დღეს ბეკონის საერთაშორისო დღეა

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ყოველწლიურად, 14 სექტემბერს, მსოფლიო ბეკონის საერთაშორისო დღეს აღნიშნავს. გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ბეკონი არის მესამე ყველაზე მოხმარებული ხორცის დელიკატესი.

ბეკონი მთლიანად მზადდება ღორის ხორცისგან, ამუშავებენ ღორის უკანა ან მუცლისგან, რომლის ასაკიც არა უმეტეს 6-7 წლისა.

მხოლოდ შეერთებულ შტატებში დაკლულია დაახლოებით 110 მილიონი ბეკონის ღორი. ზოგიერთ ქვეყანაში ურჩევნიათ დახვეწილი გემოვნების გემო დამარილებული წყლით.

სხვა ქვეყნებში ისინი მის წითელ ელფერს ატარებენ და ხორცს ნატრიუმის ნიტრიტით ამუშავებენ.

მსოფლიოში ცნობილია ბეკონის 10 ტიპი და მათ შორის განსხვავება მხოლოდ იმ ჭრილშია, რომლის მიხედვითაც ხდება მათი მიღება.

ერი, რომელიც ყველაზე ხშირად მიირთმევს დელიკატესს, არის ამერიკელები, რომლებიც ყოველწლიურად 18 ტონა ჭამენ მას, მაგრამ სუფთა სახით ბეკონი ირლანდიასა და ბრიტანეთში იწარმოება.

ბეკონი შეიცავს დიდი რაოდენობით ამინომჟავებს, რაც მას იდეალურ წამალს ხდის მოკიდებულების საწინააღმდეგოდ. მისი მოხმარება აღადგენს ნეიროტრანსმიტერებს, რომლებიც იკლებს ალკოჰოლის მოხმარების დროს.

1920 წელს ბეკონის სურნელი გახდა სუნამოების კომპანიის ინსპირაცია, რომელმაც გადაწყვიტა თავისი დამახასიათებელი არომატი 11 ეთერზეთებთან შეუთავსებინა და შექმნას უნიკალური სუნამო.

როგორც წარმოუდგენლად ჟღერს, ბეკონი შეიძლება გამოყენებულ იქნას კბილის პასტადაც. ადრე, როდესაც სტომატოლოგიური ძაფი ჯერ კიდევ არ იყო გაკეთებული, ადამიანები ბეკონს მიირთმევდნენ, რომ კბილები უფრო სუფთა ყოფილიყო.

დღეს ამ მეთოდმა ხელი შეუწყო კბილის პასტისა და ძაფების შექმნას ხორცის დელიკატესი გემოთი.

მიუხედავად იმისა, რომ ბეკონი უდავოდ ერთ-ერთი უგემრიელესი დელიკატესია, ექიმები გვირჩევენ, არ გადააჭაროთ მას, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს ცუდი ქოლესტერინის მომატება სისხლში.

საკმარისია ბეკონის მიღება კვირაში მხოლოდ ერთხელ, რომ გამოიტანოთ მხოლოდ ის, რაც თქვენი სხეულისთვის სასარგებლოა.