2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ვერტიკალური სოფლის მეურნეობა - ეს ერთადერთი მომავალია მსოფლიოს მოსახლეობისთვის. მოსახლეობა ფართო მასშტაბით იზრდება და ტენდენცია გვიჩვენებს, რომ მომდევნო რამდენიმე ათწლეულის განმავლობაში არანაირი ცვლილება არ მოხდება. 2100 წლისთვის ადამიანის მოსახლეობა 11 მილიარდს მიაღწევს და კაცობრიობის წინაშე ყველაზე დიდი პრობლემა მალე კვება იქნება.
ფაქტია, რომ დღეს სასოფლო-სამეურნეო მიწის დაახლოებით 80% უკვე გამოიყენება. რაც უფრო მეტი მოსახლეობა იზრდება, მით უფრო მეტი საკვების წარმოება მოუწევს. ამასთან, სივრცე მალე არ იქნება. სწორი გადაწყვეტილების ნაწილია ის, თუ როგორ ვუყურებთ ჩვენს საკვებს. ვერტიკალური სოფლის მეურნეობა - ეს არის ახალი მოდის კულტურების მოყვანაში, რომელიც ამ მხრივ დაგვეხმარება.
ახალი მეთოდი საშუალებას მისცემს მიწათმოქმედებას უფრო ეფექტური და პროდუქტიული გახადოს თითო ფართობი. ამ მხრივ ერთ-ერთი უნიკალური მაგალითია სტარტაპი Urban Crops. იქ სპეციალისტები იყენებენ ტექნიკის ნაზავს სახლის მეურნეობისა და ჰიდროპონიკისთვის. მათი ბაზა მდებარეობს აღმოსავლეთ ბელგიაში, ვარეგემში.
მცენარეები უნიკალურ ლაბორატორიაში იზრდება მეწამული შუქის ქვეშ, რომელსაც მოყვება LED ნათურები. იგი მოდის წითელი და ლურჯი ნათურებიდან. დადასტურებულია, რომ ისინი ზრდის ოპტიმალურ პირობებს ქმნიან. თითოეული მცენარე იღებს საკვებ ნივთიერებებს ჰიდროპონიური სისტემის საშუალებით. ის მათ ამარაგებს სპეციალური მინერალებით და ნუტრიენტებით გამდიდრებული წყლით.
სისტემა ნამდვილად უნიკალურია. მას შეუძლია 50 მ 2 გადააქციოს 500 მ 2 სასარგებლო სასოფლო-სამეურნეო ფართობად. 30 მ 2 ობიექტს შეუძლია 220 სალათის წარმოება დღეში, ტრადიციული სოფლის მეურნეობაში წყლის მხოლოდ 5% –ის გამოყენებით.
უფრო და უფრო მეტი კომპანია ინვესტირებას ახდენს ამ რეალურ მეურნეობის რევოლუციაში. ყველაზე დიდი ასეთი მეურნეობა მდებარეობს ნიუარკში, ნიუ ჯერსი. იქ მზადდება სალათები, რომელთათვისაც საჭიროა 139 931 მ 2.
შვედურ პროექტს სურს ამ რეკორდის გაუმჯობესება. ორ ამერიკულ კომპანიას აქვს იდეა შექმნას 16 სართულიანი ქარხნის ცათამბჯენი შვედეთში, ლინკეპინგში. მასაჩუსეტსის ტექნოლოგიურმა ინსტიტუტმა განაცხადა, რომ ისინი მუშაობენ პროექტზე, რომელსაც უხელმძღვანელებს ვერტიკალური სოფლის მეურნეობა სუპერმარკეტებამდე. ამრიგად, მათ საშუალება ექნებათ ყოველდღიურად შემოგთავაზონ ახალი ბოსტნეული.
გირჩევთ:
სახლის მეურნეობა გამონაყარისთვის
კომბოსტო ყველაზე სრულფასოვან საკვებად ითვლება. სახლში მათი მოშენებით, ჩვენ ვქმნით ორგანულ პროდუქტს, რომელიც გარემოსთვის უვნებელია, შენახული პესტიციდების და სასუქების გამო. ამას დიდი ძალისხმევა არ სჭირდება, მხოლოდ რამდენიმე დღეში შეგვიძლია საკმარისი რაოდენობის გამონაყარის გაკეთება.
სამი დაუძლეველი რეცეპტი სოფლის მწნილისთვის
მწნილი ტრადიციულია ზამთრის თვეებში თითოეული ბულგარული სუფრისთვის. ეს ბრწყინვალე საუზმეა კონიაკისა და ღვინისთვის. თანაბრად უყვართ მტაცებლებს და ვეგეტარიანელებს. ეს ასევე კარგი გზაა შეგვახსენოს მომავალი თბილი თვეები. დღესასწაულისთვის აქ მოცემულია სამი დაუძლეველი რეცეპტი სოფლის მწნილისთვის:
სოფლის იარჟილოვცში თაფლის მეოთხე ფესტივალი ჩატარდა
თაფლის ფესტივალი ზედიზედ მეოთხე წელი შედგა სოფელ პერნიკში, იარჟილოვცში. ღონისძიება დასახლების 451 წლის იუბილესთან დაკავშირებით სადღესასწაულო ღონისძიებების ნაწილი იყო. თაფლის ფესტივალის დაწყებამდე ორგანიზებული იყო გამოფენა Yardzhilovtsi Can- ის ქალები.
ეფექტურია ორგანული მეურნეობა?
იმისათვის, რომ გავიგოთ, არის თუ არა ორგანული მეურნეობა, რომელიც ბოლო წლებში გახდა პოპულარული, ხილისა და ბოსტნეულის მოყვანის ეფექტური მეთოდია, პირველ რიგში უნდა გვესმოდეს, რა არის ის სინამდვილეში. ორგანული მეურნეობა შეიძლება განისაზღვროს, როგორც წარმოების პროცესი, რომელიც მიზნად ისახავს სოფლის მეურნეობის საქმიანობის შედეგად გარემოს დაბინძურების შემცირებას.
სოფლის სამზარეულოს სიღრმიდან: ტრადიციული შოტლანდიური სკირლი
სკირლი შვრიის ფაფა უძველესი შოტლანდიური კერძია, რომელსაც იაფად ამზადებენ და გემო ძალიან მადისაღმძვრელი და სასიამოვნოა. თუ დაიღალეთ ჩვეულებრივი გვერდითი კერძებით, სცადეთ ტრადიციულად შოტლანდიის სკირლი - კარაქსა და ხახვის დანამატში გაჟღენთილი შემწვარი შვრიის ფაფა გემოვნების ახალ შეგრძნებებს მოგანიჭებთ და თქვენს სუფრას გაამრავალფეროვნებს ახალი ეკონომიური რეცეპტით.
