მაკარონის სახეობები

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ყველაზე მნიშვნელოვანი რაც უნდა იცოდეთ მაკარონის მომზადების შესახებ არის ის, რომ არ უნდა მოხდეს ზედმეტად მოხარშული. სხვადასხვა დროს მაკარონის სხვადასხვა სახეობა მზადდება. თითოეული მათგანის შეფუთვაზე ნათქვამია რამდენი წუთია რეკომენდებული შერჩეული პროდუქტისთვის.

უგემრიელესი მაკარონის საიდუმლო არის ბევრი წყლის დუღილი - ლიტრ წყალში 100 გრ მაკარონში. გარდა ამისა, პასტის მომზადებისთანავე არ უნდა დაიბანოთ - ნება მიეცით თვითონ გაცივდება.

იტალიაში მაკარონი ძალიან პოპულარულია. ჩვენს ბაზარზე იტალიური პროდუქტი ძალიან პოპულარული გახდა:

1. მაკარონი - მათ იყენებენ სხვადასხვა ტიპის კერძებისთვის - გამომცხვარი, შემწვარი, წვნიანებში.

2. სპაგეტი - ისინი ყველაზე ხშირად გვხვდება ბულგარეთში, მათი სუნელი შეიძლება იყოს სხვადასხვა სოუსებით, ზოგს ურჩევნია მხოლოდ კარაქითა და ყველით. ისინი უგემრიელესია, როდესაც პესტოს სოუსით ამზადებენ.

3. რიგატონი - ამ ტიპის მაკარონის გამომცხვარი შეიძლება და ძალიან უხდება ხორცის სოუსებს. გარეგნულად ისინი ოდნავ აღემატება მაკარონს.

4. როტინი - აქვს სპირალის ფორმა და ყველაზე ხშირად მიირთმევენ სალათებს.

5. კონჩილები (მიდიები) - ასევე შესაფერისია სალათების და წვნიანებისთვის.

6. კაპელინი - ჰგავს სპაგეტს, მაგრამ მნიშვნელოვნად თხელია.

7. კანელონი - გამოწვისთვის შესაფერისი, რომელსაც მიირთმევენ სოუსთან და ხორცთან ერთად, უფრო დიდი ფორმისაა, ვიდრე მაკარონი. ვარგისია შევსებისთვის.

8. ბორბლები - აქვს ზუსტად ასეთი ფორმა, შესაფერისი ყველა სახის კერძებისთვის, გამოიყურება სანახაობრივი.

9. დიტალინი - იდეალური გარნირია შემწვარი ხორცისთვის.

10. Farfale - აქვს პეპლების ან ლენტის ფორმა, მათთან ერთად ყველაზე შესაფერისი მსუბუქი სოუსებია.

11. ფეტუცინი - იდეალურია, როგორც სადღეგრძელო, რომელსაც ჩვეულებრივ მძიმე სოუსებთან ერთად მიირთმევენ, ისინი პაწაწინა ლენტებსა ჰგვანან. სოუსით ნაღები ან ყველი შესაფერისია.

12. ლაზანია - ასევე ჩვენს ქვეყანაში კარგად ცნობილი მაკარონი, მოწყობილი ფენებად, რომელთა შორისაც განთავსებულია სხვადასხვა სახის შიგთავსი - ხორცი, ბოსტნეული.

13. კონჩილიონი - შეავსეთ ისინი ხორცით, ყველით და ამ გზით მომზადებული ბოსტნეულით გახდით უგემრიელესი.

14. ვერმიშელი - იდეალური დამატება სალათის ან წვნიანისთვის.

15. ჭურვები - ისინი შეიძლება იყოს დიდი და საშუალო. მსხვილი შესაფერისია სხვადასხვა ფითხით შევსებისთვის, შემდეგ შეგიძლიათ გამოაცხოთ, რომ კიდევ უფრო გემრიელი გახდეს. საშუალო ზომის უფრო მეტად გამოიყენება წვნიანებში.

16. პენი - მაკარონის მსგავსი, მაგრამ უფრო თხელი.

17. კვერცხი - ბრტყელი, შესაფერისი სქელი სოუსებისთვის.

18. მილები - აქვთ მილების ფორმა, მოკლეა და ერთ ბოლოში უფრო გაბრტყელებულია.

19. ტალიატელი - გრძელია, როგორც სპაგეტი, მაგრამ მათგან განსხვავებით ბრტყელია.

20. ბუკატინი - მრგვალი და გრძელი, როგორც სპაგეტი, მაგრამ ღრუ.