2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
საკვები ძლიერ მოქმედებს ადამიანზე, რომლის ფუნქციაც ასუსტებს, განსაკუთრებით ასაკის მატებასთან ერთად.”მაგრამ ჩვენ ზოგჯერ ვფიქრობთ, რომ ტვინი ჩვენი სხეულისგან ცალკე სისტემაა”, - თქვა დაიანა პურვის ჯაფინმა, დალასში, ტეხასის უნივერსიტეტის ტვინის ეფექტურობის ინსტიტუტის სტრატეგიისა და პროგრამების დირექტორმა.
იგი და სხვა მეცნიერები ცდილობენ შეცდომის გამოსწორებას, ხაზს უსვამენ გამოკვლევას, რომელიც აჩვენებს, რომ ზოგიერთ საკვებს შეუძლია გონებრივი სიმძიმის შენარჩუნება და ალცჰეიმერის და სხვა ნეიროდეგენერაციული დაავადებების პრევენცია. ეს საკვები ნივთიერებები შეიცავს სპეციფიკურ ნაერთებს, რომლებიც სასარგებლოა ტვინის დაბერებისათვის.
არგულა
რაშის უნივერსიტეტის მიერ ჩატარებულმა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანებს, რომლებიც დღეში ერთ ან ორ ულუფას არგულას ჭამენ, მათზე 11 წლით უმცროსი ადამიანის კოგნიტური შესაძლებლობები აქვთ. მწვანე ფოთლოვან ბოსტნეულს შორის რუკოლა ძალიან ნოყიერია აზოტის მრავალი ნაერთის არსებობის თვალსაზრისით, რომლებიც ზრდის სისხლძარღვების გაფართოებით ტვინში სისხლის მიმოქცევას (რუკულა ასევე ამცირებს წნევას!)
მოცვი
მოცვი ერთადერთი ხილია, რომელსაც განსაკუთრებული ყურადღება ექცევა ტვინის ჯანსაღ კვებაში და ზოგიერთი გამოკვლევის თანახმად, მათ ალცჰეიმერის დაავადების რისკის შემცირება 53% -ით შეუძლიათ. მიუხედავად იმისა, რომ ყველა ხილი სასარგებლოა, მოცვი განსაკუთრებით მდიდარია ფლავონოიდებით - ანტიოქსიდანტებით, რომლებსაც შეუძლიათ დაიცვან ტვინი ჟანგვითი სტრესისგან და გააძლიერონ ტვინის უჯრედების კომუნიკაცია.
კვერცხის გული
კვერცხის გული არის ქოლინის მდიდარი წყარო, რაც ზრდის ტვინის ჯანმრთელობას. ქოლინი გარდაიქმნება აცეტილქოლინად, ნეიროგადამცემი, რომელიც ინარჩუნებს მეხსიერებას და საშუალებას აძლევს ტვინის უჯრედებს უფრო ეფექტურად დაუკავშირდნენ. გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ქოლინის მომატებული მიღება ასოცირდება კოგნიტური ფუნქციის გაუმჯობესებასთან, მეხსიერების გაუმჯობესებასთან ერთად.
Ზეითუნის ზეთი
თქვენს რაციონში მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთის დამატება შეიძლება დაიცვას ტვინის ქსოვილის ასაკთან დაკავშირებული დაკარგვა. ტემპლის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ მცირე რაოდენობით ნედლი ზეითუნის ზეთის გამოყენებას შეუძლია შეინარჩუნოს მეხსიერება და სწავლის უნარი, ასევე შეამციროს ალცჰეიმერის ორი მარკერის (ამილოიდ-ბეტა დაფები და ნეიროფიბრილალური ჩახლართვები) ფორმირება. მიუხედავად იმისა, რომ ზუსტი მექანიზმი გაურკვეველია, ამ ზეთში შესაძლოა სასარგებლო ეფექტი ჰქონდეს ანტიოქსიდანტურ ოლეკონანს.
ორაგული
ეს ზღვის პროდუქტები მდიდარია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით DHA და EPA, რომლებიც აუცილებელია ტვინის ჯანმრთელობისთვის. ომეგა -3 ხელს უწყობს თავის ტვინში ანთების და ჟანგვითი სტრესის შემცირებას, რამაც შეიძლება მნიშვნელოვანი როლი ითამაშოს ალცჰეიმერის დაავადების განვითარებაში. კერძოდ, DHA ხელს უწყობს ასაკთან დაკავშირებული ტვინის შემცირების შეზღუდვას.
კაკალი
ამ კაკლის ცხიმი ძალიან კარგია ტვინისთვის. კაკალი განსაკუთრებით შეიცავს ალფა-ლინოლეინის მჟავას, მცენარეულ ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავას.
გირჩევთ:
რატომ არის ეს საუკეთესო საუზმე საუკეთესო საკვები
საუზმე სავალდებულო ნაწილია თანამედროვე ადამიანის ჯანსაღი რეჟიმისგან. Ეს არის დღის ყველაზე მნიშვნელოვანი კვება რაც არ უნდა შეაფასონ და გამოტოვონ. ის ორგანიზმს აწვდის ძვირფას საკვებ ნივთიერებებს და სხეულს და გონებას ენერგიით ამუხტავს მთელი დღის განმავლობაში.
საუკეთესო 17 საუკეთესო საკვები ყაბზობის მოსახსნელად
მუცლის შეშუპება და იშვიათად ტუალეტში გასვლა - ეს არის ყველაზე გავრცელებული სიმპტომები, რომლებიც ასოცირდება ყაბზობასთან. სიმპტომების ტიპი და სიმძიმე შეიძლება განსხვავდებოდეს. ზოგიერთ ადამიანში ყაბზობა იშვიათია, სხვებისთვის კი ქრონიკული მდგომარეობაა.
საკვები, რომელიც მხარს უჭერს ტვინის მუშაობას
Ტვინი არის ორგანო, რომელიც იყენებს სხეულის კალორიების დაახლოებით 20% -ს, ამიტომ მას სჭირდება ძალიან კარგი საწვავი, რომ შეძლოს კარგი კონცენტრაციის შენარჩუნება მთელი დღის განმავლობაში. ტვინს ასევე სჭირდება გარკვეული საკვები ნივთიერებები, რომ იყოს ჯანმრთელი.
კვერცხი: საუკეთესო საკვები ჯანმრთელობისთვის
წლების განმავლობაში ვიცით, რომ დიეტოლოგების წინაშე დგას დილემა, შეზღუდავენ თუ არა კვერცხუჯრედის მოხმარება მაღალი ქოლესტერინის გამო ან გაზარდონ იგი, ცილების, ვიტამინებისა და მინერალების სიმდიდრის გათვალისწინებით. ბოლოდროინდელმა სამეცნიერო გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ კვერცხი ჯანსაღი საკვებია ყველასთვის, მაღალი ქოლესტერინის მქონე ადამიანებსაც კი შეუძლიათ ამის საშუალება დღეში ერთხელ.
ხახვი არის ტვინის საკვები
ხახვი, რომელსაც ხშირად უგულებელყოფენ, განსაკუთრებით ახალგაზრდებს, უსიამოვნო სუნის გამო, რომელიც მათი ჭამის შემდეგ რჩება, ძალიან კარგია ტვინისთვის. ხახვში შემავალი აქტიური და ადვილად ასათვისებელი გოგირდოვანი ნაერთები ასუფთავებს ტვინს და ანელებს მის დაბერებას.