2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
პლოვდივის მარიტას ბოსტნეულის კულტურების ინსტიტუტის მეცნიერთა ახალი, რევოლუციური აღმოჩენა ახლა ყველასთვის ხელმისაწვდომია. ეს არის ფორთოხლის ყვითელი პომიდვრის ახალი ჯიში, მაღალი ბეტა-კაროტინის შემცველობით.
ბეტა-კაროტინი არის მცენარეული პიგმენტი, რომელიც ღვიძლში დაგროვებისას გარდაიქმნება A ვიტამინად. ის ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი ბუნებრივი ანტიოქსიდანტია. ცოტა ხნის წინ ჯანსაღი კვების თაყვანისმცემლებს ის ძირითადად სტაფილოდან ან ისპანახიდან შეუძლიათ.
ამ პროდუქტების მინუსი ის არის, რომ ბეტა-კაროტინის გარდა, ამ პროდუქტებში ადვილად გროვდება ნიტრატები.
"პლოვდივის კაროტინის" პომიდორი აერთიანებს ბულგარული პომიდვრის დამახასიათებელ გემოვნურ თვისებებს და ანტიოქსიდანტების, მაგალითად, კაროტინსა და ლიკოპენის შემცველობას. სტაფილოსგან და ისპანახისგან განსხვავებით, ისინი არ აგროვებენ ნიტრატებს, რაც მათ უკიდურესად შესაფერისია ჩვილებისა და ბავშვების მოხმარებისთვის.
ამ პომიდორიდან ერთი ჭიქა წვენი საკმარისია ზრდასრული ადამიანის ყოველდღიური საჭიროების A და ვიტამინი C დასაფარად. პომიდვრის წვენი ძალიან სასარგებლოა კუჭისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისთვის, რადგან მას აქვს ცხოველური ცხიმების დაშლის უნარი.
ამ გზით ის იცავს არტერიებს წიდის დაგროვებისგან და ამცირებს კიბოს რისკს. ზოგიერთი მეცნიერი ამტკიცებს კიდეც, რომ მას შეუძლია დაიცვას ოსტეოპოროზისგან.
პირდაპირი მოხმარების გარდა, ბულგარული ფორთოხლისფერი ყვითელი პომიდორი ადვილად შეიძლება გაშრეს ან გაყინვას, არ ინერვიულოთ, რომ შეიძლება დაკარგონ თავისი ღირებული თვისებები.
გირჩევთ:
სელის თესლი იცავს კიბოსგან
სელის თესლის სამკურნალო თვისებები ძირითადად განპირობებულია მისი 3 ინგრედიენტით - ეს არის ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები, ლიგნანები და ბოჭკოები. ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები აუმჯობესებს ბიოქიმიურ პროცესებს ორგანიზმში. Lignans არის პოლიფენოლები, რომლებსაც აქვთ ანტიოქსიდანტური მოქმედება და არეგულირებენ ჰორმონულ ბალანსს, გარდა ამისა, ასტიმულირებენ ორგანიზმში ჰორმონების გაზრდილ წარმოქმნას.
პომიდორი, საზამთრო და წითელი გრეიფრუტი იცავს პროსტატის კიბოსგან
პომიდორში შემავალ ძვირფას ნივთიერებას ლიკოპენს აქვს გასაოცარი უნარი დაიცვას პროსტატის კიბო. ინფორმაცია ბრიტანულ Daily Mail- ში გამოქვეყნდა. კუნძულის მეცნიერების აზრით, ლიკოპინი ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი ანტიოქსიდანტია. ცნობილია, რომ ანტიოქსიდანტები ებრძვიან მავნე თავისუფალ რადიკალებს, მზაკვრული დაავადების ერთ-ერთ დამნაშავეს.
არაქისის კარაქი იცავს ძუძუს კიბოსგან
არაქისის კარაქის რეგულარული მიღება 39% -ით ამცირებს ძუძუს კიბოს რისკს. ეს იპოვეს ვაშინგტონის უნივერსიტეტის უნივერსიტეტის მედიცინის სკოლის სამეცნიერო ჯგუფმა და ჰარვარდის სამედიცინო სკოლის. მეცნიერებმა აღმოაჩინეს კავშირი არაქისის კარაქსა და 15 წლის გოგონებში ძუძუს კიბოს გაჩენას შორის და ამ თემაზე დაიწყეს მასშტაბური ექსპერიმენტი.
ყვავილოვანი კომბოსტო იცავს კიბოსგან
ყვავილოვანი კომბოსტო შესანიშნავი ბოსტნეულია, რომელსაც შეუძლია კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლაც კი წარმატებით შეძლოს. თურმე ნერწყვის დახმარებით ყვავილოვანი კომბოსტოს ღეჭვისას ე.წ. იზოთიოციანატები. ეს ნივთიერებები უაღრესად ფასეულია, რადგან ისინი ააქტიურებენ ღვიძლის ფერმენტებს, რაც თავის მხრივ გამორიცხავს კიბოს უჯრედებს ორგანიზმიდან.
ზაფხულში უფრო ხშირად მიირთვით პომიდორი, დაიცავით კიბოსგან
ზაფხულის თვეებში დღეში ერთხელ მაინც უნდა მიირთვათ პომიდორი, რადგან წითელმა ბოსტნეულმა შეიძლება დაიცვას თქვენი კანის კიბოსგან, ნათქვამია ახალ კვლევაში. სიცხეში ჩვენზე ყველაზე მეტად მელანომის განვითარების რისკი გვაქვს. ამასთან, ამერიკელი მეცნიერების მიერ ჩატარებული კვლევის თანახმად, დღეში ერთი ან ორი პომიდვრის ჭამა 50% -ით შეამცირებს კანის კიბოს განვითარების ალბათობას.
