2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ახლა ყველა დიასახლისს, თუ სურს, შეუძლია გაახაროს საკუთარი თავი და მისი ოჯახი უგემრიელესი სალათებით საგაზაფხულო ბოსტნეულით და კვერცხებით - მომავალი გაზაფხულის პირველი მისალოცი.
ეს მსუბუქი კვერცხის სალათები თქვენს სხეულს მიაწვდის ყველა საჭირო ვიტამინს და გაახარებს თვალს ლამაზი გარეგნობით და შესანიშნავი გემოთი.
ჩვენ გთავაზობთ ყველაზე საინტერესო და ორიგინალს გაზაფხულის სალათების მომზადების გზები ეს დაგეხმარებათ, როდესაც სტუმრები კარზე დააკაკუნებენ ან გაინტერესებთ როგორ უნდა გაამრავალფეროვნოთ ყოველდღიური ხელნაკეთი ვახშამი.
გემრიელი, მარტივად მოსამზადებელი და ახალი გაზაფხულზე - ეს არის მიმდინარე სეზონის ყველაზე პოპულარული სალათები, რომლებიც შეგიძლიათ შეიტანოთ თქვენს ჯანსაღ კვებაში!
საგაზაფხულო განწყობის სალათი
ბოლოკი - 1 კონა;
კიტრი - 3 ცალი. ახალი;
ხაჭო - 200 გ;
კვერცხი - 3 ცალი;
კამა - რამდენიმე ყლორტი ახალი;
სალათის ფოთლები - 4 ცალი;
მარილი - მწიკვი;
შავი პილპილი - გემოვნებით.
ეს ერთი ამზადებენ საგაზაფხულო სალათს თითქოს ჯადოსნურია, მაგრამ უცვლელად იმსახურებს კომპლიმენტებს კულინარიის სპეციალისტისგან, რომელმაც შექმნა ეს მადისაღმძვრელი სილამაზე. სხვა საკითხებთან ერთად, დელიკატური ფირფიტა თავისთავად ჰგავს მდელოს ახალი აპრილის ბოსტნეულით.
კვერცხს ამზადებენ რეცეპტის მიხედვით, ათავსებენ წყალში და ადუღებენ 5-6 წუთის განმავლობაში ისე, რომ ცილისა და გულყრის მასას ჰქონდეს სასურველი კონსისტენცია. გამოყოფილი დროის შემდეგ ამოიღეთ კვერცხები და განათავსეთ ისინი ცივ წყალში (ამ გზით ჭურვი ადვილად იწმინდება). კვერცხისგან გაწმენდილი კვერცხი გახეხეთ დიდი სახეხით.
ჩანგლის გამოყენებით აურიეთ ხაჭო ერთგვაროვანი და დაამატეთ წვრილად დაჭრილი კამა. მიღებული მასა მოაყარეთ ცოტაოდენი მარილი და პილპილი გემოვნებით, კარგად აურიეთ.
შეურიეთ კვერცხის ნამსხვრევები და ხაჭოს და კამა ნარევი ისე, რომ შედეგი იყოს ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა.
ამოიღეთ ბოლოკი მწვანე ძირებიდან და კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. შემდეგ ბოსტნეული დაჭერით თხელ ნაჭრებად ან ზოლებად.
ასევე, გარეცხეთ კიტრი და დაჭერით თხელ ნაჭრებად ან ზოლებად.
სალათის ფოთლები გარეცხეთ და ზედმეტი სითხე გაამშრალეთ ქაღალდის პირსახოცით ან ხელსახოცით. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ჩამოყალიბება კვერცხის სალათი და მიეცით ის სახე, რომელსაც ემსახურებით.
ამისათვის თქვენ უნდა აიღოთ დიდი პლატო, რომელსაც დაფარავთ სალათის ფოთლებით. შემდეგ დაიწყეთ სალათის ფენებად დალაგება.
ფენებს შემდეგი თანმიმდევრობა ექნებათ: ჯერ ბოლოკის ნაჭრების ფენა, შემდეგ კიტრი, შემდეგ მოათავსეთ მოხარშული კვერცხის ნარევი. გააგრძელეთ ინგრედიენტების მონაცვლეობა დასრულებამდე. მაგრამ ეს უკანასკნელი აუცილებლად უნდა იყოს კვერცხის მოხარშული ნარევიდან.
მზადაა! თუ სუფრასთან გაფორმება გსურთ, ზედა ფენას გადაუსვით ცოტაოდენი კამა და გააკეთეთ ბოლოკის ნაჭრების ნიმუში.
გაითვალისწინეთ, რომ მიღებული კერძი არ შეიცავს მაიონეზს ან კარაქს, მაგრამ კიტრი და ბოლოკი საკმაოდ წვნიანია. ჯანსაღი და ადვილად ასათვისებელი დამატება ძირითადი კერძისთვის - ზუსტად ის, რაც ყველა დიასახლისს დასჭირდება!
პიკნიკის სალათი
ბოლოკი - 1 კონა;
კიტრი - 2 ცალი. ახალი;
კამა - 3 ყლორტი ახალი;
ოხრახუში - 2 ტოტი ახალი;
კვერცხი - 2 ცალი. /ან მეტი/
ზეითუნის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი;
ლიმონის წვენი - 1 ჩ.კ;
მარილი გემოვნებით;
შავი პილპილი - გემოვნებით.
შესანიშნავი და ძალიან მარტივი რეცეპტი საგაზაფხულო სალათისთვის, რომელიც გამოდგება როგორც გამოცდილი, ასევე დამწყები მზარეულისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, აბსოლუტურად ყველა ცდილობს სტუმრებისა და ნათესავების შესანახი ორიგინალური. ეს სალათი ზუსტად ის არის, რაც დაგეხმარებათ თქვენი მიზნის მიღწევაში!
ფრთხილად მოათავსეთ კვერცხები წყალში და მოხარშეთ, სანამ არ გახდება მყარი. მიეცით საშუალება გაცივდეს ცივ წყალში, გაათავისუფლოს ისინი ჭურვიდან და დაჭრილი პატარა კუბებად ან დაჭრილი კვერცხის საჭრელით.
ჩამოიბანეთ კამა და ოხრახუში წყალში და ნაზად შეანჯღრიეთ ჭარბი წყლის მოსაცილებლად. შემდეგ თქვენ შეგიძლიათ დაჭრათ ისინი დანით ან უბრალოდ გაანადგუროთ ხელებით.
ბოლოკი და კიტრი უნდა გარეცხოთ და ნაჭრებად დაჭერით.
შემდეგ, ჩაასხით ყველა ინგრედიენტი ღრმა თასში, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
შესანიშნავად შეავსეთ ბოლოკის, კიტრისა და კვერცხის ჩვენს სალათას შავი ან თეთრი წიწაკის პიკანტური არომატით და გემოთი. კარგად აურიეთ მთელი შემადგენლობა, დაასხით ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ ლიმონის წვენის წვეთები.
სცადეთ ეს მსუბუქი და სურნელოვანი კერძი და მიხვდებით, რომ გაზაფხული იგრძნობა არა მხოლოდ თბილ მზესა და ხალხის ღიმილზე - მან ასევე შეიჭრა კულინარიული ცდუნებების სამყაროში და გაგვახარა ახალი დელიკატესებით. გარდა ამისა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ სალათები წონის დაკლების გასაღებია.
იცით კიდევ რა არის კარგი სალათებისთვის, რომელშიც შედის რადიშ, კიტრი, კვერცხი? თითქმის ყველა პროდუქტი, რომელიც თქვენს მაცივარშია, კარგად უხდება მათ: ქათმის ფილე, ზეთისხილი, ყველი - თამამად გაჭერით ეს ინგრედიენტები და გამოიყენეთ ისინი!
მთავარია, არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტების ჩატარების და არომატის ახალი კომბინაციების ძებნა.
გაზაფხულისთვის შესაფერისია სალათის ფოთლების ყველა ვარიანტი, სალათები კიტრით, ვიტამინის სალათი - ფერადი, გემრიელი, ჯანსაღი შეთავაზებები სეზონისთვის.
გირჩევთ:
ორიგინალური იდეები სააღდგომო კვერცხის სალათებისთვის (ფოტო)
ქრისტეს აღდგომა ორი ყველაზე მნიშვნელოვანი და ნანატრი ქრისტიანული დღესასწაულიდან არის. ტრადიციულად, მას დიდი მაგიდებით ხვდებიან და მოხატული მოხარშული კვერცხები ყველა სუფრის მოზიდვაა. როდესაც შვებულებისთვის შეზღუდული რაოდენობით კვერცხს მოამზადებთ, ისინი სწრაფად მოიხმარენ და აღარ გიფიქრიათ იმაზე, თუ რაში ჩადოთ ისინი.
იდეები საგაზაფხულო სალათებისთვის
გაზაფხულის დადგომასთან ერთად მოდის დრო ახალი საგაზაფხულო სალათები . როგორ არ უნდა მომზადდეს ისინი, ისინი უაღრესად სასარგებლოა ყველას ჯანმრთელობისთვის და ასევე შესანიშნავი გზაა ზამთარში მომატებული წონისგან. აქ მოცემულია რამდენიმე იდეა მწვანე სალათები შეგიძლიათ მოამზადოთ.
იდეები არატრადიციული სალათებისთვის
კალმარის სალათი სოკოთი და გამდნარი ყველით საჭიროა ხუთასი გრამი კალმარი, ხუთასი გრამი სოკო, სამასი გრამი გამდნარი ყველი, ორი სუფრის კოვზი ნაღები, სამი კბილი ნიორი, ორი სუფრის კოვზი მაიონეზი, ორასი გრამი კაკალი. გაასუფთავეთ კალმარები და სოკოები, ადუღეთ მარილიან წყალში ცალკეულ თასებში, გააგრილეთ, დაჭერით, აურიეთ.
იდეები ეგზოტიკური სალათებისთვის
სალათებს იმდენი არჩევანი აქვთ კომბინაციაში - ეს შეიძლება იყოს კლასიკური გემო კლასიკური ბოსტნეულით, მაგრამ საკუთარი თავის გაოცება შეგიძლიათ უფრო საინტერესო და ეგზოტიკურით. სინამდვილეში, რასაც სალათს ჩადებთ, არასწორად შეცდებით - მით უმეტეს, თუ მოგწონთ საბოლოო შედეგი.
იდეები სანახაობრივი საშობაო სალათებისთვის
ყველა დიასახლისს სურს შობისთვის სასიამოვნოდ გაოცება სტუმრებისთვის სადღესასწაულო სუფრისთვის უჩვეულო და ლამაზი კერძის მომზადებით. ესენი საშობაო სალათები ისინი ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურებიან და ნამდვილად გახდებიან სადღესასწაულო პროგრამის მთავარი შედეგი.
