რა არის ტანინები და რატომ არის ისინი სასარგებლო?

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

მთრიმლავი ნივთიერებები ან ე.წ. ტანინები სპეციფიკური თვისებაა ცხოველების ნედლეულის კანი ბადებად ან გიონად გადაქცევა (გარუჯვა).

ცოტა ხნის წინ, ტანინის მიმართ ინტერესი მნიშვნელოვნად გაიზარდა ვიტამინ P– ს დადგენილი ეფექტის გამო. ღირებული ნივთიერებები ძალზე სასარგებლოა, რადგან ისინი ზრდის კაპილარების კედლების სტაბილურობას და ამცირებენ მათ გაზრდილ გამტარობას. გარდა ამისა, ისინი ზრდის C ვიტამინის შეწოვას, ამცირებენ სისხლში ქოლესტერინს.

ფიზიოლოგიური აქტივობის გამო, მთრიმლავი ნივთიერებები სულ უფრო ხშირად გამოიყენება, როგორც სამკურნალო, ასევე პროფილაქტიკური საშუალება. მრავალ მცენარეში, მთრიმლავი ნივთიერება ძირითადი აქტიური ინგრედიენტია.

ტანნი გვხვდება წითელ ღვინოებში. ზომიერი მოხმარების შემთხვევაში, ინგრედიენტი ხელს უწყობს არტერიების სისუფთავეს, რითაც თავიდან აიცილებს გულსისხლძარღვთა დაავადებებს.

ის ასევე გვხვდება ჩაის შემადგენლობაში. ჩაიში შემავალი ტანინები, როდესაც იშლება, წარმოქმნიან ტანინს.

ტანინები არის შემკვრელი და მწარე გემოვნების ბუნებრივი ნივთიერებები, რომლებიც მიიღება ყურძნის ტყავის მაცერაციისგან და იმ ხისგან, რომელშიც ღვინოა შენახული. მათ არსებობას გრძნობენ ენა და ღრძილები. ყურძნის ტყავისგან მიღებული ხილის ტანინები უფრო ჯანმრთელი და წვრილია, ხის ტანინები კი ოდნავ აგრესიულია.

ხის სახეობებში, ტანინები უფრო მეტი რაოდენობით გროვდება ღეროს ქერქში. ტანინის წყალობით პირის ღრუს და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ანთებულ ლორწოვან გარსებში, დაზიანებულ კანში - ანთებითი პროცესი იკლებს, ტკივილი იკლებს და გაფართოებული სისხლძარღვები იკუმშება, ლორწოვანი გარსი არ ტოვებს ტოქსიკურ ნივთიერებებს. მას ასევე აქვს სასარგებლო გავლენა დიარეაზე.

პერორალურად მიღებული ტანინის დოზები უნდა იყოს ზომიერი.