია საზაფხულო ხახვისთვის, ასევე თვითნაკეთი პიცისთვის. ორეგანოს ჩაი სამკურნალო და გემრიელია. უმეტეს მწვანილისგან განსხვავებით, ორეგანო ჩვეულებრივ ზამთარს აივანზე გადარჩება და ისევ გაზაფხულზე ხარობს.
ორეგანოს დარგვის საუკეთესო თვე მარტია. ძალისხმევა მინიმალურია და სარგებელი აღფრთოვანებული იქნება მთელი წლის განმავლობაში.
დარგვისთვის საჭიროა შესაფერისი კონტეინერები (ქოთნები და ღრმა ყუთები), ნიადაგის ნარევი და ქვიშა. თესლს თესავენ თქვენს მიერ არჩეული ქოთნის ფსკერზე გატეხილი ფილების ან ჩვეულებრივი ქვების განთავსებით. კონტეინერი ივსება ნიადაგით ნახევარზე ოდნავ მეტი.
თესლს ასხამენ, შემდეგ ავსებენ ქვიშის ფენით და ნიადაგის ფენით. იგი უხვად ირწყვება. ფრთხილად იყავით ქვიშასთან - თუ მეტია, თესლი ოდნავ ნელა აღმოცენდება. ნუ იჩქარებთ მცენარეების გარეთ დატოვებას. შეინახეთ ქოთნები ცოტა ხნით შინ.
ორეგანო მოითხოვს რეგულარულ მორწყვას, მაგრამ არა მორწყვას. ზაფხულში მას ყოველდღე რწყავენ. როდესაც მცენარეები იზრდება რამდენიმე სანტიმეტრით, უნდა გაითვალისწინოთ საჭიროა თუ არა მათ გათხელება და გადარგვა. ეს საშუალებას იძლევა ყველა ფესვი საკმარისად გაძლიერდეს. გადანერგვისთვის ყველაზე შესაფერისი თვეებია მაისის ბოლოს და ივნისის დასაწყისი.
მხოლოდ ორეგანოს ფოთლები აიღეთ, როცა დაგჭირდებათ, ან მცენარის მთელი ღერო მოჭერით, რომ განახლდეს. ზაფხულის ბოლოს კარგი იქნება რომ სანელებლის გარკვეული რაოდენობა გამოშრეს ზამთრისთვის. მაღაზიაში ქილებში.
გირჩევთ:
მწვავე წიწაკის დარგვა და მოყვანა ქოთნებში
ზამთარში ახალი ბოსტნეული აღარ არის იშვიათი. ამათგან ბევრი მაღაზიაში გვხვდება, მაგრამ უმეტესობა სავსეა მავნე ნიტრატებით. ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო გამოსავალია სახლში წარმოებული პროდუქციის მოყვანა. ცხელი წიწაკა იმ მთავარ კულტურათა რიცხვს მიეკუთვნება, რომელთა მოყვანა შეგვიძლია სახლში ზამთრის თვეებში.
ქოთანში ქონდარი დარგვა და მოყვანა
ქონდარი ერთწლიანი ბალახოვანი მცენარეა. ბალკანური ქონდარი არის მარადმწვანე მრავალწლიანი მცენარე. ეს არის იმ იშვიათ სანელებლებს შორის, რომლებიც გაშრობისას უფრო მძაფრ არომატს იძენს. ითვლება, რომ ქონდარი შუა აღმოსავლეთის სადღაც მოდის. მისი ფოთლები და ყვავილები შეიცავს ეთერზეთებს და მთრიმლავ ნივთიერებებს.
ალუბლის პომიდვრის დარგვა და მოყვანა
ბოლო წლებში ბულგარეთში ალუბლის პომიდორმა დიდი პოპულარობა მოიპოვა. ისინი ლამაზი, საინტერესო და შესაფერისია სალათებისთვის, ყველანაირი კერძების გასაფორმებლად და ძალიან გემრიელი და მოხარშულია. ეგზოტიკური გარეგნობის მიუხედავად, ალუბალი არ არის რთული დარგვა და მოყვანა.
კვიპაროსის დარგვა და მოყვანა
კვიპაროსები კვიპაროსების ოჯახის წიწვოვანი მცენარეა. ისინი მარადმწვანე ბუჩქები ან ხეებია. მათი სიმაღლე 5-დან 40 მეტრს აღწევს. მათი სიცოცხლის ხანგრძლივობა ძალიან გრძელია. დღეს კვიპაროსის მრავალი სახეობა არსებობს. კვიპაროსები ცნობილია უძველესი დროიდან და დღესდღეობით არსებობს კვიპაროსის სხვადასხვა სახეობა.
რუკულას დარგვა და მოყვანა
არკულა არის მცენარე, რომლის მოყვანაც ძალზე მარტივი და უპრეტენზიოა. კარგ პირობებში მცენარის გემრიელი ფოთლებით ტკბობისთვის დარგვიდან დაახლოებით ოთხი კვირაა საჭირო. არგულას მოჰყავთ ისპანახისა და სალათის პარალელურად. დარგვის საუკეთესო დრო აპრილ-მაისის გაზაფხულის დასაწყისია, როდესაც ამინდი ჯერ კიდევ არ არის ძალიან ცხელი.