წვრილმანები გოგრის შესახებ და რატომ უფრო ხშირად იყენებთ მათ

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

შემოდგომა ყოველთვის გოგრის სეზონია, ასე რომ, აუცილებლად მოიმარაგეთ. არავის გავაკვირვებთ, თუ აღვნიშნავთ, რომ ისინი ძალიან გემრიელები და სასარგებლოები არიან და გარდა იმისა, რომ მათ ხორცს მიირთმევენ, თესლებს ვიყენებთ, როგორც ჯანმრთელობის პრობლემების, ასევე გასართობად.

აქ მოცემულია რამდენიმე საინტერესო ფაქტი ამ ნარინჯისფერი მაგიის შესახებ:

- უახლესი და კარგად მომწიფებული გოგრა შეგიძლიათ იხილოთ როგორც ეზოში, ასევე ბაზარზე აგვისტოდან ნოემბრამდე თვეებში;

- პერუსსა და მექსიკაში ხალხმა ეს ხილი დაახლოებით 8000 წლის წინ იცოდა და ამერიკის აღმოჩენის შემდეგ მათ ევროპამდე მიაღწიეს;

- სინამდვილეში, გოგრა არის კენკრის სახეობა, რომელიც, როგორც წესი, პატარა ხილია, მაგრამ აქ მას შეუძლია მიაღწიოს რამდენიმე ასეულ კილოგრამს. სხვადასხვა გრძედის გოგრის დაახლოებით 800 სახეობაა, მაგრამ 200-ზე მეტი საკვები არ არის;

- ჩვეულებრივ, ნარინჯისფერი და შედარებით მრგვალი გოგრის ხილვა შეგვეჩვია, მაგრამ სინამდვილეში ისინი შეიძლება იყოს მწვანე, თეთრი, ყვითელი, შავი, ლაქებიანი ან შაბლონური, მსხლის ფორმის ან ოვალური;

- გოგრის ყიდვისას მნიშვნელოვანია აირჩიოთ ღეროვანი მძიმე, რადგან ყუნწის გარეშე, ჩვეულებრივ, უფრო სწრაფად ფუჭდება. თუ მის ქერქს დააკაკუნებთ და ღრუ დარტყმა მოისმენთ, ეს თქვენი სრულად მწიფე გოგრაა - წაიღეთ, რადგან მოხმარების შესანიშნავ მომენტს მიადგეთ;

- გოგრა მზადდება 90% –ზე მეტი წყლისგან და ამავდროულად ძალიან მდიდარია ვიტამინებით, ბეტა კაროტინით, მაგნიუმით, კალციუმით, რკინით, ფოსფორით, მიკროელემენტებით, ფიტოსტეროლებით და ლინოლის მჟავით. ისინი შესაფერისია დიეტური კვებისთვის, რადგან 100 გრამში მხოლოდ 20 კალორიას შეიცავს. ქოლესტერინის პრობლემების შემთხვევაში, გოგრის ზეთი შეგიძლიათ ჩართოთ თქვენს ყოველდღიურ რაციონში. ამასთან, თუ გსურთ ასეთი ზეთის მომზადება სახლში, 1 ლიტრი ზეთისთვის დაგჭირდებათ 35 გოგრა;

- ჰელოუინის წვეულების მოსამზადებლად გამოიყენეთ შიგნით სხვადასხვა დესერტისთვის, ხოლო თავად ასხურეთ გოგრა ძმრით შიგნით და ლაქით გარედან და ის რამდენიმე დღეს გაგრძელდება ობის გარეშე;

- მოწყვეტილი გოგრა სიბნელეში შეინახეთ და ისინი რამდენიმე კვირა იკვებება.

თუ თქვენ არ გაქვთ საკუთარი ხელით მომზადებული გოგრა, ჩქარობთ ბაზარზე გადასვლას, სანამ ჯერ კიდევ ახალი და სასიამოვნოა.