2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
თუ თქვენი ბავშვი ცუდია, გაახარეთ მადა დარიჩინით. გასაკვირი არ არის, რომ ბევრ ბავშვს უყვარს ბრინჯი რძით მხოლოდ დარიჩინის არომატის გამო. მიეცით ეს მშვენიერი ყავისფერი ყვავილის მტვრის გარეშე და ისინი უბრალოდ შუბლშეკრული იქნებიან.
დარიჩინის საოცარი თვისებაა მადის გაღიზიანება, კუჭის გამძლეობა სხვადასხვა სახის საკვებთან ექსპერიმენტების მიმართ და საჭმლის მონელებას ეხმარება. დარიჩინის ხის სამშობლოა შრი-ლანკის, ინდოეთის, ვიეტნამის, ჩინეთისა და ინდონეზიის ტყეები. ის ევროპაში ჩამოდის ცეილონიდან.
სინამდვილეში, დარიჩინის ხე არის ბუჩქი, რომელიც იზრდება 15 მეტრამდე. გამოიყენება ქერქი, ფოთლები და ჩირი. ქერქი დაფქულია და ფოთლებს ამზადებენ დარიჩინის ზეთად.
თავად დარიჩინის მოპოვება ხდება ყლორტების ქერქის აქერცლით, ზედა ფენის მოცილებით და ქვედა წვრილი ფენის მზეზე გაშრობით.
დარიჩინს აქვს ძლიერი არომატი, რომელსაც აქვს მწარე-ტკბილი გემო. ეს იდეალური სანელებელია შერევისთვის, რადგან სხვა სუნელებთან შერევისას მისი არომატი არ იკარგება. იგი გამოიყენება ყველაფერში, სადაც არის შაქარი: კრემები, კომპოტები, ბლინები, ნამცხვრები, ნამცხვრები, ლიქიორები, გლინტვეინი, ყავა, პანჩი, გროგი.
ბევრ შეფს დახვეწილ მიიჩნევს, რომ მოხარშულ ხორცის ბურთულებს დარიჩინის დამატება დაუმატეთ მომზადებამდე. მწიკვი დარიჩინი ხაზს უსვამს მოხარშული ღორის ხორცი, საქონლის ხორცი და თევზი. თუ მდოგვს ცოტა დარიჩინს დაუმატებთ, ის არაჩვეულებრივ, მაგრამ ძალიან სასიამოვნო გემოს იძენს.
გირჩევთ:
ხალხური წამალი დარიჩინით
დარიჩინი გამოიყენება არა მხოლოდ როგორც სანელებელი სამზარეულოს დროს. იგი ასევე გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში, როგორც სამკურნალო საშუალება სხვადასხვა დაავადებებისა და დაავადებების თაფლთან და დარიჩინთან ერთად. დარიჩინი გულის დაავადებებისთვის საუზმეზე ყოველდღე მიირთვით პური, მურაბის ნაცვლად, თაფლის პასტით და დარიჩინის ფხვნილით ნაცხი.
წონაში დავიკლოთ დარიჩინით
კვლევებმა აჩვენა, რომ ჩაის კოვზის ჩართვა დარიჩინი ყოველდღიური დიეტა დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში. ჩაის კოვზი თაფლი და ნახევარი ჩაის კოვზი დარიჩინის ფხვნილი, დაამატეთ ჭიქა მდუღარე წყალში, ასევე დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში და შეამციროთ გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკი.
დარიჩინით ზედმეტი კილოგრამების საწინააღმდეგოდ
დარიჩინი არის ახალი სუპერ საკვები, რომელიც წარმატებით ებრძვის ჭარბ წონას. დადასტურებულია, რომ ის ხელს უწყობს სხეულის წონის შემცირებას და არის ის სანელებლები, რომლებიც უეჭველად ხელს შეუწყობს კარგი ფიგურის მიღებას. დარიჩინი ერთ-ერთი საუკეთესო სანელებელია მუცლის ცხიმის დაწვის დროს.
ჯანჯაფილი დარიჩინით - ძლიერი კომბინაცია ვირუსების საწინააღმდეგოდ
ჯანჯაფილი და დარიჩინი არის ეგზოტიკური სანელებლები, რომლებსაც იყენებენ მსოფლიოს ყველა რეგიონის სამზარეულოში. ისინი საკვებს საოცარ გემოს ანიჭებენ. მათი გამოყენების გარდა, არანაკლებ მნიშვნელოვანია მათი გამოყენება სამკურნალო თვისებების მქონე მწვანილებად, განსაკუთრებით ცივი ზამთრის თვეებში.
დარიჩინით თბილი რძის სმის რამდენიმე მიზეზი
როგორც ყველამ იცის, ახალ რძეს მრავალი სასარგებლო თვისება აქვს, იგივე ეხება დარიჩინსაც. წარმოიდგინეთ, რა ხდება, როდესაც ისინი გაერთიანდებიან. რძე და დარიჩინი არის ჰარმონიული კომბინაცია, რომელიც კომფორტს უქმნის სულს, როდესაც მიიღებთ ჭიქა ცხელ სასმელს.
