2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
საფრთხე ემუქრება ბულგარეთის უგემრიელეს ბოსტნეულს. ეს არის პომიდორიდან ჯიშის იდეალური, ისევე როგორც კურტოვის კარიბჭისთვის, რომელთაც ემუქრებიან გადაშენებით.
თესლის გაზრდილმა იმპორტმა გამოიწვია ბულგარული ჯიშების ჩამონათვალის მომზადება, რომლებიც ბოლო პერიოდში არც ისე ცნობილია, მაგრამ სოფლის მეურნეობისთვის რჩება ღირებული. იდეა ისაა, რომ მომდევნო პროგრამირების პერიოდში მათი გამრავლების სუბსიდირება მოხდება ევროპის სახსრებით.
ბულგარელი მომხმარებლები აგრძელებენ ადგილობრივი წარმოების შენარჩუნებას, მაგრამ სამწუხაროდ, მწარმოებლებს უცხოური თესლის შეძენა ურჩევნიათ, რადგან ეს მათთვის უფრო მომგებიანია. ამ მწარმოებლებს შორის არის ილია სტანევი.
კაცი განმარტავს, რომ მან ჰოლანდიური თესლის კარტოფილი აირჩია, რადგან მოსავალი ხუთჯერ მეტია, ვიდრე ბულგარული კარტოფილი.
ჩვენ არ გვაქვს კარგი არჩევანი. ძველი ჯიშები, როგორიცაა სანტე, აგრია გაქრა, - განუცხადა ილია სტანევმა BNT- ს.
ისედაც იშვიათი ბულგარული ბოსტნეულის ჯიშების ერთ-ერთი მთავარი მზრუნველია მარიცას ბოსტნეულის კულტურების ინსტიტუტი. იქიდან ისინი წამახალისებელ პროგნოზებს იძლევიან.
ექსპერტების აზრით, ხუთი წლის განმავლობაში ძველი ჯიშების დაბრუნების ტენდენციაა, მაგრამ მათი გამოყენება ახალი ჯიშების განვითარებაშიც არის.
ბულგარეთი უნიკალურია თავისი გენეტიკური პლაზმით ბოსტნეულის წარმოებასა და მეხილეობაში და, ალბათ, ეს არის ერთ-ერთი მიზეზი, რომ გამოყოს თანხები ამ გენეტიკური პლაზმის შესანარჩუნებლად, თქვა პროფესორმა სტოიკა მაშევამ, IZK Maritsa– ს დირექტორმა.
ამ წლის დასაწყისში, ბულგარეთის საფრთხეში მყოფი ჯიშების შავი სია გამოჩნდა. იდეალური პომიდვრისა და კურტოვსკა კაპიას გარდა, აქ არის კიოზის კომბოსტო, ასენოვგრასკა კაბას ხახვი, კიუსტენდილის ხრტილი, პეტროვკას ვაშლი, ყვითელი და წითელი ძანკა, პეტრიჩ და სლივენ ატამი, კეჰლიბარის და ჩაუშის ჯიშების ყურძენი და მრავალი სხვა ჯიში.
ამასთან, მარიცას ინსტიტუტი ამშვიდებს, რომ არ არსებობს ჯიშები, რომლებიც სამუდამოდ გაქრა, რადგან სელექციონერები მონაწილეობენ გენური ბანკის შენარჩუნებაში.
ექსპერტებმა ასევე განმარტეს, რომ ბულგარული თესლის გამოყენება არ არის პროდუქტის ფასის გაზრდის სწორი მიზეზი, რადგან შინაური თესლი მნიშვნელოვნად იაფი იყო, ვიდრე უცხოური.
გირჩევთ:
ბულგარული პომიდორი იცავს კიბოსგან
პლოვდივის მარიტას ბოსტნეულის კულტურების ინსტიტუტის მეცნიერთა ახალი, რევოლუციური აღმოჩენა ახლა ყველასთვის ხელმისაწვდომია. ეს არის ფორთოხლის ყვითელი პომიდვრის ახალი ჯიში, მაღალი ბეტა-კაროტინის შემცველობით. ბეტა-კაროტინი არის მცენარეული პიგმენტი, რომელიც ღვიძლში დაგროვებისას გარდაიქმნება A ვიტამინად.
საერთაშორისო ორგანიზაციამ ბულგარული ვარდისფერი პომიდორი უნიკალურად გამოაცხადა
ვარდისფერი პომიდორი Kurtovo Konare- სგან აღმოჩნდა საერთაშორისო ორგანიზაცია Slow Food- ის მსოფლიო გემოვნების ხაზინში, იუწყება BTV. ცოტა ხნის წინ, ვარდისფერი პომიდორი და ადგილობრივი კურტოვის ვაშლი დარეგისტრირდა საერთაშორისო ორგანიზაციის ელექტრონულ კატალოგში, რომელიც იშვიათ საკვებ პროდუქტებს ეძებს მთელი მსოფლიოს მასშტაბით.
ბულგარული ან ბერძნული პომიდორი - როგორ გამოვყოთ ისინი
ბაზარი სავსეა ხილითა და ბოსტნეულით. ექსპერტები გვირჩევენ, თუ როგორ უნდა განვასხვაოთ ბულგარული იმპორტირებული პროდუქტისგან. ბულგარული პომიდვრის, საზამთროს და ატმის სეზონი აქ არის, მაგრამ შიდა ბაზარზე ბერძნული პროდუქტები ჭარბობს. ბულგარეთის სათბურები მართლაც კარგ ბოსტნეულს აწარმოებენ და მათი უმეტესობა ჩვენს ბაზარზე მოდის.
რუსული ემბარგოს გამო ბულგარული პომიდორი ჩამოინგრა
რუსულმა ემბარგომ, რომელიც ევროკავშირის ქვეყნებმა დააწესეს, პოლონეთის პომიდვრის წარმოება მიმართა ბულგარეთის ბაზრებს, რამაც მთლიანად გაანადგურა ადგილობრივი ბოსტნეულის ფასი. ტონა პომიდორი ჩამოდის პოლონეთიდან, რომელიც ბულგარეთის ბაზრებზე იყიდება, რადგან მათი ექსპორტი რუსეთში შეუძლებელია.
სტრესი გაქრება მუჭა მოცვითა და ნუშით
მოიცილეთ სტრესი თქვენი სხეულისგან მოცვითა და რამდენიმე ნუშით. ამას გვირჩევენ მეცნიერები. მოცვი მდიდარია საკვები ნივთიერებებით - ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით C ვიტამინს და ძვირფას ანტიოქსიდანტებს. მეცნიერები განმარტავენ, რომ სწორედ ეს ნივთიერებები სჭირდებათ სხეულს სტრესის დროს.
