იდეები სანახაობრივი საშობაო სალათებისთვის

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ყველა დიასახლისს სურს შობისთვის სასიამოვნოდ გაოცება სტუმრებისთვის სადღესასწაულო სუფრისთვის უჩვეულო და ლამაზი კერძის მომზადებით.

ესენი საშობაო სალათები ისინი ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურებიან და ნამდვილად გახდებიან სადღესასწაულო პროგრამის მთავარი შედეგი.

გარდა ამისა, მათში თითქმის ყველა ინგრედიენტი ჯანმრთელია და მომზადებას გარკვეული დრო დასჭირდება.

სადღესასწაულო საშობაო სალათი

მომზადების დრო: 35 წუთი; პორცია: 12

შემადგენლობა:

340 გრ ლორი, წვრილად დაჭრილი

1 ნაჭერი. ავოკადო ორ ნაწილად გაჭრილი, გაწმენდილი და ორთქლიანი

3 ს.კ. ზეითუნის ზეთი

1 თავი სალათის აისბერგი

0, 5 თავი თეთრი ან წითელი კომბოსტო

450 გრ გაყინული მწვანე ბარდა, გალღობილი

1 ჭიქა არაჟანი

0, 5 ჭიქა ახალი ლიმონის წვენი

8 მაგრად მოხარშული კვერცხი, გაწმენდილი და ნაჭრებად დაჭრილი 5-6 სმ სისქის ნაჭრებად

1 კგ ალუბლის პომიდორი, დაჭრილი შუაზე

230 გრ გახეხილი ჩედარის ყველი

სოლ

შავი პილპილი - გემოვნებით

შეწვით ლორი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ შეიწვება. გადაიტანეთ სამზარეულოს ქაღალდზე, ზედმეტი ცხიმის გამოსაშრობად. ამასობაში მოხარშეთ კვერცხები და დატოვეთ გასაგრილებლად.

ბლენდერში აურიეთ კრემი, ავოკადო, ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი. სეზონი მათ მარილი და პილპილი და grind სანამ გლუვი და ერთგვაროვანი.

სალათის ფოთლები მოათავსეთ ღრმა, მრგვალი და გამჭვირვალე თასის ფსკერზე.

დაჭრილი კვერცხის მეორე ფენა მოათავსეთ - ჯერ ვერტიკალურ წრეში, შემდეგ კი დარჩენილი ნაჭრები ჰორიზონტალურად. დაჭრილი კომბოსტო მოათავსეთ კვერცხებზე და მასზე ალუბლის პომიდვრის ფენა.

პომიდორს მოაყარეთ მარილი გემოვნებით, შემდეგ მოაყარეთ ბარდა.

ჩაასხით გასახდელი და თანაბრად გაბრტყელეთ კოვზის გამოყოფილი ნაწილით ზედაპირზე. გასახდელი თავზე დაასხით გახეხილი ყველის ფენა და მას შუა გროვაში, მოათავსეთ დაჭრილი ბეკონი წყობაში. განათავსეთ სალათი ცოტა ხნით მაცივარში. რეკომენდირებულია ემღეროთ მომზადებამდე 4 საათით ადრე.

სადღესასწაულო სანტა კლაუსის ქუდის სალათი

მომზადების დრო: დაახლოებით 30 წუთი

ინგრედიენტები

1 ნაჭერი. ქათმის ფილე, მოხარშული

2 კვერცხი, მოხარშული

1 ნაჭერი. მსხალი

1 ს.კ. დამსხვრეული კაკალი

მწვანე ხახვის ბუმბულით

ცოტა მაიონეზი

1 ჩ.კ. მდოგვი

მწიკვი მარილი

დეკორაციისთვის:

2 წითელი წიწაკა

150 გრ მყარი ყველი ყველი

Მომზადება სანახაობრივი საშობაო სალათი, გახეხეთ ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი პროდუქტი კუბიკებად (ფილე, კვერცხი, მსხალი, ხახვის ბუმბული), მარილი და მოაყარეთ მდოგვი და მაიონეზი. შემდეგ აურიეთ და მოათავსეთ თეფშზე არა ძალიან მაღალ კედელში. ხომალდის შუა ნაწილში ოდნავ მომრგვალო გუმბათი ჩამოყალიბდება, ის სანტას ქუდად გამოდგება.

მოამზადეთ წიწაკა და ყველი ყველის გასაფორმებლად. წიწაკა კარგად გარეცხეთ, გააშრეთ და დაჭერით ზოლებად, გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე.

დაფარეთ სალათის მთლიანი ზედაპირი წიწაკის ზოლებით. გახეხილი ყველი ყველი წაუსვით სალათს, მიჰბაძეთ ქუდის ფუმფულა კიდეს. Tassel- ისთვის შეგიძლიათ გამოყოთ 1 ჩაის კოვზი სალათი, ჩამოაყალიბოთ ბურთი, შემდეგ გაახვიოთ გახეხილი ყველი.

საშობაო სალათი

მსახური: 2

ინგრედიენტები

ბუასილი - 120 გ

კარტოფილი - 2 ცალი.

მწნილი - 1 ც.

ხახვი - 0, 5 თავი

მაიონეზი - 2 ს.კ.

სანელებლები - გემოვნებით

მოხარშეთ კარტოფილი, გააცალეთ კანი და გააგრილეთ. ხახვი, კიტრი და კარტოფილი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ამოიღეთ კანის სახვევი და დაჭერით ოდნავ უფრო დიდ ნაჭრებად, ვიდრე სხვა პროდუქტები. განათავსეთ ყველა პროდუქტი სალათის თასში და მოაყარეთ მაიონეზი და სანელებლები გემოვნებით. აურიეთ სალათი ძეხვით და გააჩერეთ 10 წუთით ადრე მირთმევამდე, მორთეთ ახალი სანელებლებით.

საშობაო გვირგვინის სალათი

ნაწილი: 6-8, მომზადება: 90 წუთი

ინგრედიენტები

ქათმის ფილე - 300 გრამი

სოკო - 300 გრამი

კარტოფილი - 2-3 ცალი.

ხახვი - 1 თავი

კვერცხი - 3 ცალი.

ყვითელი ყველი - 100 გრ

კამა - 50 გრ ახალი ღერო

წიწაკა - 1 ც. წითელი (დეკორაციისთვის)

მარილი - 1 მწიკვი

ზეთი - 2 ს.კ.

მაიონეზი - გემოვნებით

შავი პილპილი - 1 მწიკვი

გარეცხეთ და მოხარშეთ კარტოფილი სანამ არ დარბილდება.ოდნავ გააგრილეთ, გააცალეთ კანი და გახეხეთ უხეშ ან საშუალო სახეხზე. ტაფაში გავაცხელოთ ცოტაოდენი ზეთი. გააცალეთ ხახვი და დაჭერით კუბიკებად. შეწვით ზეთში ოქროსფრად და შეურიეთ კარტოფილს. ყველაფერი კარგად აურიეთ და დაამატეთ ცოტაოდენი მარილი, პილპილი გემოვნებით.

განათავსეთ ჭიქა ფირფიტის შუა ნაწილში და მის გარშემო კარტოფილი მოათავსეთ. მკაცრად დაჭერით კოვზით და მსუბუქად გაანაწილეთ მაიონეზით.

ფოტო: VIOLETA MATEVA

შემდეგი ნაბიჯი არის სოკოს რეცხვა, გამოშრობა და დაჭრა. განათავსეთ ისინი ცხელ ზეთში და ფრაის სანამ რბილი. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარინირებული სოკო საშობაო გვირგვინით სალათის რეცეპტი. გააფართოვეთ ისინი შემდეგ ფენაზე კარტოფილზე, ასევე მკაცრად დაჭერით.

სურვილისამებრ დაამატეთ ცოტა მარილი და პილპილი. წაუსვით მაიონეზი გემოვნებით.

მაგრად მოხარშული კვერცხი, მაგარი და კანი. გახეხეთ ან დაჭერით კუბიკებად და მოათავსეთ სოკოზე. დაუმატეთ მარილი და მაიონეზი.

გარეცხეთ ქათმის ფილე და მოხარშეთ სანამ რბილდება. ოდნავ რომ გაცივდება, დაჭერით თხელ ნაჭრებად ან კუბიკებად. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და დაალაგეთ მაიონეზით გაჟღენთილ სოკოებზე.

ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი ყველი შეზავებული მაიონეზით და კარგად დაჭერით, რომ სადღესასწაულო სალათმა ფორმა კარგად შეინარჩუნოს. გარეცხეთ კამა ახალი ღეროები, კარგად გააშრეთ და მოათავსეთ თავზე ისე, რომ მთლიანად დაფაროს სალათი. თუ სასურველია, მისი დაჭრა და ზემოდან მოფრქვევაა შესაძლებელი. დაამშვენეთ საშობაო გვირგვინის სალათი სახლში ნებისმიერიფრით - წიწაკა, პომიდორი, სიმინდი ან ზეთისხილი, კიტრი და ა.შ.

კერძის მირთმევა ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც მისი გემო, განსაკუთრებით საახალწლოდ ან შობის სუფრასთან.

მეტი ფანტაზიით, ასევე ცოტა თავისუფალი დროით და აბსოლუტურად ნებისმიერი სალათით, ის შეიძლება გახდეს ულამაზესი საშობაო კერძი, რომელიც თავისი გარეგნობით ნამდვილად შექმნის სადღესასწაულო განწყობას თქვენს მთელ ოჯახს!