2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ყვითელი ყველი ერთ-ერთი უგემრიელესი და ღირებული რძის პროდუქტია. იგი შეიცავს 32% -მდე ცხიმს, 26% ცილას, 2,5-3,5% ორგანულ მარილებს. იგი ასევე შეიცავს A და B ვიტამინებს.
გარდა ამისა, ყვითელი ყველი ძალიან მდიდარია კალციუმით - მიკროელემენტი, რომელიც აუცილებელია ძვლის სისტემის, კბილებისა და ძვლების გასაძლიერებლად.
ცილების, ცხიმებისა და მინერალური მარილების მაღალი შემცველობის გამო, ყველი ყველი ძალზე სასარგებლო საკვებია მთელი სხეულისთვის. აღმოჩნდა, რომ კვების ექსპერტები რძის პროდუქტს ურჩევენ, როგორც განკურნებას გარკვეული დაავადებებისგან, როგორიცაა ანემია, ასევე მოტეხილობები, დამწვრობა და დაზიანებები.
ყვითელი ყველი მნიშვნელოვანი დამატებაა ორსული და მეძუძური ქალების მენიუში.
პროდუქტის უდიდესი მნიშვნელობა არის ის, რომ მის შემადგენლობაში შემავალი ცილები ხსნადი და თითქმის სრულად (98,5%) ორგანიზმის მიერ ასათვისებელია.
ასევე დამტკიცებულია, რომ ყველი ყველი ასტიმულირებს მადას და აძლიერებს ორგანიზმის მთლიან მდგომარეობას.
კარგია, რომ არსებობს სხვადასხვა უმარილო სახეობები საშუალო ცხიმის შემცველობით. ეს რძის პროდუქტები განკუთვნილია დიაბეტის, ჭარბი წონისა და გულსისხლძარღვთა სისტემისა და ღვიძლის მქონე ადამიანებისთვის. კარგია იმის ცოდნა, რომ მაგარი ყველი უფრო კალორიულია - 100 გრ შეიცავს 208-400 კკალ-ს. გახეხილი ყველი კი უფრო ადვილად ასათვისებელია.
ყვითელი ყველის ჭამის შემდეგ უფრო მეტი ნერწყვდენა იწვევს, რაც თავის მხრივ კუჭის წვენის გამოყოფას იწვევს. 100 გრ პროდუქტი დღეში მოიცავს ზრდასრული ადამიანის საჭიროებას ცხიმოვანი მჟავებით.
მაღაზიაში უფრო სწრაფად რომ იპოვოთ თქვენი გზა, კარგია იცოდეთ, რომ BDS– ის თანახმად, ცხვრის რძისგან წარმოებულ ყველს "ბალკანეთს" უწოდებენ, ძროხის რძისგან დამზადებულს - ვიტოშას, ხოლო ყვითელ ყველს, ორივეს ნარევს. რძებს, პრესლავს უწოდებენ.
სინამდვილეში, ყველის მრავალი სახეობა არსებობს - განსხვავებულია კალორიებით და შემადგენლობით. ჯერ კიდევ მე -18 საუკუნეში, საფრანგეთში 839-ზე მეტი სახეობა იყო ცნობილი. ფრანგები ღვინოს მოიხმარენ დიდი რაოდენობით და ცხიმიან ყვითელ ყველს. ამასთან, მიოკარდიუმის ინფარქტის შემთხვევებში ქვეყანა ბოლო ადგილზეა.
გირჩევთ:
მშობლიური ბიოლოგები: ჩვენ ვყიდულობთ ბულგარულ ყვითელ ყველს რეზინით, ბლანკებით და სახამებლით
ზოგი მაღაზია მომხმარებელს რეზინის მსგავსად უბიძგებს ყვითელ ყველს, რომელიც დამზადებულია ცარიელი ადგილისგან, რომელიც შეიცავს ტექნოლოგიურ დანამატებს და სახამებელს. ეს ყალბი პროდუქტი არანაირად არ ხვდება ყვითელი ყველის სახელმწიფო სტანდარტები , თუმცა მაღაზიები მას, როგორც ასეთად, ყიდიან.
ისინი ყვითელ ყველს შეცვლიან გუდას ყველით
ადგილობრივ მაღაზიებში ისინი მასიურად ანაცვლებენ ყვითელ ყველს გუდას ყველით, რადგან ჰოლანდიური რძის პროდუქტის ფასი გაცილებით დაბალია, ვიდრე ნაცნობი ყველის ყველი. მიუხედავად იმისა, რომ მომხმარებლებისთვის ის მიმზიდველ ფასებში გვთავაზობს, მაგალითად, კილოგრამი 6-7 გირვანქა სტერლინგი, გუდას ყველის გემო საერთოდ არ ჰგავს ყვითელ ყველს.
ჩვენ სულ უფრო ნაკლებად ვჭამთ მშობლიურ ყველს და უფრო მეტად გუდას და ჩედარს
2006 წლის მოხმარებასთან შედარებით ბულგარეთში თეთრი მარილიანი ყველის გაყიდვა გაცილებით დაბალია, ნაჩვენებია აგრარული ეკონომიკის ინსტიტუტის ანალიზი, რომელსაც ციტირებს გაზეთი Trud. ჩვენს ქვეყანაში ასევე შემცირდა ყვითელი ყველის მოხმარება. რძის პროდუქტების ხარჯზე, ბულგარელები სულ უფრო ხშირად ყიდულობენ თავიანთ ალტერნატივებს პალმის ან სხვა მცენარეული ზეთებისგან.
ხშირად ჭამთ უფრო მეტს? დალიე ეს ჩაი
პუ ერ ჩაი არის ჩინეთის იუნნანის მშობლიური ჩაის იშვიათი სახეობა. როდესაც ეს არის მაღალი ხარისხის, ამ ჩაის აქვს ღრმა, მდიდარი გემო, ხოლო ცუდი აქვს ჰგავს გემოვნების რაღაც უსიამოვნო და moldy. მისი გემოვნება და ჯანმრთელობის სარგებელი მას ანიჭებს სასურველ ვარიანტს, განსაკუთრებით თუ ზედმეტად იკვებებით.
ბანანს და ყვითელ ყველს იძინებენ
სწორად შერჩეული საკვები დაგვეხმარება უფრო სწრაფად დავიძინოთ ან პირიქით - არ მოგვცემს თვალის დახამხამებას დილამდე. მაგალითად, რძე და რძის პროდუქტები დაგვეხმარება ბევრად უფრო სწრაფად დავიძინოთ, რადგან ისინი შეიცავს სპეციალურ ნივთიერებას, რომელიც ტრიპტოფანის სახელით არის ცნობილი.
