საკვები, რომელიც მხარს უჭერს ტვინის მუშაობას

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

Ტვინი არის ორგანო, რომელიც იყენებს სხეულის კალორიების დაახლოებით 20% -ს, ამიტომ მას სჭირდება ძალიან კარგი საწვავი, რომ შეძლოს კარგი კონცენტრაციის შენარჩუნება მთელი დღის განმავლობაში.

ტვინს ასევე სჭირდება გარკვეული საკვები ნივთიერებები, რომ იყოს ჯანმრთელი. მაგალითად, ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები ხელს უწყობენ ტვინის უჯრედების აგებას და აღდგენას, ხოლო ანტიოქსიდანტები ამცირებენ უჯრედულ სტრესს და ანთებას, რაც ასოცირდება ტვინის დაბერება და ნეიროდეგენერაციული დარღვევები, როგორიცაა ალცჰეიმერის დაავადება.

საჭმელს, რომელსაც ვჭამთ, შეიძლება დიდი გავლენა იქონიოს მის სტრუქტურაზე ტვინის ჯანმრთელობა. ამ სტატიაში ჩვენ გაგაცნობთ 5-ს საუკეთესო ტვინის საკვები რომლებიც აძლიერებენ მეხსიერებას.

1. ზეთოვანი თევზი

ზეთოვანი თევზი არის ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების კარგი წყარო. ომეგა -3 ხელს უწყობს გარსის აგებას სხეულის ყველა უჯრედის გარშემო, ტვინის უჯრედების ჩათვლით. ამიტომ, მათ შეუძლიათ გააუმჯობესონ ტვინის უჯრედების სტრუქტურა, რომელსაც ნეირონები ეწოდება.

ზეთოვანი თევზი ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების მაღალი შემცველობით არის:

- ორაგული;

- სკუმბრია;

- თინუსი;

- ქაშაყი;

- სარდინები.

2. შავი შოკოლადი

შავი შოკოლადი შეიცავს კაკაოს, კაკაო შეიცავს ფლავონოიდებს, ანტიოქსიდანტებს. ანტიოქსიდანტები ძალზე მნიშვნელოვანია ტვინის მდგომარეობისთვის, რადგან იგი ძალზე მგრძნობიარეა ჟანგვითი სტრესის მიმართ, რაც ხელს უწყობს შემეცნების ასაკობრივ დაქვეითებას და ტვინის დაავადებების დაწყებას.

მუქი შოკოლადის რეგულარულმა გამოყენებამ შეიძლება გააუმჯობესოს ტვინის პლასტიურობა.

3. კენკრა

შავი შოკოლადის მსგავსად, კენკრა ასევე შეიცავს ფლავონოიდულ ანტიოქსიდანტებს. ანტიოქსიდანტები ხელს უწყობენ ანთების და ჟანგვითი სტრესის შემცირებას. კენკრის შემადგენლობაში შედის: ანტოციანინი, კოფეინის მჟავა, კატექინი და ცერცეტინი.

ანტიოქსიდანტებით მდიდარი კენკრა, რომელსაც შეუძლია ტვინის ჯანმრთელობის გაუმჯობესება:

- კენკრა;

- მაყვალი;

- მოცვი;

- შავი მოცხარი;

- თუთა.

4. თხილი და თესლი

თქვენს რაციონში მეტი თხილისა და თესლის დამატება ბევრი შეიძლება იყოს სასარგებლოა ტვინისთვის რადგან ეს საკვები შეიცავს ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებსა და ანტიოქსიდანტებს. თხილი და თესლი ასევე წარმოადგენს ვიტამინ E- ს მდიდარ წყაროს, რომელიც იცავს უჯრედებს თავისუფალი რადიკალებით გამოწვეული ჟანგვითი სტრესისგან.

თხილისა და თესლის ყველაზე მაღალი შემცველობა ვიტამინი E არის:

- მზესუმზირის თესლი;

- ნუში;

- თხილი.

5. მთელი მარცვლეული

მთელი მარცვლეულის ჭამა არის კიდევ ერთი გზა, რათა ისარგებლოთ ვიტამინი E– ით, რადგან ეს საკვები მას დიდი რაოდენობით შეიცავს.

Ესენი არიან:

- Ყავისფერი ბრინჯი;

- ქერი;

- ბულგური;

- შვრიის ფაფა;

- მთლიანი მარცვლეულის პური;

- პურის მაკარონი.