2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
დღეს, ყავის საერთაშორისო დღე მსოფლიოს მრავალგან აღინიშნება. ყავა, რომელსაც სატანის საწვავის გამოგონებას უწოდებენ, ფართო პოპულარობით სარგებლობს ყველა ხალხში და, უდავოდ, ყველაზე დამოკიდებული ცხელი სასმელია. როგორ მოხდა ეს?
ძალიან ძველ ლეგენდაში ნათქვამია, რომ ეთიოპიის მთებში თხის რქამ, სახელად კალდიმ დაადგინა, რომ თხა საკმაოდ მნიშვნელოვანი გახდა გარკვეული ხის ფოთლების ჭამის შემდეგ. კალდიმ ადგილობრივი მონასტრის წინამძღვარს განუმარტა თავისი აღმოჩენა და ორივემ გადაწყვიტა ერთი და იგივე ხის თესლისგან დაელევინათ. ამრიგად, პირველად აღმოაჩინეს ყავის გამამხნევებელი თვისებები და იგი მალე გავრცელდა არაბულ სამყაროში.
ხალხმა დაიწყო მისი დამუშავება და გაყიდვა. თანდათანობით, ცხელი სასმელის დალევა ტრადიციად იქცა და ამან გამოიწვია მთელი რიგი კაფეების გახსნა, სახელწოდებით qahveh Khaneh.
მე -17 საუკუნის შუა პერიოდში მთელს ევროპაში ყავის დალევა დაიწყო. ამასთან, მას ვენეციური მღვდლები შეურაცხყოფენ, რომლებიც ამბობენ, რომ ეს სატანის ნამდვილი მწარე გამოგონებაა. მათი მოსაზრება იმდენად საკამათოა, რომ რომის პაპმა კლემენტ VIII- მა უნდა დაუშვას ტონიკის უფასო გამოყენება.
ავსტრიის, ინგლისის, საფრანგეთის, გერმანიისა და ნიდერლანდების დიდ ქალაქებში დაპირისპირების მიუხედავად, კაფეები სწრაფად ხდებიან კომუნიკაციისა და სოციალური საქმიანობის საუკეთესო ადგილები.
როგორც ვიცით, დღემდე ამ ადგილებს მნიშვნელოვანი როლი აქვთ, რადგან მათში ხალხს შეუძლია ისაუბროს, ითამაშოს თამაშები ან ტელევიზორის ყურება. ყავის გამო ინგლისში პენის უნივერსიტეტები გამოჩნდა, ასე დაარქვეს, რადგან პენისთვის ადამიანს შეუძლია აიღოს ფინჯანი ყავა და ჩაერთოს საუბარში.
დღეს ყავა მოჰყავთ აზიაში, აფრიკაში, ცენტრალურ და სამხრეთ ამერიკაში, კარიბის ზღვის და წყნარი ოკეანის კუნძულებზე. ეჭვგარეშეა, რომ ბრაზილია ყავის მარცვლების ვაჭრობაში ლიდერად რჩება. ერთ წელიწადში აქედან ექსპორტირდება 17,000,000 - 20,000,000 ტონა.
ყავის ყველაზე ცნობილი სახეობებია რობუსტა და არაბიკა, სატანის ყველაზე ძვირადღირებული მწარე გამოგონება ინდონეზიაში გაიზარდა და მას კოპი ლუვაკს უწოდებენ.
გირჩევთ:
მთელი მსოფლიო დღეს აღნიშნავს ჩაის საერთაშორისო დღეს
დღეს, 15 დეკემბერს, მთელ მსოფლიოში აღინიშნება ჩაის საერთაშორისო დღე . ცხელი სასმელის ფესტივალი შედარებით ახალია და 2005 წელს საერთაშორისო სოციალური ფორუმის გადაწყვეტილებით დაარსდა. ჩაის საერთაშორისო დღის იდეა არის ფოკუსირება ჩაის ფოთლების ვაჭრობის პრობლემებზე.
დღეს ბეკონის საერთაშორისო დღეა
ყოველწლიურად, 14 სექტემბერს, მსოფლიო ბეკონის საერთაშორისო დღეს აღნიშნავს. გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ბეკონი არის მესამე ყველაზე მოხმარებული ხორცის დელიკატესი. ბეკონი მთლიანად მზადდება ღორის ხორცისგან, ამუშავებენ ღორის უკანა ან მუცლისგან, რომლის ასაკიც არა უმეტეს 6-7 წლისა.
ჩვენ აღვნიშნავთ ყავის საერთაშორისო დღეს
1 ოქტომბერს მთელი მსოფლიო ზეიმობს საერთაშორისო დღე ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი სასმელის - ყავა დღეს ბრიტანეთში დიდ ბრიტანეთში ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ყავის მოყვარულები უფრო მდიდრები და ბედნიერები არიან, ვიდრე სხვები. ყავის მწარმოებლები ბევრ რამეში აღემატება ჩაის მოყვარულებს.
დღეს კვერცხის საერთაშორისო დღეა
დღეს ერთ – ერთ შეუცვლელ კულინარიულ პროდუქტს აქვს პირადი დღესასწაული. 14 ოქტომბერს, მსოფლიოში აღინიშნება კვერცხის საერთაშორისო დღე. ეს დღესასწაული 1996 წელს შემოიღო კვერცხის საერთაშორისო კომისიამ და მისი მთავარი მიზანი არის საზოგადოების გაცნობა პროდუქტის სასარგებლო თვისებების შესახებ.
დღეს სიმსუქნის წინააღმდეგ ბრძოლის საერთაშორისო დღეა
დღეს აღინიშნება ჭარბი წონის წინააღმდეგ ბრძოლის საერთაშორისო დღე. განვითარებული ქვეყნების ხალხის სიმსუქნე უფრო მეტად იძენს გლობალური პანდემიის მასშტაბებს. ჭარბი წონა მხოლოდ ესთეტიკური პრობლემა არ არის. სიმსუქნე, პირველ რიგში, სოციალური და სამედიცინო პრობლემაა, რომელიც თანამედროვე საზოგადოების ყველა სოციალურ ფენას აწუხებს.
