2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24
კალმახი საჭმელად ერთ-ერთი საყვარელი თევზია, მით უმეტეს, თუ იგი ახლახანს დაიჭირეს. ეს არის სწრაფი და მარტივი მოსამზადებელი და შეგიძლიათ მიირთვათ თვითონ ან თქვენთვის სასურველი გარნირით. თუ თქვენ არ ხართ ამ გემრიელი თევზის დიდი თაყვანისმცემელი, აი რას იფიქრებთ:
- კალმახი ძალიან მდიდარია D ვიტამინით და ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით;
- ექსპერტები გირჩევენ კალმახი ყოველდღე მიირთვან;
- კალმახი სასარგებლოა არა მხოლოდ ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად, არამედ სერიოზული დაავადების ან ოპერაციის შემდეგ გამოჯანმრთელებისათვის;
- კალმახი ძალიან მარტივად მოსამზადებელია და თუ დრო არ გაქვთ, საკმარისია უბრალოდ მოაყაროთ მარილი და დაასხით ლიმონის წვენი;
- კალმახში ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების არსებობის გამო, მისი მოხმარება ხელს უშლის მხედველობის გაუარესებას. გარდა ამისა, ეს მნიშვნელოვნად ამცირებს დემენციის რისკს;
- კალმახი შესაფერისია დიეტის დროს ჭარბი წონის მქონე ადამიანებისთვის და დიაბეტით დაავადებულებისთვისაც კი;
- თუ კალმახს კვირაში 2-3 ჯერ მიირთმევთ, დიდი შანსია ინსულტი თავიდან აიცილოთ. ამას აჩვენებს ამ მიმართულებით ბოლოდროინდელი კვლევები;
- სამზარეულოს დროს კალმახი შესაფერისია მრავალფეროვანი კერძებისთვის და ადვილად შეუძლია შეცვალოს ორაგული. ორ თევზს შორის ფასის მხრივ აშკარაა, რომ ისევ სასურველია კალმახი. ასევე კარგია იმის ცოდნა, რომ ორაგულის კალმახი კალმახია, თუმცა ის არის ორაგულისა და კალმახის გადაკვეთა;
- კალმახის რეგულარული მოხმარება გვიცავს კიბოსგან;
- კალმახი, როგორც წესი, იყიდება ახალი, რადგან იგი თევზის თითქმის ყველა ფერმაში გვხვდება. მიუხედავად ამისა, კარგი იდეაა დარწმუნდეთ, რომ მისი ჟელე წითელია და თვალები სუფთა. არავითარ შემთხვევაში თევზს არ უნდა ჰქონდეს სუნი ცუდი;
- კალმახი არის თევზი, რომლის მომზადება შესაძლებელია როგორც ყოველდღიური მენიუსთვის, ასევე სადღესასწაულო სუფრისთვის. შესანიშნავად ერწყმის თითქმის ყველა სანელებელს, რაც მას ყველა გემოვნების შესაფერისად აქცევს;
- კალმახი შეიძლება მოხარშული მთლიანად ან ფილეში. გარდა ამისა, ორაგულის მსგავსად, მისი მიღება შესაძლებელია ცხელი ან ცივი, რაც მას სალათებისთვის შესაფერისი ხდის.
გირჩევთ:
მოცვის ჩაი - რატომ არის ის სასარგებლო
არაჟანი, რომელიც იზრდება ტყეებში და ჭაობების გარშემო, მოცვს უწოდებენ. იგი შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას ვიტამინებს, ლიმონმჟავას, ასევე გლუკოზას და ფრუქტოზას. მოცვის ჭამა შეიძლება ზუსტად ასე, უხვად მოფენილი შაქრით, თანაბრად სასარგებლოა მათი სამკურნალო ჩაის დამატება.
რატომ არის სასარგებლო ქერის დეკორაცია?
ბოლო ათწლეულების განმავლობაში ქერი შეიცვალა ხორბლით და ბრინჯით. ქერის მარცვლის მნიშვნელოვანი ნაწილი გამოიყენება მხოლოდ ალაოს, ლუდისა და დამუშავებული პროდუქციის წარმოებისთვის. გარდა ამისა, ქერი არის მნიშვნელოვანი საკვები ცხოველების გასუქებისათვის, მასში დიდი რაოდენობით ცილებისა და ცილების გამო.
საზამთროს კანი - რატომ არის ასეთი სასარგებლო?
საზამთრო არის როგორც მოზრდილების, ასევე ბავშვების საყვარელი ხილი. ბევრმა იცის ამის სარგებლობის შესახებ, მაგრამ ცოტას ვარაუდით, რომ მისი სარგებელი არა მხოლოდ წვნიან და ტკბილ ვარდისფერ ინტერიერშია, არამედ საზამთროს კანს. დიახ, ის, რასაც, როგორც წესი, ვაგდებთ, აღმოჩნდება, რომ გამოიყენება სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ, ასევე კოსმეტიკური პროდუქტის სამკურნალოდ.
რა არის ტანინები და რატომ არის ისინი სასარგებლო?
მთრიმლავი ნივთიერებები ან ე.წ. ტანინები სპეციფიკური თვისებაა ცხოველების ნედლეულის კანი ბადებად ან გიონად გადაქცევა (გარუჯვა). ცოტა ხნის წინ, ტანინის მიმართ ინტერესი მნიშვნელოვნად გაიზარდა ვიტამინ P– ს დადგენილი ეფექტის გამო. ღირებული ნივთიერებები ძალზე სასარგებლოა, რადგან ისინი ზრდის კაპილარების კედლების სტაბილურობას და ამცირებენ მათ გაზრდილ გამტარობას.
რატომ არის შავი ჩაი ასე სასარგებლო
მცენარე Camellia sinensis აწარმოებს მსოფლიოში ჩაის სამ ყველაზე სასარგებლო სახეობას. ისინი შავი, თეთრი და მწვანეა. განსხვავება მოდის კრეფის დროსა და დუღილში, რომელსაც ფოთლები ექვემდებარება. შავ ჩაში დუღილის პროცესი დასრულებულია, თეთრი ჩაი არ დუღდება და მწვანე ჩაი მცენარის ყველა ნაწილს იყენებს და დუღილიც ხანმოკლეა.